ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਹਨ. ਉਹ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਕਦਰਾਂ-ਕੀਮਤਾਂ ਹਨ. ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਣੇ ਉਤਪਾਦ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਇਲਾਜ ਏਜੰਟ ਹਨ. ਡੇਅਰੀ ਦੀ ਵੰਡ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲੋਂ ਉੱਤਮਤਾ ਦੇ ਰਾਜ਼ ਕੀ ਹਨ?

ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਤੱਥਾਂ ਵਿਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਬਾਰੇ

ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ reasonableੁਕਵੀਂ ਮਾਤਰਾ ਵਜੋਂ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੇ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਸੀਰੋਲ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪੈਨਕੇਕਸ, ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ (ਐਕਸ.ਈ.) ਵਿਚ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਆਟਾ, ਸੂਜੀ, ਫਲ ਮਲਟੀ-ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਖੁਰਾਕੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਨਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰੋਂ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤੇ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਨਾਨਫੈਟ ਕਿਸਮਾਂ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਮੱਛੀ (ਕੋਡ) ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦਾ ਮੁੱਲ ਚਾਵਲ ਦੀ ਡੁੱਲ੍ਹ, ਡਿਲ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.

ਦਹੀਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਕੈਰੋਟਿਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਇਸ ਵਿਚ ਸੀ, ਬੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ₁, ਇਨ₂, ਪੀ.ਪੀ. ਇਹ ਇਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਖਰਾਬ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਉਤਪਾਦ ਪੌਦੇ ਦੇ ਵਸਤੂਆਂ ਨਾਲ ਖਣਿਜ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ, ਸੋਡੀਅਮ ਦਾ ਰਸਾਇਣਕ ਤੱਤ ਲਗਭਗ ਉਨੀ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿੰਨੀ ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ - ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਵਿਚ. ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ, ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ ਦੇ ਲੂਣ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਲਹੂ ਨਵੀਨੀਕਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਜੀਬ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦਾ ਕੰਮ ਸਥਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਸਮੂਹ

ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫਰੂਟਡ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਅਤੇ ਮੁੱਲ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਸਮੂਹ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਦੋ ਦਰਜਨ ਹਨ. ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ (ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਐਸਿਡ, ਪ੍ਰੋਟੀਡ) ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਉਹ ਸਧਾਰਣ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਅਣੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਕੇਫਿਰ ਸਮੇਤ ਮਿਲਕ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਉਤਪਾਦ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੁਤੰਤਰ ਕਟੋਰੇ ਹਨ

ਇਹ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਬਾਰੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚਲੀਆਂ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ. ਇਹ ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਮਰ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਦੀ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵ ਇਸ ਦੀ ਅਮੀਰ ਰਸਾਇਣਕ ਅਤੇ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਰਚਨਾ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦਾ ਪਾਤਰ ਹੈ.

ਲੈੈਕਟੋਜ਼ ਸਰੀਰ ਨੂੰ energyਰਜਾ ਅਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਮਾਈਕਰੋਫਲੋਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸੀਅਮ ਸਮਾਈ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਫਰੂਟਨੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਉਹ ਕੌਮੀਸ, ਕੇਫਿਰ, ਦਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤਰਲ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. 1 ਕੱਪ 2 ਐਕਸ ਈ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਬਣਤਰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਦਹੀਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਇਸ ਦੇ ਭੰਡਾਰਣ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਵੇਰਵੇ

ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. l = 100 ਕੈਲਸੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਖੱਟਾ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 1.3-1.5 ਗ੍ਰਾਮ). ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਮੁੱਲ 22% ਵੱਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ %ਰਜਾ ਦੇ 62% ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਖਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਨਾਲੋਂ 3-4 ਗੁਣਾ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੁਆਰਾ ਲੇਬਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ:

ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਦੁੱਧ

• ਘੱਟ ਚਰਬੀ - 2-4%;
• ਬੋਲਡ - 9-11%;
• ਬੋਲਡ - 18%.

ਆਖਰੀ ਕਿਸਮ ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ (ਚੋਟੀ ਦੀ ਪਰਤ). ਇਹ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਪੇਸਚਰਾਈਜ਼ਡ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪੱਕ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੁੱਧ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕਿਸ਼ਮਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਰੇਨੇਟ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਗਤਲੇ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਦਹੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਉਤਪਾਦ ਸਿਰਫ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਹੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਮਿਆਦ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਪਰ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਦਹੀ ਜੋ ਆਪਣੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਗੁਆ ਚੁੱਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਸਿੱਧੇ ਸੇਵਨ ਲਈ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਨੀਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ

ਦਹੀਂ ਦੀ ਨਮੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲੋਂ 40% ਘੱਟ ਹੈ. ਇਹ ਹੇਠਲੇ ਸਰਲ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗੱਪ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਜੋੜਿਆ ਹੋਇਆ ਗੌਜ਼ ਫਲੈਪ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕੱ drainਣ ਦਿਓ. ਅੱਧੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਣ 'ਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਭੰਗ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਨਾਲ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਦਹੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਮੀ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਮੀਟ ਪਕਾਉਣਾ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਖੁਸ਼ਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਨੀਰ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬਿਨਾਂ ਰੁਕੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜਰਾਸੀਮ ਬੈਕਟਰੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੈਸਰੋਲ, ਡੰਪਲਿੰਗ ਅਤੇ ਚੀਸਕੇਕ ਲਈ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ isੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹੋਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੁਆਰਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਨਾਸ਼ਤੇ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਿਅੰਜਨ

ਐਪਲ-ਦਹੀਂ ਦਾ ਪੁਡਿੰਗ ਹੇਠਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ - ਕਾੱਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਉਦੇਸ਼, ਸ਼ੁੱਧ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੁਆਰਾ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕਰਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਚਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸੂਜੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਰੋਗੀ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਭਿੰਨ ਭਿੰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਭਰਨ ਲਈ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਕੋਰ ਅਤੇ ਹਾਰਡ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਉੱਲੀ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੁੰਜ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਰੱਖੋ, ਸੇਬ ਦੀ ਪਰਤ ਚੋਟੀ' ਤੇ ਹੋਵੇਗੀ, ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਦਹੀ.

ਸਮੱਗਰੀ

• ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ (430 ਕੈਲਸੀ);
• ਅੰਡੇ (2 ਪੀ.ਸੀ.) - 86 ਜੀ (135 ਕੈਲਸੀ);
• ਸੂਜੀ - 75 ਗ੍ਰਾਮ (244 ਕੈਲਸੀ);
• ਤੇਲ - 50 g (374 ਕੈਲਸੀ);
• ਸੇਬ (ਛਿਲਕੇ) - 300 ਗ੍ਰਾਮ (138 ਕੈਲਸੀ).

ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ, ਪੁਡਿੰਗ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਗੁਲਾਬੀ ਛਾਲੇ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ 6 ਸਰਵਿਸਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਕ ਨੂੰ 1.3 ਐਕਸ ਈ ਜਾਂ 220 ਕੇਸੀਐਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦਾ ਪੁਡਿੰਗ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸਰਗਰਮੀਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ energyਰਜਾ "ਨਾਸ਼ਤਾ-ਚਾਰਜ" ਹੈ.

ਜੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸਪਸ਼ਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਭੋਗ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬਾਹਰੀ, ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਖੁਸ਼ਹਾਲ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਕਿਸਮ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇਸਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਰਤੋਂ ਲਈ contraindication ਹਨ. ਅਕਸਰ, ਲੈਕਟੋਸ ਪ੍ਰਤੀ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.