ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਗਿਣਿਆ ਜਾਵੇ

ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਿਸ ਇਕ ਗੰਭੀਰ ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਨਿਰੰਤਰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਪੁਰਾਣੀ ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਈ ਅੰਗਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਪੈਥੋਲੋਜੀਕਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਗਠਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮੁਆਵਜ਼ੇ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਾਰਕਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਦੀ ਗਣਨਾ.

ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਿਸ ਲਈ ਹੈ?

ਬਹੁਤੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ, ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਦੇ ਇਨਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ ਰੂਪ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ, ਜਾਂ XE ਦੀ ਗਣਨਾ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ controlੰਗ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਗਣਨਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜਦੋਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ influenceੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨ ਲਈ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੰਸੁਲਿਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਰੋਟੀ ਇਕਾਈ ਕੀ ਹੈ

ਇੱਕ ਬ੍ਰੈੱਡ ਯੂਨਿਟ ਇੱਕ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸੰਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਕਿ 12 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਇਕਾਈ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਧਾਰਨਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਰੋਟੀ ਦੀ ਇਕਾਈ ਚੀਨੀ ਦੇ 12 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੋਟੀ ਦੇ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ, ਰੋਟੀ ਇਕਾਈ 12 ਗ੍ਰਾਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਅਜਿਹੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚਾਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਅਰਥ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ. ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਇਸ ਲਈ ਮਿਲਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਰੋਟੀ ਦੇ ਇਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 12-15 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾੜੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਰਨ.

ਜਿੰਨਾ ਘੱਟ ਉਤਪਾਦ ਪਿਰਾਮਿਡ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਐਕਸਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਨਾ

ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰੋਡਕਟ ਇੰਡੈਕਸ + ਟੇਬਲ

ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਿਸ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਨਿਰੰਤਰ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਵਿਕਾਰ ਦੀ ਘੱਟ ਥੈਰੇਪੀ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨਸ਼ਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਚਾਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਨਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਖਾਣਗੀਆਂ. ਇਹ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਅਲਟਰਾਸ਼ਾਟ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ relevantੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟੇਬਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ.

ਇਹ ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹਨ ਜੋ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਬਿਮਾਰ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੁੱਖ ਮਾਪਦੰਡ ਯਾਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਰੀਜ਼ ਇੱਕ ਆਦਤ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਉਤਪਾਦ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਇਕਾਈਆਂ ਦੀ ਲਗਭਗ ਗਿਣਤੀ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਉਹ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਇਕ ਸਹੀ ਗਣਨਾ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਸ਼ੂਗਰ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਸਿਹਤ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੀ ਬਿਮਾਰੀ ਤੇ ਕਾਬੂ ਰੱਖੇਗਾ.

ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਨੂੰ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਾਓ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਨੂੰ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਰਚਨਾ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਰਾ ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦੇ ਲਗਭਗ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦਾ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੁਆਰਾ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦੇਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਖੂਨ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿਚ ਨਿਰਵਿਘਨ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਜਾਣਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਰੋਟੀ ਦੀ ਇਕਾਈ ਕੀ ਹੈ.

ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬ੍ਰੈਡਰਕ੍ਰਮਜ਼ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ. ਅਜਿਹੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਐਲਗੋਰਿਦਮ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਸਟਾਰਚ ਇਕਾਈਆਂ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਦੇ calcਨਲਾਈਨ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਫੈਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ XE ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦਰੁਸਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵੀ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਿਣਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਵਿੱਚ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ, ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਉਤਪਾਦ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਐਕਸ ਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕੁਝ ਸੰਕੇਤਕ

ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨਾਲ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਗਿਣਨਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਣ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਮੂਹਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.

ਆਟਾ

ਕਿਸਮ, ਪੀਸਣ, ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ 1XE ਜਾਂ 12 ਤੋਂ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜਦੋਂ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕੁਝ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਸੇ ਕਰੈਕਰ ਵਿੱਚ 1 ਐਕਸ ਈ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੁੱਕੇ ਖੂੰਹਦ ਵਿੱਚ ਇਕੋ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖੁਰਲੀ ਹੋਈ ਨਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵੀ ਇਹੀ ਹੈ.

ਸੀਰੀਅਲ

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਹਿਸਾਬ ਲਗਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸੀਰੀਅਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਵਿਚ 1 ਰੋਟੀ ਇਕਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਕ ਚਮਚ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ, ਸੀਰੀਅਲ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੋਈ ਵਿਹਾਰਕ ਮੁੱਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਸ਼ਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਫ਼ਲਦਾਰ

ਫਲ਼ੀਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਨਜ਼, ਦਾਲ ਅਤੇ ਮਟਰ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਇਸ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ 1 ਰੋਟੀ ਇਕਾਈ, ਚਮਚ ਦੇ 7 ਚਮਚ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਅੰਕੜਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ 'ਤੇ ਫਲ਼ਦਾਰ ਵਿਹਾਰਕ ਤੌਰ' ਤੇ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਵਿਚ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ

ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ

ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਮੇਤ. ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਸਟਾਰਚ ਇਕਾਈਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਇਕੋ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਰਥਾਤ. ਚਰਬੀ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਓਨੀ ਹੀ ਐਕਸਈ ਹੋਵੇਗੀ ਜਿੰਨੀ ਸਕਿਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਕਿ 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰਤੀ 250 ਮਿ.ਲੀ. 1 ਰੋਟੀ ਇਕਾਈ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਹੈ. ਖੂਨ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿਚ ਅਚਾਨਕ ਵਾਧਾ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਲਈ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.

ਮਿਠਾਈ

ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਖੰਡ, ਪਾ ,ਡਰ, ਪੇਸਟਰੀ ਉੱਚ-ਕਾਰਬ ਭੋਜਨ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਯੋਗ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦੇ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. 1 ਚਮਚ ਖੰਡ 1 ਰੋਟੀ ਯੂਨਿਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸੋਈ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਇਕ ਮਿਠਾਈ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮਾਮੂਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਤਵੱਜੋ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ. ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ 2 ਰੋਟੀ ਯੂਨਿਟ ਤੱਕ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਕ੍ਰੀਮੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੀ ਬਰਫ਼ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਐਕਸ ਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਸਾਰੇ ਮਾਹਰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮਾਸ

ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਵਿਵਹਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਚਾਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਬਣਾਉਣ ਯੋਗ ਹੈ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਪੂਰੇ ਮੀਟ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਕਟਲੇਟ, ੋਹਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਰੈੱਡਿੰਗ, ਆਟਾ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਆਮ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਖਾਣ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਇਕ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਜੜ੍ਹ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਲੂ ਵਿਚ 1 ਐਕਸ ਈ, ਵੱਡੀ ਗਾਜਰ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨਾਲ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਹਾਈਡ੍ਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਖਾਣਾ ਖਾਓ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਜੋਖਮ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ

ਫਲ ਉੱਚ-ਕਾਰਬਨ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਹ ਇੱਕ ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਅਵਸਥਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਰੋਟੀ ਇਕਾਈ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਫਲਾਂ ਵਿਚੋਂ ਅੱਧ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਕੇਲਾ, ਮੱਕੀ, ਅੰਗੂਰ. ਸੇਬ, ਸੰਤਰੇ ਵਰਗੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ, 1 ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਆੜੂ 1 ਐਕਸ ਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਲੱਮ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਵਿਚ 3-4 ਫਲਾਂ ਲਈ 1XE ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਕਾਰਬਨ ਬੇਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 4 ਵੱਡੇ ਅੰਗੂਰ ਵਿਚ 1 ਰੋਟੀ ਇਕਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਪੀ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫੈਕਟਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਖਰੀਦਿਆ ਹੋਇਆ ਜੂਸ ਜਾਂ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਵਿਚ 2.5 ਰੋਟੀ ਇਕਾਈਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਏ ਜੂਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ 1 ਕੱਪ ਵਿਚ 1.5 ਐਕਸ ਈ, ਕੇਵਾਸ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਵਿਚ - 1 ਐਕਸ ਈ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.