ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਲਈ ਖੁਰਾਕ (ਟੇਬਲ) ਨੰਬਰ 9

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਰੋਗ ਹੈ ਜੋ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਜਾਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਸਾਜ਼ਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੈਥੋਲੋਜੀ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ: ਇਨਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਇਨਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ.

ਟਾਈਪ 1 ਜਿਆਦਾ ਅਕਸਰ ਜਵਾਨ ਲੋਕਾਂ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਅਧਾਰ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਦੁਆਰਾ ਹਾਰਮੋਨ ਦਾ ਨਾਕਾਫੀ ਉਤਪਾਦਨ ਹੈ. ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਬੁੱ olderੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਇਹ ਘੱਟ ਹਮਲਾਵਰ ਹੈ. ਇਨਸੁਲਿਨ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ, ਪਰ ਸਰੀਰ ਇਸ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਤੀ ਇੱਕ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਾਲਾ ਰਵੱਈਆ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਨੰਬਰਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਸਾਰਣੀ 9 ਸਭ ਤੋਂ ਚੁਣੀ ਖੁਰਾਕ ਹੈ ਜੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰ ਅਤੇ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਮੁੱਖ ਲੱਛਣ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਚਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਲਿਪਿਡਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਪਕਾਏ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਹੈ.

ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਖੁਰਾਕ 9 ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨ ਦੀ ਹਲਕੀ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ, ਉੱਚ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਨਸੁਲਿਨ ਥੈਰੇਪੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਜਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਇਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਸਵੈ-ਇਮਿ .ਨ ਪੈਥੋਲੋਜੀਜ਼ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਿਸ ਵਿਚ ਖੁਰਾਕ 9 ਦਾ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਨਾ ਰੋਗੀ ਦੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਕੁਝ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿਚ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਭਾਰ ਪ੍ਰਤੀ ਸਪਸ਼ਟ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਇੰਸੁਲਿਨ ਜਾਂ ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਇਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਟੇਬਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਸਧਾਰਣਕਰਨ ਲਈ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਸਥਿਤੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਸੰਕੇਤਕ 5.55 ਮਿਲੀਮੀਟਰ / ਐਲ ਤੱਕ - ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਟੀਚਾ

ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਹਨ:

• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਲਿਪਿਡਾਂ ਦੀ ਪਾਬੰਦੀ ਕਾਰਨ ਖਪਤ ਹੋਈ ਕਿੱਲੋਕਲਰੀਜ਼ ਵਿਚ ਦਰਮਿਆਨੀ ਕਮੀ;
• ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ;
• ਖੰਡ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ ;ਣਾ; ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਗਿਆ ਹੈ (ਫਰੂਟੋਜ, ਸੋਰਬਿਟੋਲ, ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ);
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਾਧਾ;
• ਅਲਕੋਹਲ, ਤਲੇ ਹੋਏ, ਅਚਾਰ, ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ;
• ਸਟੀਵਡ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ;
• ਅਕਸਰ ਭੰਡਾਰਨ ਪੋਸ਼ਣ, ਜੋ ਕਿ ਭੁੱਖ ਦੀ ਦਿੱਖ ਤੋਂ ਬਚੇਗਾ.

ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ

ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ + ਟੇਬਲ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ

ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 2200-2400 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸੀਮਾ ਵਿੱਚ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੂਲ ਦੇ ਪਦਾਰਥ - 100 g;
• ਲਿਪਿਡਜ਼ - 80 ਗ੍ਰਾਮ (ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਕੁਲ ਦਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30%);
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ (ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਇਡਜ਼ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ - ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ);
• ਲੂਣ - 6 g ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ;
• ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ - 1500 ਮਿ.ਲੀ.

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮੀਨੂੰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਵਰਜਿਤ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਬਲਕਿ ਗੁਣਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਵੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬਿਮਾਰ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਸਰੀਰ ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕੇ.

ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਆਟਾ

ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਈ, ਦੂਜੀ ਜਮਾਤ ਦੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੇ ਰੋਟੀ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਬ੍ਰੈਨ ਰੋਟੀ ਦੀ ਵੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਕਿ ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਬ੍ਰਾਂਨ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਸੈਕਰਿਨ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ, ਬਲਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.

ਰੋਟੀ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਚੋਣ - 9 ਟੇਬਲ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਬਿੰਦੂ

ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ

ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:

• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੂਪ;
• ਚੁਕੰਦਰ ਸੂਪ;
• Okroshka ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਮੀਟ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ;
• ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਰੋਥ ਤੇ ਬੋਰਸ਼;
• ਸਬਜ਼ੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ.

ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਸੂਪ, ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਮੀਟ

ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਬੀਫ, ਵੇਲ, ਐਜ ਵਾਲਾ ਸੂਰ, ਲੇਲੇ, ਖਰਗੋਸ਼. ਪੋਲਟਰੀ ਤੋਂ, ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਏ, ਉਬਾਲੇ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਰੂਪ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਟੇਬਲ ਨੰਬਰ 9 ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਜੀਭ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜਿਗਰ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ.

ਬਾਹਰ ਕੱ :ੋ:

• ਸਾਸੇਜ;
• ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੀਟ;
• ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਮੀਟ;
• ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਚਰਬੀ ਕਿਸਮਾਂ, ਬਤਖ ਦਾ ਮਾਸ, ਹੰਸ.

ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਵਾਲੀਆਂ ਸੌਸਜ - ਇਕ ਵਰਜਿਤ ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਕ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਤੇ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਮੱਛੀ

ਪੱਕੀਆਂ, ਉਬਾਲੇ, ਅਸਪਿਕ, ਘੱਟ ਹੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ (ਨਦੀ, ਸਮੁੰਦਰ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਹੈਰਿੰਗ, ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.

ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ

ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਅਮੇਲੇਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿਨ ਵਿਚ 1.5 ਚਿਕਨ ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਯੋਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਗ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:

• ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ (ਕੇਫਿਰ, ਫਰੈਂਟ ਬੇਕਡ ਦੁੱਧ, ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ);
• ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ;
• ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨ (ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪੈਨਕੇਕਸ, ਕੈਸਰੋਲ);
• ਦੁੱਧ;
• ਪਨੀਰ (ਥੋੜੇ ਨਮਕੀਨ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ).

ਸੀਰੀਅਲ

ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਆਗਿਆਯੋਗ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸਾਂ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਸੀਰੀਅਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਜੌਂ, ਮੋਤੀ-ਜੌਂ, ਕਣਕ, ਬੁੱਕਵੀਟ, ਓਟ. ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੂਜੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੁਕਰਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਸੀਰੀਅਲ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੱਤ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ theੰਗ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਰੀਰ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਯੂਨਿਟ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹਨ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ 9 ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੱਚੀਆਂ, ਪੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਪੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸੂਪ, ਬੋਰਸਕਟ, ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼:

• ਜੁਚੀਨੀ, ਜ਼ੁਚੀਨੀ;
• ਕੱਦੂ;
• ਸਲਾਦ;
• ਗੋਭੀ;
• ਬੈਂਗਣ;
• ਖੀਰੇ
• ਟਮਾਟਰ

ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਬਦਲਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਗਣਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਮਤ ਜਾਂ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਫਲ ਦੇ, ਉਹ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ:

• ਸੰਤਰੇ;
• ਖੁਰਮਾਨੀ
• ਗ੍ਰਨੇਡ;
• ਚੈਰੀ;
• ਮਿੱਠੇ ਚੈਰੀ;
• ਨਿੰਬੂ;
• ਬਲੂਬੇਰੀ;
• ਕਰੌਦਾ;
• ਸੇਬ
• ਆੜੂ.

ਫਲ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਮਿਠਾਈਆਂ

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਸਾਰਣੀ 9 ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਲੀ, ਕੰਪੋਟੇਜ਼, ਮੌਸਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਠਿਆਈਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਸ਼ਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਕੋਈ ਚੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੌਰਬਿਟੋਲ, ਜ਼ੈਲਾਈਟੋਲ, ਸੈਕਰਿਨ, ਫਰੂਟੋਜ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ, ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ) ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰਹਿ ਕੇ ਸੌਗੀ, ਅੰਜੀਰ, ਖਜੂਰ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਸ਼ਰਬਤ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ.

ਪੀ

ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਚਾਹ, ਚਾਹ ਦੀ ਕਾਫੀ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਟੀਵ ਫਲ, ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਕੁੱਲ੍ਹੇ ਦਾ ਗਠਨ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਰਸ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ.

ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 9 ਏ

ਨੌਵੇਂ ਟੇਬਲ ਦੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ. ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਤਜਵੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹਲਕੇ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੰਡਰਲਾਈੰਗ ਪੈਥੋਲੋਜੀ ਲਈ ਇਨਸੁਲਿਨ ਥੈਰੇਪੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਅਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਲਿਪਿਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ-ਲੂਣ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਥੈਰੇਪੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਦਮ ਹੈ

ਖੁਰਾਕ 9 ਏ ਦਾ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ animalਰਜਾ ਮੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਲਿਪਿਡਾਂ ਦੀ ਪਾਬੰਦੀ ਕਾਰਨ ਹੋਰ ਵੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 1600-1700 ਕੈਲਸੀਅਸ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ:

• ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ (ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਮੂਲ 55-60%);
• ਲਿਪਿਡਸ - 50 ਗ੍ਰਾਮ (ਪੌਦੇ ਦੇ ਉਤਪਤੀ ਦੇ 30% ਤੱਕ);
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 200 g;
• ਲੂਣ - 12 g ਤੱਕ;
• ਤਰਲ - 1500 ਮਿ.ਲੀ.

ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ 9 ਬੀ

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ ਪੈਰਲਲ ਇਨਸੁਲਿਨ ਥੈਰੇਪੀ ਅਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਮੋਟਰ ਰੈਜੀਮੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਗੰਭੀਰ ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਪੈਥੋਲੋਜੀ ਲਈ ਤਜਵੀਜ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਟੀਚਾ ਉਹੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਖੁਰਾਕ 9 ਏ.

ਪਾਵਰ ਫੀਚਰ:

• ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀ - 3200 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ;
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 120 g;
• ਲਿਪਿਡਸ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 450 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ;
• ਲੂਣ - 15 ਜੀ ਤੱਕ;
• ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ - 1500 ਮਿ.ਲੀ.

ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ energyਰਜਾ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਰੋਤ, ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਾਰਣੀ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਹੈ, ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਮਾਨ 15. ਫਰਕ ਸਿਰਫ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੇ ਰੋਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਦੀ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ (ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ).

ਦਿਨ ਲਈ ਨਮੂਨਾ ਮੇਨੂ

ਸਵੇਰ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ: ਬੁੱਕਵੀਟ ਦਲੀਆ ਫਰਿੱਬਲ, ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਰੋਟੀ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਹ.

ਸਨੈਕ: ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕੇਫਿਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੇਬ.

ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੂਪ, ਸਟੂਅਡ ਗੋਭੀ, ਰੋਟੀ, ਸਟੀਵ ਫਲ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ.

ਸਨੈਕ: ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ.

ਡਿਨਰ: ਉਬਾਲੇ ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟੂ, ਗੁਲਾਬ ਬਰੋਥ

ਸਨੈਕ: ਕੇਫਿਰ ਦਾ ਗਿਲਾਸ.

9 ਟੇਬਲ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਟੇਬਲ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ (ਖੁਰਾਕ 9) ਲਈ ਮਨਜੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਜਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮੀਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਮਾਹਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਣ ਜਾਂ ਹਟਾਉਣ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.