ਸੁਗੰਧਿਤ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ! ਸ਼ੂਗਰ ਕਬਾਬ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਨਿਯਮ

ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗੈਸਟਰੋਐਂਜੋਲੋਜਿਸਟ ਮੀਟ ਦੇ ਕਬਾਬ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਸ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਆਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ metabolism ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇਕੋ ਇਕ ਤਰੀਕਾ. ਅਕਸਰ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਛੱਡਣਾ ਮੂਡ ਵਿਚ ਵਿਗੜਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਇਹ ਗਲਤ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲੋਂ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕੋਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਸਹੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਬਾਬ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ, ਲੇਖ ਦੱਸੇਗਾ.

ਕੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ?

ਇਹ ਸਵਾਲ ਕਿ ਕੀ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਜਿਹੇ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਜਦੋਂ ਬਾਹਰਲੇ ਮਨੋਰੰਜਨ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਬਗੈਰ ਵਾਪਰਨ.

ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਵਿਕਾਰ ਲਈ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਾਰੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੀ ਰਾਇ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਡਾਕਟਰ ਇਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਦੂਸਰੇ ਉਸਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ.

ਕਬਾਬ ਲਈ ਮੀਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਸਿਰਕੇ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਅਚਾਰ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਉਹ ਚਰਬੀ ਦੀ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਚਾਰ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਚਾਰਕੋਲ ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਬਿਮਾਰੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿੱਚ ਵਿਗਾੜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੇਗੀ.

ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਪੈਥੋਲੋਜੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਇਹ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀਆਂ ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਜਿਗਰ 'ਤੇ ਭਾਰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕਾਰਸਿਨੋਜਨ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਅਤੇ ਸੰਚਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਅੰਗਾਂ, ਗੈਸਟਰਿਕ ਅਲਸਰ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਜੂਸ ਦਾ સ્ત્રાવ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਰੋਗ ਹਨ, ਦਸਤ ਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਹੈ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਤਿਆਗ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਤੇ ਕੋਲੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖ਼ਰਾਬ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਰੀਨੇਡ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਪਰ ਇਸਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ.

ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਬਾਰਬੀਕਿarb: ਮੀਟ ਦੇ ਕਿਹੜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ?

ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਖਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ 30% ਕੈਲੋਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ. ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿਚ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰੰਤੂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ.

ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱ canਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਮਰਜ਼ੀ ਕਬਾਬ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਭਿਆਸ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਾਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਮਾਤਰਾ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.

ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਕੁਝ ਸੂਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਦੂਸਰੇ ਗef ਮਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੂਸਰੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਥੇ ਇਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਬਾਬ ਵੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਨੀਰ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਫਲਾਂ ਦੇ ਕਿesਬ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ. ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਕਬਾਬ ਪਕਵਾਨਾ ਤੋਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਪਿਕਨਿਕ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ

ਮਰੀਜ਼ ਅਕਸਰ ਹੈਰਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਣੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਾਰਬੀਕਿue ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਡਾਕਟਰ ਸਿਰਫ ਸਭ ਤੋਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਕੈਲੋਰੀ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੈਲੋਰੀ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਹੈ: 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ 264 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਗਰਦਨ ਅਤੇ ਹੈਮ ਦਾ energyਰਜਾ ਮੁੱਲ 261 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹੈ. ਉਹ ਟੁਕੜੇ ਚੁਣੋ ਜੋ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.

ਤੁਸੀਂ ਜਵਾਨ ਲੇਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਿੰਨਾ ਛੋਟਾ ਲੇਲਾ, ਕਬਾਬ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਰਸ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਗੁਰਦੇ ਜਾਂ ਸਕੈਪੂਲਰ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਕਤਾਰ, ਗਰਦਨ ਅਤੇ ਹੈਮ ਵੀ areੁਕਵੇਂ ਹਨ.

ਬੀਫ ਦੇ ਤਿਲਕ ਘੱਟ ਹੀ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕਿਉਕਿ ਮਾਸ ਸਖਤ ਬਾਹਰ ਆ. ਜਵਾਨ ਵੇਲ ਖਰੀਦਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਹੈ.

ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਕਬਾਬ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਜਾਂ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਤੋਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਛਾਤੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਟੈਂਡਰ ਅਤੇ ਤਰਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਘੱਟ ਅਕਸਰ, ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖਰਗੋਸ਼ਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 188 ਕਿੱਲੋ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੀ ਅਣਜਾਣ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕਟੋਰੀ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?

ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਖੁਰਾਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਝਾਆਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:

• ਅਚਾਰ ਚੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹਰੇਕ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਰ੍ਹੋਂ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਮਾਸ ਰਸਦਾਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ;
• ਤਾਜ਼ੇ ਗੁਲਾਮੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਪੁਦੀਨੇ ਮਰੀਨੇਡ ਵਿਚ ਇਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਵੀ ਮੌਸਮਿੰਗ ਤੋਂ ਜੋੜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ;
• ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਲੂਣ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰਨਾ. ਇਸ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ। ਮਾਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
• ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣਾ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ;
• ਮਰੀਨੇਡ ਵਿਚ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਰਧ-ਖੁਸ਼ਕ ਜਾਂ ਖੁਸ਼ਕ ਵਾਈਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚੀਨੀ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਬੀਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਮਾਲਟ ਅਤੇ ਹੌਪਜ਼ 'ਤੇ);
• ਕਾਲੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ;
• ਮੈਰੀਨੇਡ ਲਈ, ਕੇਫਿਰ, ਸੇਬ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਅਨਾਰ, ਅਨਾਨਾਸ, ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ, ਨਿੰਬੂ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ;
• ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ, ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਟਣੀ ਅਤੇ parsley, Dill, ਪਾਲਕ, cilantro, ਸੈਲਰੀ, ਸਲਾਦ ਦੇ Greens ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਅਣਸਾਲਟਡ ਟੇਕਲੇਮੈਲੀ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਰੋਟੀ branੁਕਵੀਂ ਰਾਈ ਜਾਂ ਕਣਕ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਪਤਲੀ ਡਾਈਟ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਵੀ ਕੰਮ ਆਵੇਗੀ. ਗਰਿੱਲ ਪਿਆਜ਼, ਬੈਂਗਣ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ 'ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਬਾਲੇ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਵੀ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਕਰੇਗਾ;
• ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਾਬਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾ ਪੀਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਜੂਸ, ਤੈਨ, ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਤਰਜੀਹ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਮੱਛੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਅਤੇ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਕਬਾਬ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੱਛੀ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖੇ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਸੈਲਮਨ, ਟਰਾਉਟ, ਟੁਨਾ, ਕੌਡ ਜਾਂ ਸਟਾਰਜਨ ਫਿਲਲੇ ਦਾ ਇਕ ਪੌਂਡ;
• ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਦੋ ਚਮਚੇ);
• ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ (ਦੋ ਚਮਚੇ);
• ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਕੇਲ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼, ਸਿਰਕੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਤੋਂ ਇਕ ਮਰੀਨੇਡ ਬਣਾਓ.

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤਲ਼ਣ ਤੇ ਜਾਓ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਿਲਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ. ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਭੇਜੋ ਜੇ ਇਹ ਪਿਕਨਿਕ ਦਾ ਸੁਭਾਅ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜਾਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਜੇ ਡਿਸ਼ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਘਰੇਲੂ ਸਾਸ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਚੰਗੇ ਲੇਲੇ ਦੇ ਤਿਲਕਣੇ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਲੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪੈਨ ਤੇ ਫੈਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਦਸਤਾਨੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ. ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ coverੱਕਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਨਾਰ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ parsley ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਸਬੰਧਤ ਵੀਡੀਓ

ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮੀਟ ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਘੱਟ / ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਹੈਰਾਨ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਵਿਕਾਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਕੇਵਲ ਤਾਂ ਹੀ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਖੁਰਾਕ ਰਹਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਲੇ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਰੀਨੇਡ ਵਿਚ ਸਿਰਕੇ, ਵਾਈਨ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ, ਰਾਈ ਰੋਟੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.