ਇਮਿ ?ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਲਈ: ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੀਰੀਅਲ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਹੜਾ ਨਹੀਂ?

ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਨਸੁਲਿਨ ਨਿਰਭਰਤਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਠੀਕ ਹੋਣਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਉਹ ਹਾਜ਼ਰੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਉਮਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਕੱ elimੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਖੂਨ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ (ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ) ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੀਰੀਅਲ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਤ ਹੋਣਗੇ.

ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਦਲੀਆ energyਰਜਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਭੰਡਾਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਟਾਈਪ 1 ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.

ਲਾਭ

ਪੋਰਰੀਜ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅੰਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸੀਰੀਅਲ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰਚਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਦੂਸਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੂਨ ਵਿਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਇਸੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹਨ.

ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਖੁਰਾਕ

ਕਿਉਕਿ ਕਿਸੇ ਬਿਮਾਰ ਸਰੀਰ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਅਨਾਜ ਖਾਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ - 16% ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ, 24% ਚਰਬੀ, 60% ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਅਤੇ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:

• ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੇਟ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀ ਦੀਵਾਰ ਵਿਚ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਅਜਿਹੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਦੇ ਵੀ ਪਹੁੰਚ ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼, ਗੋਭੀ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ, ਮੂਲੀ, ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਲਾਦ, ਛਾਣ, ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੀ ਰਾਈ ਅਤੇ ਓਟ ਦਾ ਆਟਾ, ਕੱਦੂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ;
• ਬੀਫ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਤੋਂ ਮਾਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਸਿਰਫ ਉਬਾਲੇ ਖਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ;
• ਸੂਪ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹਨ;
• ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ 100 - 200 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ;
• ਹਰ ਰੋਜ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ 5 ਗਲਾਸ, ਸਮੇਤ ਸੂਪ;
• ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਟਾਇਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਦਲੀਆ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇ ਉਹ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ:

• ਇਕ ਭੋਜਨ 'ਤੇ, ਮਰੀਜ਼ ਦਲੀਆ ਦੇ ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ (5 - 6 ਚਮਚੇ) ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;
• ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਦੇ ਲਈ ਅਨਾਜ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਭੁੰਨ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਬਿਮਾਰ ਜੀਵ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ;
• ਤੁਸੀਂ ਚੀਨੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ;
• ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪੀਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬਾਜਰੇ

ਜੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਜਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਵਾਲਾ ਸੀਰੀਅਲ, ਜੋ ਕਿ 40 ਦਾ ਹੈ, ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇਸ ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਡਾਕਟਰ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਦਲੀਆ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:

• ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ metabolism ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦੇ ਹਨ;
• ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਭਾਰ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦਾ ਹੈ;
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ;
• ਪੇਕਟਿਨ ਰੇਸ਼ੇ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਫਾਈਬਰ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ;
• ਵਿਟਾਮਿਨ (ਸਮੂਹ ਬੀ, ਫੋਲਿਕ ਅਤੇ ਨਿਕੋਟਿਨਿਕ ਐਸਿਡ) ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਗਠਨ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਜੋੜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

Buckwheat

ਡਾਕਟਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਬੁੱਕਵੀਟ ਦਲੀਆ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੁੱਕਵੀਟ ਵਿਚ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - 50 - ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਇਕ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਰਚਨਾ:

• ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ energyਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ;
• ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ (ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਓਡੀਨ) ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ;
• ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਸ ਸਰੀਰ ਦੀ ਐਂਟੀਟਿorਮਰ ਇਮਿ .ਨਿਟੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਮੋਟਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ.

ਬੁੱਕਵੀਟ ਦਲੀਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਕੇਫਿਰ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਦਲੀਆ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਗ੍ਰੀਨ ਬੁੱਕਵੀਟ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਨਾਲ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜੌ ਅਤੇ ਜੌ

ਮੋਤੀ ਜੌ ਅਤੇ ਜੌ ਦਲੀਆ ਇਕੋ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਦੋਵੇਂ ਜੌਂ ਜੌਂ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਜੌਂ ਪੀਸ ਕੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੌ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੀਰੀਅਲ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਜੌਂ (ਜੀ.ਆਈ. - 22) ਪਾਚਣ ਦੌਰਾਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੌਂ ਦਲੀਆ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਲਗਭਗ 35 ਯੂਨਿਟ ਹੈ.

ਜੌ ਅਤੇ ਮੋਤੀ ਦਾ ਜੌ - ਅਨਾਜ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

• ਲਾਈਸਾਈਨ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਬੁ agingਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ;
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸਮੂਹ ਬੀ, ਈ, ਪੀਪੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ;
• ਗਲੂਟਨ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
• ਪੌਦੇ ਰੇਸ਼ੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਮੱਕੀ

ਸਿੱਟਾ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਲਿਪਿਡ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮੱਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ 70 ਦਾ ਉੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਵਧਦਾ ਹੈ ਜੇ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ (ਮੱਖਣ, ਦੁੱਧ) ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਭੱਠੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਲੰਕ ਨੂੰ ਭੰਬਲਭੂਸਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀ ਆਮ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਫਾਰਮੇਸੀ ਵਿਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਥੈਰੇਪੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਕਣਕ

45 ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਵਾਲੀ ਕਣਕ ਦੀ ਗ੍ਰੇਟ ਇਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਦਲੀਆ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਬਲਕਿ ਛਾਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਸੀਰੀਅਲ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਪੌਦੇ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਪੈਕਟਿਨ ਅਤੇ ਪੈਕਟਿਨ ਦੀ ਇਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਪੇਟੀਆਂ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਵਿਚ, ਆੰਤ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ.

ਲਿਨਨ

ਬੀਜ ਜਿਸ ਤੋਂ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਟਾਈਪ 2 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 1 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਸ ਵਿਚ ਓਮੇਗਾ -3-6 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇਨਸੁਲਿਨ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਵੀ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਮਨੁੱਖੀ ਇਨਸੁਲਿਨ ਵਰਗਾ ਪਦਾਰਥ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਲੈਕਸ ਦਲੀਆ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਸਿਰਫ 35 ਯੂਨਿਟ ਹੈ.

ਮਟਰ

ਜੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਦਲੀਆ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਦਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਪਰ ਮਟਰ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮਟਰ, ਹੋਰ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਇਕ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਵਿਚ 35 ਦਾ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਆਰਜੀਨਾਈਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇੰਸੁਲਿਨ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਟਰ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਨਮਕ ਮਿਲਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਮੰਨਾ

ਸੂਜੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੇਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੂਜੀ ਵਿਚ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਈ ਰੇਸ਼ੇ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਚਾਵਲ

ਚਾਵਲ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਪਾਲਿਸ਼ ਚਿੱਟਾ, ਜੰਗਲੀ, ਭੂਰਾ, ਬਾਸਮਤੀ ਅਤੇ ਭੂਰਾ. ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਖਾਣਾ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਵੀ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 90 ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਭੜਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਭੂਰੇ, ਜੰਗਲੀ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਬਾਸਮਤੀ ਦੇ ਚੌਲ ਦਲੀਆ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

• ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ metabolism ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
• ਬੀ, ਈ, ਪੀਪੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੇ ਹਨ;
• ਪੌਦੇ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਮੈਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੀਰੀਅਲ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਰੂਪ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੰਸੁਲਿਨ ਥੈਰੇਪੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਲੱਛਣ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਜੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੀਰੀਅਲ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ, ਤਾਂ ਰੋਗੀ ਨੂੰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਮਟਰ, ਬਕਵੀਆਟ, ਓਟ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ.

ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਦੇ ਫਾਈਬਰ, ਫਾਈਬਰ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਸੀਰੀਅਲ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਬੰਧਤ ਵੀਡੀਓ

ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਮੈਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਦਲੀਆ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਕਿਹੜਾ ਨਹੀਂ? ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸੀਰੀਅਲ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਿਆਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਮਰੀਜ਼ ਅਜੇ ਵੀ ਵੱਖਰੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਹਰ ਇਕ ਸੀਰੀਅਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਰਚਨਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.