ਕੱਦੂ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ; ਇਹ ਅਕਸਰ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੰਘਣੇ ਛਿਲਕੇ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਕੱਦੂ ਸਾਰੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਹੋਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੱਦੂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤਿਅੰਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਿੱਝ ਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੈਰੋਟਿਨੋਇਡ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਬਜ਼ੀ ਪੈਕਟਿਨ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ, ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਰਜ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ (ਈ, ਡੀ, ਬੀ, ਕੇ, ਟੀ), ਖਣਿਜ (ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਤਾਂਬਾ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੋਬਾਲਟ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਪੇਠੇ ਵਿੱਚ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਟਾਰਚ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਫਰੂਟੋਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਹਿੱਸਾ ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਬਾਕੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਕੱਦੂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 75 ਪੁਆਇੰਟ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਸੂਚਕ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਕ ਵਾਜਬ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਕੱਦੂ ਇਕ ਅਸਲ ਲੱਭਤ ਹੋਏਗਾ, ਇਹ ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੇਠੇ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ ਕੇਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ, ਫਫਨੇਸੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਘਣਤਾ ਵਾਲੇ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.
ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਭੜਕਾ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗ ਦੇ ਚਰਬੀ ਪਤਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ. ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਲਈ ਕੱਦੂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਪਨਾ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿੜਚਿੜਾਪਣ, ਮਨੋਦਸ਼ਾ ਬਦਲਣਾ ਅਤੇ ਉਦਾਸੀਨਤਾ.
ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬੁ agingਾਪੇ, ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣਗੇ, ਜੋ ਕਿ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਭੰਗ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟਸ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਰਥਾਤ, ਉਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਦਾ ਉਪਾਅ ਹੋਣਗੇ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ:
- ਓਨਕੋਲੋਜੀਕਲ ਨਿਓਪਲਾਜ਼ਮ;
- retinopathy.
ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ 'ਤੇ ਕੱਦੂ ਦਾ ਖਾਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਪਾਚਕ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨਾ, ਪਾਚਕ ਦੁਆਰਾ ਹਾਰਮੋਨ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਡਾਕਟਰ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਕੱਦੂ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਹਿਲੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਕਮੀ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਸੀਮਤ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿਚ ਤੁਪਕੇ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਜੂਸ ਦੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ ਹੋਰ ਵਿਗੜ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਬਿਮਾਰੀ ਗੰਭੀਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ;
- ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕਿਉਂਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਮਰੀਜ਼ ਦਾ ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ ਨਹੀਂ ਵਧਦਾ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਟੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਭਾਰੀ ਭੋਜਨ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੱਦੂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਲਈ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ dailyਸਤਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਰ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਕੱਦੂ ਦਾ ਰਸ
ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ ਕੱਦੂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੈ, ਇਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਵਾਲੀ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਡਾਕਟਰ ਨੇ ਮਨ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੇਠੇ ਦਾ ਜੂਸ, 2 ਚਮਚ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਲਾਜ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਜੂਸ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੈਕਟਿਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਪੇਠੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਲਈ ਖੂਨਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੇਠੇ ਦਾ ਜੂਸ ਦਿਨ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਚੱਮਚ ਵਿਚ ਕਈ ਵਾਰ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜੂਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੇਠੇ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਖਣਿਜ;
- ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ.
ਇਹ ਹਿੱਸੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੇ ਬਲੈਡਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪੇਠੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਵੇਲੇ, ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਕਿਡਨੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਕੋਈ ਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੋਕ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਹਰ ਤਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਦੁੱਖ ਝੱਲਦੇ ਹਨ, ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ ਦਾ ਤੇਲ ਬਚਾਅ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਉਤਪਾਦ ਟ੍ਰੋਫਿਕ ਫੋੜੇ, ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਚੀਰ ਫੈਲਣ, ਛਿਲਕਾ ਅਤੇ ਧੱਫੜ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾ stateਡਰ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਖੇਤਰਾਂ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੁੱਕੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ocੱਕਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਜਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚੋਂ ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦਾ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਰੋਗੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਹਾਇਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਪਾਉਂਦੇ.
ਇਲਾਜ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲੈਕਟਿਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.
ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਲਈ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਰੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਤਪਾਦ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਕੱ removeਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਜਿਹੜੇ ਬੀਜ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਾਈਟੋਸਟ੍ਰੋਲ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪਾਚਕ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 25 ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਰੀਜ਼ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ - ਗੁਰਦੇ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਰੋਗ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ. ਉਤਪਾਦ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਲੂਣ, ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਨੂੰ ਕੱ toਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਲਾਜ ਲਈ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪਾ powderਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸਣਾ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣਾ, 60 ਮਿੰਟ ਦਾ ਜ਼ੋਰ ਲਗਾਉਣਾ, ਖਿਚਾਉਣਾ ਅਤੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ 200 ਮਿ.ਲੀ. ਲੈਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਪੇਠੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ
ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਕੱਦੂ ਦਾ ਜੂਸ ਅਕਸਰ ਪੀ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਦੂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਲਾਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ: 200 ਗ੍ਰਾਮ ਛੋਲੇ ਕੱਦੂ ਦਾ ਮਿੱਝ, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਕੁਦਰਤੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਲਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰੀਕ grater' ਤੇ ਰਗੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੇਠੇ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਖੀਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪੀਣ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੋਈ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਖੁਰਾਕ ਪਕਵਾਨ ਨਹੀਂ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕੱਦੂ, ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਪੱਕੀਆਂ ਦਾ ਤੀਜਾ ਗਲਾਸ, ਸੁੱਕੇ ਪ੍ਰੂਨ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਇਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, 30 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸੁੱਕੇ ਫਲ:
- ਖੜਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ;
- ਠੰਡੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਤੇ;
- ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ;
- ਇੱਕ colander 'ਤੇ ਫੈਲ.
ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਬਾਰੀਕ ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਕੱਦੂ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਡਾਕਟਰ ਇਸ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ ਨਾਲ ਪੇਠੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਪੇਠੇ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚਲੀ ਵਿਡੀਓ ਨੂੰ ਦੱਸੇਗਾ.
