ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਕੰਦ ਅਤੇ ਪੱਤੇ - ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤੀਏ?

ਸਾਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ, ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ, ਇਕ ਅਜਿਹੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਜੋ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ, ਆਮ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ “ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ” ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕਿਸੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਾਭ ਲਈ.

ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਪੈਕਟਿਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਚਰਬੀ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇਕ ਵੱਡਾ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਲੋਕ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਰੂਟੋਜ, ਇਨੂਲਿਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਅਤੇ ਸੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਗਾਜਰ, ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨਾਲੋਂ ਕਈ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ).

ਖਣਿਜਾਂ ਤੋਂ: ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਤਾਂਬਾ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ. ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਭੋਜਨ ਲਈ areੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਕਾਰੀ, ਬੇਸ਼ਕ, ਕੰਦ ਹੈ.

ਇਹ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤੀ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਇਡ ਸਥਿਤ ਹੈ - ਇਨੂਲਿਨ (ਲਗਭਗ 35%). ਅਤੇ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਨੂਲਿਨ ਦੀ ਉੱਚਿਤ ਸੋਧ ਹੈ. ਇਹ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਇਨੂਲਿਨ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰੀਬੀਓਟਿਕ ਹੈ ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਇਡ ਫਰੂਟੋਜ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਪਤਝੜ ਵਿਚ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਫਸਲ ਇਕੱਠੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰzing ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪੈਕਟ ਪੈਕਟਿਨ ਹੈ. ਇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਨੂਲਿਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ. ਪਰ ਮੁੱਖ ਪਲੱਸ: ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ) ਅਤੇ ਰੇਡੀਓ ਐਕਟਿਵ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕੱ .ਣਾ. ਪੇਕਟਿਨ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ ਹੈ: ਇਹ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਨੂਲਿਨ ਅਤੇ ਕਰੋਮੀਅਮ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਿਲੀਕਾਨ, ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਮਾਇਓਕਾਰਡੀਅਲ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸਦੇ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚਾ, ਪੱਕਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਫਰੂਟ ਵੀ. ਇਹ ਸਭ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਇਲਾਜ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਕੰਦ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਵਰਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ:

• ਗਲੂਕੋਜ਼ ਤਬਦੀਲੀ. ਕਿਉਂਕਿ ਫਰੂਟੋਜ ਨੂੰ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਲਈ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਖੂਨ ਦੀ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿਚ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਅੰਦਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
• ਪਾਚਕ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ;
• ਵੱਖ ਵੱਖ ਜਲੂਣ ਦੀ ਕਮੀ;
• ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਫਾਈ. ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ, ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿਚ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਕਲੀਵਡ ਇਨੂਲਿਨ ਨੂੰ ਫਰੂਟੋਜ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ;
• ਕਰੋਮੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰਤਾ, ਜੋ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ;
• ਸੁਧਾਰੀ ਨਜ਼ਰ, ਕਿਉਂਕਿ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ (ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪੇਠੇ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ) ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹਨ. ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਦਰਸ਼ਣ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਦੁੱਖ ਝੱਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਇਕ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਇਕ ਵਧੀਆ ਰੋਕਥਾਮ ਹੋਵੇਗੀ.

ਸੰਪਤੀ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਵਿਚ ਸਿਰਫ਼ contraindication ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ. ਉਹ ਉਥੇ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ

ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਚ ਖੁਦ ਜੀਆਈ - 50 ਦਾ ਘੱਟ ਗੁਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ. ਪਰ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਸ਼ਰਬਤ, ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਦਾ -13-15 ਦਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੈ (ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ). ਸਿਰਫ ਸਟੀਵੀਆ ਘੱਟ ਹੈ.

ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਕੰਦ

ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਬੇਸ਼ਕ, ਕੱਚੇ ਵਿਚ. ਇਹ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਸੰਕੇਤ ਹੈ. ਫਿਥੀਓਥੈਰਾਪਿਸਟ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਰੀਜ਼ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਦਿਨ ਵਿਚ 3 ਵਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕੰਦ

ਉਹ ਧਰਤੀ ਅਤੇ ਰੇਤ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਟੂਟੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਰਗੜੇ ਹੋਏ ਪੁੰਜ ਦੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਦਿੱਖ ਆਵੇਗੀ.

ਫਿਰ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਗਰੇਟ (ਮੋਟੇ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ (ਤਰਜੀਹੀ ਮੱਕੀ). ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਥੋੜਾ ਵਿਰਾਮ (ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ) ਲੈਣਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਕੰਦ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਜੂਸ

ਇਹ 400 g ਕੰਦ ਲਵੇਗਾ. ਉਹ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਰਹੇ ਹਨ. ਅੱਗੇ, ਪੁੰਜ ਚੀਸਕਲੋਥ ਦੁਆਰਾ ਨਿਚੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੂਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਖਾਣੇ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਦਿਨ ਵਿਚ 3 ਵਾਰ ਗਲਾਸ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ.

ਪੱਤੇ

ਇਹ ਇੱਕ ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਲਵੇਗਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 500 ਮਿ.ਲੀ. ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੂਸ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਿਲਟਰਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੋ ਗਿਆ! ਦਿਨ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪੀਓ. ਕੋਰਸ: 20-30 ਦਿਨ.

ਸਿਰਪ

ਲੋੜ: ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ - 1 ਕਿਲੋ ਅਤੇ 1 ਨਿੰਬੂ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕੰਦ (ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ) ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਬਰੀਕ ਗ੍ਰੇਟਰ 'ਤੇ ਖਾਲੀ ਹਾਲਤ ਵਿਚ ਰਗੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਪੁੰਜ ਵਿਚੋਂ ਜੂਸ ਕੱ sਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰੈਸ ਜਾਂ ਗੌਜ਼ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਸ਼ਰਬਤ

ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ 60 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਪਰ ਉਬਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ). ਫਿਰ ਤਰਲ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ 6 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸ਼ਰਬਤ ਚਿਪਚਿਪ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਆਖਰੀ ਫ਼ੋੜੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਵੇ.

ਹੋ ਗਿਆ! ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਚੀਨੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਡਰਿੰਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਖੰਡ ਬਦਲ

ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ-ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਦੇ ਕਈ ਰੂਪ ਹਨ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਵਿਚ ਰਸਬੇਰੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਆਲਟੀ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਫਰੂਟੋਜ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਗਰਭਵਤੀ inਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਗਰਭਵਤੀ ਮਾਵਾਂ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਦੇ ਅਧੀਨ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.

ਉਹ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੁਆਰਾ ਮੁਸ਼ਕਲ, ਕਿਉਂਕਿ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹਿੱਸੇ ’sਰਤ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਗੇ.

ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੀ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਜਨਮ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਨੂੰ ਗਰਭਵਤੀ ਮਾਵਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਰੋਗ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ.

ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਤਾਜ਼ੇ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਕੰਦ ਕੱਚੇ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਵਰਗੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਕ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.

ਸਲਾਦ

ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਜ਼ਮੀਨ ਡਿਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ;
• parsley - 30 g;
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ;
• ਲੂਣ.

ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਨੂੰ ਛਿਲਣਾ. ਫਿਰ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਗਰੇਟ. ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਡਿਲ, ਕੱਟਿਆ ਅਜੌਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.

ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਸਲਾਦ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਨਾਲ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੱਕੀ (ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ) - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡੇ - 4 ਪੀਸੀ .;
• ਮੇਅਨੀਜ਼.

ਛਿਲਕੇ ਦੀਆਂ ਜੜ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ. ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਸਾਫ.

ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ, ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੱਕੀ (ਜੂਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ) ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.

ਕਾਫੀ ਪੀ

ਇਹ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਵੇਗਾ. ਤਿਆਰ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ. 5 ਮਿੰਟ ਦੀ ਜ਼ਿੱਦ ਕਰੋ.

ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰੇ-ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ). ਅੱਗੇ, ਪੁੰਜ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਰਿwed ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.

ਸਿਰਫ ਰੰਗ ਵਿਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਕਾਫ਼ੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਰਬਲ ਤੇਲ ਚਾਹ ਵਰਗਾ ਹੈ.

ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਲਈ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਗੋਲੀਆਂ ਕਿਵੇਂ ਲਓ?

ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਫਾਰਮਾਸਿਸਟਾਂ ਦੇ ਧਿਆਨ ਤੋਂ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਰਹੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਕੰਦ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲਾਈਨ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀ:

• ਸਣ. ਸੁੱਕੇ ਕੰਦ ਤੋਂ ਬਣਿਆ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਟੋਪੀਨੈਟ. ਫੰਡਾਂ ਦਾ 1 ਜਾਰ 20 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਕੋਰਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ;
• inulin (ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ). ਟੈਬਲੇਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ.

ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਨਾਸ਼ਪਾ ਕਿਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ?

ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਨੂੰ ਆਰਟੀਚੋਕ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ:

• ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ. ਐਲਰਜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ;
• ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਲਈ ਰੁਝਾਨ. ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਫਸਲ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣੀ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਗੈਸ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੀ ਹੈ;
• ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ. ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੁੱਖੀ ਅੰਗਾਂ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ;
• ਗੈਲਸਟੋਨ ਰੋਗ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਫਸਲ ਦਾ ਇਕ ਹੈਕੈਰੀਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਲਕੁਲੀ ਦੀ ਅਣਚਾਹੇ ਅੰਦੋਲਨ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਡਾਕਟਰਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ

ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਦੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ:

• ਤਤਯਾਨਾ. ਮੇਰੇ ਮਾਪਿਆਂ ਨੇ 80 ਵੇਂ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਸਾਡੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿਚ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟਚੋਕ ਨੂੰ ਵੱਡਾ ਬਣਾਇਆ. ਪਿਤਾ ਜੀ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਮੈਂ ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਭੈਣ ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ 1 ਕੰਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਮਾਸਟਰ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਡੈਡੀ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ;
• ਐਲੇਨਾ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਮੈਨੂੰ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਬਾਰੇ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ. ਇਹ ਮੇਰੀ ਖੰਡ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਆਇਆ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਕਈ ਵਾਰ ਪਕਾਉਣਾ;
• ਯੂਜੀਨ. ਮੈਂ 15 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹਾਂ. ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਦੁਆਰਾ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਜਿਸ ਲਈ ਉਸਦਾ ਬਹੁਤ ਧੰਨਵਾਦ. ਮੈਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਲੂ ਨਾਲ ਬਦਲਦਾ ਹਾਂ. ਮੇਰਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਬਿਹਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ ਉਸਦਾ ਰਿਣੀ ਹਾਂ;
• ਓਲਗਾ. ਮੈਂ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਚੀਨੀ ਘੱਟ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਾਕਤ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਦਾ ਹਾਂ;
• ਸੋਲੋਵਾਵਾ ਕੇ. (ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ). ਉਹ ਮੰਨਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਆਪਣੇ ਪੂਰੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਵੱਲ "ਫਸਿਆ ਹੋਇਆ" ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਗ ਆਕੇ ਅਤੇ ਏਕਾਧਿਕਾਰੀ ਮੀਨੂੰ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੋਈ ਇਲਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.

ਸਬੰਧਤ ਵੀਡੀਓ

ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤੀਏ:

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਆਲੂ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਨੂੰ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ, ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ ਲਈਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.