ਬੀਨ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਭਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਕੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਟਰ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ? ਆਖਿਰਕਾਰ, ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਖਤ ਚੋਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਕੋਈ ਭਟਕਣਾ ਗੰਭੀਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਆਗਿਆ ਹੈ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਰੀਜ਼ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪੁੱਛਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਮਟਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਮੀਨੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕੰਮ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਉੱਚ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਟਰ ਕਾੱਪੀ. ਬੇਸ਼ਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਇਲਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਪਰ ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਉਤਪਾਦ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਜੋੜ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਏਗਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ.
ਮਟਰ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 35 ਯੂਨਿਟ. ਇੱਕ ਪਕਾਏ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸੂਚਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਹ ਆਂਦਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੋਗੀ ਨੂੰ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਬੀਨ ਉਤਪਾਦ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਿorsਮਰਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਛੋਟੇ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਇਲਾਜ਼ ਦਾ ਗੁਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਇਕ ਕੜਵੱਲ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: 25 ਗ੍ਰਾਮ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਕ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੀ ਦਵਾਈ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨਸ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.
ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਦੇ ਦੌਰ ਬੀਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਗੱਲ ਹੋਵੇਗੀ
- ਖੰਡ ਦਾ ਸਧਾਰਣਕਰਣ -95%
- ਨਾੜੀ ਥ੍ਰੋਮੋਬਸਿਸ ਦਾ ਖਾਤਮਾ - 70%
- ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਦਾ ਖਾਤਮਾ -90%
- ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ - 92%
- ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ energyਰਜਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ, ਰਾਤ ਨੂੰ ਨੀਂਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ -97%
ਹਰਾ ਮਟਰ ਵੀ ਖੁਦ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ, ਮਟਰ ਦਾ ਆਟਾ ਘੱਟ ਕੀਮਤੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਧੇ ਛੋਟੇ ਚੱਮਚ ਵਿਚ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਮਟਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਲੋਕ ਮਟਰ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਵਿਚ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬੀਨ ਉਤਪਾਦ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ:
- ਖਣਿਜ (ਖ਼ਾਸਕਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੋਬਾਲਟ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਓਡੀਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਇਸ ਵਿਚ ਫਲੋਰਾਈਨ);
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਪੀਪੀ, ਸੀ;
- ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ.
ਮਟਰ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਲਾਈਸਾਈਨ ਪਾਈ ਗਈ. ਇਹ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਅਨੀਮੀਆ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਦਾ ਹੈ, ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਬੀਨ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿਚ ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਡਰਮੇਟੋਜ਼ਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਹੈਪੇਟਾਈਟਸ ਅਤੇ ਲਿopਕੋਪੀਨੀਆ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਜੋ ਮਟਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਕਾਰਸਿਨੋਜਨ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਅਕਸਰ ਸ਼ੂਗਰ ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਟਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵੇਲੇ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ workੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਡਾਕਟਰ ਇਸਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਸਮੇਤ ਸਾਰੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 g ਸਿਰਫ 248 ਕੈਲਸੀ.
ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਵਾਨ ਮਟਰਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੇ ਮੌਕੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਪਰ ਸਾਲ ਦੇ ਹੋਰ ਸਮੇਂ ਇਸ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਵੀ ਉਨੀ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ, ਉਹ:
- ਨਿਕੋਟਿਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ getਰਜਾਵਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੋਨ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ;
- ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਐਰੀਥਮਿਆ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਇਸ ਵਿਚ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਟੀ ਦੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ;
- ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ.
ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਮਟਰ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਬਣਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਭੜਕਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ-ਬਸੰਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਲੱਛਣ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਲਕਿ ਤੰਦਰੁਸਤ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਦੂਜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮਟਰ ਦੇ ਵੀ ਕੁਝ contraindication ਹਨ:
- ਗੈਸ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਚੁੱਕਦੇ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ;
- ਇਹ ਪੇਟ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ;
- ਮਟਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਸਰੀਰਕ ਅਯੋਗਤਾ ਵਾਲੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਿੱਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਨਾਲ ਦਰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਗਾ gਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਟਰ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਉਬਾਲੇ ਰੂਪ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਮਟਰ ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ ਅਤੇ ਪੇਪਟਿਕ ਅਲਸਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਇਹ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਚੋਲੇਸੀਸਟਾਈਟਸ, ਥ੍ਰੋਮੋਬੋਫਲੇਬਿਟਿਸ, ਪਿਸ਼ਾਬ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਜੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿਚ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਉਸ ਲਈ ਸਖਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਲਟ ਹੈ.
ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਮਟਰ ਖਾਣ ਦੇ ਨਿਯਮ
ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਟਰ ਸਿਰਫ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਹੀ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 80-150 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਦੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋਣ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ, ਸੂਪ, ਸੀਰੀਅਲ, ਤਾਜ਼ੇ, ਜੰਮੇ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ 1-2 ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਕੀ ਸੁੱਕੇ ਮਟਰ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਇਹ ਘੱਟ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋਏਗਾ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗਾ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ:
- ਪੀਲਿੰਗ ਮਟਰ, ਸੂਪ, ਸਟੂਜ, ਸੀਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਜੋੜਿਆ;
- ਦਿਮਾਗੀ, ਮਿੱਠੇ, ਝੁਰੜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਮਟਰ ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ;
- ਖੰਡ. ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਟਰ ਪਕਵਾਨਾ
ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਲਈ ਨਿਰੰਤਰ ਉਤਸ਼ਾਹ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮਟਰ ਸੂਪ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਛਿਲਕਾ ਜਾਂ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਮਟਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਕੱinedਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਫਿਰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਬਰੋਥ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਲੂ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ, ਗਾਜਰ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਉਬਾਲੇ ਮਟਰ
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਮਟਰਾਂ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਜੂਨ-ਜੁਲਾਈ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਕੀ ਸਮਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਜੰਮੀ ਸਬਜ਼ੀ ਖਾਣਾ ਪਏਗਾ ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ ਉਬਲਣਾ ਪਏਗਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਟਰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਗਲਾਸ ਉਤਪਾਦ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ 3 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ. ਫਿਰ ਕਟੋਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ crumbly ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਟਰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ 10-15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਨਮਕ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੇਲ ਪਾਓ.
ਇੱਥੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਬਕਵੀਟ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ - //diabetiya.ru/produkty/mozhno-li-grechku-pri-diabete.html
