ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੈਡੀਕਲ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਦਵਾਈਆ ਲੈਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਕੋਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਫਸਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਪਾਈਕਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਸਿਰਫ 10 ਯੂਨਿਟ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ 23 ਕੈਲਸੀ, 1.1 ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 0.2 ਚਰਬੀ ਅਤੇ 3.8 ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ, ਕੀ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸੁਆਲ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਟਮਾਟਰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ.
ਟਮਾਟਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਿਉਂ ਹਨ
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸਮੂਹ ਬੀ, ਸੀ ਅਤੇ ਡੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਲੋਰਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 2.6 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ.
ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਖੂਨ ਵਿਚ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਖਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖੂਨ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ ਉਸ ਵਿਚ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਮੂਡ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ .ੰਗ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਨਾਲ ਹੀ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਿੇਬਣ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਜੋਖਮ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਡਾਕਟਰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਪੱਧਰ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਟਮਾਟਰ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਤਪਾਦ ਓਨਕੋਲੋਜੀਕਲ ਬਣਤਰਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ effectivelyੰਗ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਟਮਾਟਰ ਮੋਟਾਪੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਟਮਾਟਰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਲੈਣ ਦੀ ਵੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜੂਸ ਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 15 ਯੂਨਿਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਉਪਰੋਕਤ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਮਾਸਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜਵਾਨੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ, ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਟਮਾਟਰ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਾਧਨ ਵੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਚਮੜੀ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸੰਕੇਤਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਾਇਆ ਕਲਪ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ ਦਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਤੀਜਾ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਬੁ especiallyਾਪੇ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਬੁੱ olderੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪਾਚਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਗਿਰਾਵਟ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
- ਪਿਰੀਨਜ਼ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਜੋ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਮ ਵਾਂਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਟਮਾਟਰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਕੇਚੱਪ
ਅਕਸਰ, ਮਰੀਜ਼ ਇਸ ਗੱਲ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਕੈਚੱਪ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਟਮਾਟਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਘੱਟ ਹੈ - ਸਿਰਫ 15 ਇਕਾਈਆਂ, ਇਸ ਲਈ ਮਧੂਸਾਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇਸ ਸਾਸ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਡਾਕਟਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੈਚੱਪ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਸ ਦੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣੇ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਟਾਰਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਇਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੈ ਜੋ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਮਾਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਗੈਸੂਕੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਟੋਏ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਖਰੀਦੀ ਗਈ ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇ ਹੋਏ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਨੂੰ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਖੰਡ ਰਹਿਤ ਕੈਚੱਪ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਟੇਬਲ ਸਿਰਕਾ, ਮਿੱਠਾ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਬਿਨਾਂ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਲੋੜੀਂਦੀ ਘਣਤਾ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- ਮਸਾਲੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਉਬਲਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਈਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੱ .ਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪਰੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ - ਪਿਆਜ਼, ਉ c ਚਿਨਿ, ਗਾਜਰ, ਗੋਭੀ, ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਟਨੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਕੈਚੱਪ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਮਿਲੇਗੀ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ
ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸਾਰੇ ਟਮਾਟਰ ਲਾਭਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ. ਟਮਾਟਰ ਖਾਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਰਸਾਇਣਕ ਐਡਿਟਿਵ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.
ਟਮਾਟਰ ਨਾ ਖਰੀਦੋ ਜੋ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਲਿਆਂਦੇ ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਵਿੱਚ ਉੱਗੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕੱਚੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਤਰਲ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵੱਧਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ੂਗਰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ 300 g ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦਾ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਲੂਣ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਜਾਂ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਖਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ.
- ਟਮਾਟਰ ਗੋਭੀ, ਖੀਰੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਕੇ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ ਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕਠੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿਹਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ.
- ਕਿਉਂਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਸਕਿeਜ਼ਡ ਜੂਸ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਨਮਕ ਨਹੀਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ 1 ਤੋਂ 3 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗ੍ਰੈਵੀ, ਸਾਸ, ਕੈਚੱਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪੋਸ਼ਣ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਹਾਜ਼ਰੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦਾ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਖਪਤ ਦੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਕੈਚੱਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚਲੀ ਵੀਡੀਓ ਨੂੰ ਦੱਸੇਗਾ.
