ਬਿਨਾਂ ਅਤਿਕਥਨੀ ਦੇ, ਇਹ ਦਲੀਲ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਮਨਪਸੰਦ ਚਟਣੀ ਬਣ ਗਈ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਵਿਵਹਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਚੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਲਡ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ?
ਜੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ 18 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਬੇਤਰਤੀਬ ਮਿਲਾਵਟ ਕਾਰਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ, ਸਾਸ ਆਧੁਨਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਸੀ.
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਾਸ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸੁਪਰਮਾਰਕਟਕਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਟਾਰਚ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰਸਾਇਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤਕ, ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਮ ਤੇਲ, ਕਣਕ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ, ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਭਾਗਾਂ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪਾਚਕ ਰੋਗਾਂ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਕੁਦਰਤੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ:
- ਕੈਰੋਟਿਨ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਏ, ਬੀ, ਪੀਪੀ;
- ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ;
- ਸੈਕਰਾਈਡਜ਼;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਖਣਿਜ.
ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਲਗਭਗ 650 ਕੈਲੋਰੀਜ, ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਗ੍ਰੇਡ ਵਿੱਚ 150 ਤੋਂ 350 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਲਕੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਹੋਰ ਵੀ ਗੈਰ-ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਨਕਲੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਚਰਬੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਪਾ .ਡਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਪਾਣੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਰਲਦਾ, ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ, ਇੰਸਾਲੀਫਾਇਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਹਨ ਜੋ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਸੰਪੂਰਨ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ.
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਵਿਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸਹੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਹ ਨਿਯਮ relevantੁਕਵੀਂ ਹੈ ਜੇ ਸਥਿਤੀ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਚਟਨੀ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ.
ਜੇ ਕੈਮੀਕਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਜੀਵ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣਗੇ, ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ, ਗੁਰਦੇ, ਜਿਗਰ, ਪਾਚਕ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਉੱਤੇ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦੇ ਮੱਲਟਿਸ ਦੀਆਂ ਜਟਿਲਤਾਵਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ, ਅੰਡਰਲਾਈੰਗ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕੋਰਸ ਵਧਦਾ ਹੈ.
ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਬਣਤਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣ ਲਈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ 'ਤੇ ਜਮ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਰਲੋਡ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਨਤੀਜੇ ਭੁਗਤਦਾ ਹੈ.
ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰੋ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਇਹ ਸਲਾਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ relevantੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੈਲੋਰੀ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:
- ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ;
- ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਉਤਪਾਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦਲੇ ਖਾਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਰੋਗੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਜੋਖਿਮ ਵਿਚ ਨਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਾਓ.
ਸ਼ੂਗਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ
ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਾਸ ਨੂੰ ਦੋ ਯੋਕ, ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਸਰ੍ਹੋਂ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, 120 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁਧਾਰੀ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਵਾਦ ਲਈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾਓ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਬਦਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਠੰ productsੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਧਾਰਾ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ.
ਜੇ ਪੁੰਜ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁਣ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ, ਸਵੇਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਓ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ, ਇਸਦਾ ਕੁੱਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ.
ਮੁੱਖ contraindication
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰਦਿਆਂ, contraindication ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਅਵੱਸ਼ਕ ਹੈ. ਕੁਝ ਨਿਦਾਨਾਂ ਅਤੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਡਾਕਟਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੋਂ ਵਰਜਦੇ ਹਨ.
ਮਸਾਲੇ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਜਿਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕੋਈ ਨਕਲੀ ਬਦਲ ਘੱਟ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿਚ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਵੀ ਵਾਧਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਕ ਨੁਕਸਾਨ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਵੀ ਖ਼ਤਰੇ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਯੋਕ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਗਭਗ 350 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਿਕਨ ਦੇ ਯੋਕ ਦੀ ਅਕਸਰ ਵਰਤੋਂ ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਕਤ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਕੋਈ ਘੱਟ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ:
- ਭਾਰ ਵਧਣਾ;
- ਮੋਟਾਪਾ ਦੀ ਤਰੱਕੀ.
ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਵੇਨੀਜ਼ ਸਾਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਯੋਕ ਦੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚਲਾ ਇਹ ਤੱਤ ਘੱਟ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਭਾਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਕੁਦਰਤੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੈ.
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਜੇ ਸਵੈ-ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ:
- ਘਰ ਵਿਚ;
- ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਾਬੰਦੀ ਹੈ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਕੀ ਮੈਂ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ? ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ.
ਤਬਦੀਲੀ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨ, ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸਲਾਦ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੁਝ ਖੀਰੇ, 120 g ਮਿਰਚ, 20 g ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼, ਘਰੇ ਬਣੇ ਮੇਅਨੀਜ਼, Dill ਅਤੇ parsley ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਨਮਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਅਚਾਰੀਆ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਇੱਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਉਤਪਾਦ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਂਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣਗੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਸਣ, ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, 15 ਗ੍ਰਾਮ ਘਰੇਲੂ ਸਾਸ, ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਡਾਕਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਗਾਜਰ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦਾ ਸਲਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਾਜਰ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਇਕ ਸੇਬ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਗ੍ਰੈਟਰ ਨਾਲ ਪੀਸੋ, ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਖਰੋਟ, 15 ਗ੍ਰਾਮ ਘਰੇਲੂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਕਿਉਂਕਿ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਿਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਸੁਝਾਅ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨਾ ਦੇਣਾ ਹੈ:
- 12 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚੇ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਜਾਂ ਚਟਨੀ ਦੇ ਹੋਰ ਭਾਗਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ.
ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਰਹਿਤ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਇਹ ਚੰਗਾ ਹੈ ਜੇ ਮਾਪੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.
