ਚਾਕਲੇਟ ਗਾਜਰ ਕੇਕ

ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਚੌਕਲੇਟ-ਕੋਟੇਡ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਈਸਟਰ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਈਸਟਰ ਕੌਫੀ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸਜਾਏਗਾ. ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਜਾਇਆ, ਜੋ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਰਿਹਾ, ਮੈਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਦੱਸਾਂਗਾ.

ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿਰਫ 4.2 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਲਈ

• 250 ਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬਦਾਮ;
• 250 g ਗਾਜਰ;
• ਐਰੀਥਰਾਇਲ ਦਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਵਨੀਲਾ ਰੂਪ ਨਾਲ 80 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾ powderਡਰ;
• 6 ਅੰਡੇ;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ 1 ਚਮਚ;
• ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ 1 ਬੋਤਲ;
• ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ.

ਚਮਕ ਲਈ

• Xylitol ਦੇ ਨਾਲ 80 g ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ
• 80 g ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ
• ਏਰੀਥਰਾਈਟਸ ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ

ਇਸ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ 12 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ 15 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - 40 ਮਿੰਟ. ਕੁੱਲ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਦਾ ਸਮਾਂ 120 ਮਿੰਟ ਹੈ.

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਲਗਭਗ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

1.

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ 175 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸੋ. ਫ਼ੈਮਾਈ ਹੋਣ ਤੱਕ ਏਰੀਥਰਾਇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.

2.

ਵੇਨੀਲਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਾਉਂਡ ਬਦਾਮ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਵਿੱਚ grated ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਪਾਈ ਆਟੇ

3.

ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਗਰੀਸ ਨਾਲ ਸਪਲਿਟ ਮੋਲਡ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਅਤੇ ਚਪਟੇ ਨਾਲ ਮੋਲਡ ਨੂੰ ਭਰੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਫਲੈਟ ਕਰੋ

4.

ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਈ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

5.

ਗਲੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸਾਸਪੇਨ ਵਿਚ ਏਰੀਥਰਾਇਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੜਕਣ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਦਿਓ. ਸਾਵਧਾਨ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 38. C)

6.

ਇੱਕ ਠੰ cakeੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਉੱਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸਿੰਗ ਪਾਓ.

ਕਿਸਨੇ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

7.

ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰ placeੇ ਜਗ੍ਹਾ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਠੰ toਾ ਹੋਣ ਤਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਈਸਿੰਗ ਸਖਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ.

ਈਸਟਰ ਗਾਜਰ ਕੇਕ

ਸਾਰੇ ਖਾਰਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਈਸਟਰ ਬੰਨੀ ਗਾਜਰ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਈਸਟਰ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਰ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਕਿ averageਸਤਨ ਇੱਕ ਗਾਜਰ ਕਿੰਨੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 10 ਗ੍ਰਾਮ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਕੇਕ ਘਰੇ ਬਣੇ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ

ਬਹੁਤ ਉਤਸ਼ਾਹਤ, ਮੈਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ. ਪਾਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਲਦੀ ਪਾਇਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਗਾਜਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਲਿਆ ਗਿਆ. ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਆਟੇ ਨੇ ਮੇਰੇ 26 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਵੱਖ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਭਰਿਆ, ਸਮਾਨ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਚਲੀ ਗਈ.

ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ, ਮੇਰਾ ਈਸਟਰ ਕੇਕ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਵਾਲ ਤੁਰੰਤ ਉੱਠਿਆ - ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਜਾਉਂਦਾ ਹਾਂ? ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਇਹ ਅਸਪਸ਼ਟ ਅਤੇ ਬੋਰਿੰਗ ਲੱਗ ਰਹੀ ਸੀ, ਪਰ ਈਸਟਰ ਤੇ ਇਹ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਆਈਸਿੰਗ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ - ਮੈਂ ਜ਼ੂਕਰ ਤੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਆਈਸਿੰਗ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹਾਂ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਤਦ ਕੇਕ ਮੇਰੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੈਨੂੰ ਐਕਸਕਰ ਫਰਸਟਿੰਗ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.

ਹੰ ... ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਦੀ ਰੰਗੀਨ ਪਰਤ ਬਣਾ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾ ਬਣਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ? ਨਹੀਂ, ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਰੰਗੀਨ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਇਹ ਗਾਜਰ ਦਾ ਕੇਕ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਾਕਲੇਟ ਮੇਰੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿਚ ਆਇਆ. ਚਾਕਲੇਟ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਗਾਜਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਮੈਂ ਚੌਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼ ਤੇ ਰਹਿਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ.

ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਠੰਡਾ ਹੋ ਗਿਆ, ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸਿੰਗ ਵੀ ਆ ਗਈ, ਹੁਣ ਸਿਰਫ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਬਾਕੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸਖਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਵਿਚਕਾਰ, ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਿਹਾ ਸੀ ਕਿ ਮੇਰੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੰਨੀ ਚਮਕਦਾਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਇਹ ਤਰਕਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਛੋਟੇ ਗਾਜਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਮਾਰਜ਼ੀਪਾਨ ਗਾਜਰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਉਹ ਚੀਨੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਚੀਨੀ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹਾਂਗਾ. ਖ਼ੈਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਖੁਦ ਹੀ ਗਹਿਣਿਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਜਾਂ ਯੋਗਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਗਾਜਰ ਇੰਨੇ ਵੱਡੇ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਗਾਜਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ, ਜੂਕਰ ਸਵੀਟਨਰ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਰੰਗਤ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਸੀ. ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟਾ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਐਕਸਕਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਲੋ-ਕਾਰਬ ਮਾਰਜ਼ੀਪਨ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਪੀਲਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਰੰਗਿਆ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੰਤਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਗਾਜਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਹਰੇ ਅਤੇ ਮੈਂ ਈਸਟਰ ਲਈ ਆਪਣੇ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਜਾਵਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ

ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੀ ਵਾਰੀ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਪਕਾਉਣ.