ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ

ਹਰ ਕੋਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿਸੇ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਤੋਂ. ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਮਿਲਣਗੇ. ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਲੈ ਕੇ ਆਏ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੌਕਲੇਟ ਅਤੇ ਨਾਰਿਅਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਹਰ ਉਹ ਹਲਕੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਹਨੇਰੇ, ਚਾਕਲੇਟ ਰੰਗ ਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਸੁਪਰ ਸੁਆਦੀ! ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਰੱਖੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ!

ਸਮੱਗਰੀ

ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• 4 ਅੰਡੇ
• 400 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ 40% ਚਰਬੀ;
• ਏਰੀਏਰਾਈਟਸ ਦੇ 80 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• 60 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾ powderਡਰ;
• 25 ਗ੍ਰਾਮ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਆਟਾ;
• 20 ਗ੍ਰਾਮ ਨਾਰਿਅਲ ਤੇਲ;
• 8 ਗ੍ਰਾਮ ਪੌਦੇ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਭੂਰੀ;
• ਸੋਡਾ ਦਾ 1/2 ਚਮਚਾ;
• ਵਨੀਲਾ ਪੇਸਟ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਪੋਡ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ.

ਚੌਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ ਦੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
• ਏਰੀਏਰਾਈਟਸ ਦੇ 80 ਗ੍ਰਾਮ;
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਕਲੇਟ 90%;
• ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀਆਂ 6 ਸ਼ੀਟਾਂ.

ਸਮੱਗਰੀ 10 ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਹਨ.

ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.

.ਰਜਾ ਮੁੱਲ

ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਹਿਸਾਬ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ

1.

ਓਵਨ ਨੂੰ 150 ਡਿਗਰੀ (ਸੰਚਾਰਨ) ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੋ ਪਾderedਡਰ ਖੰਡ ਲਈ ਵਧੀਆ isੁਕਵਾਂ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਾ Powderਡਰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਕਾਫੀ ਪੀਹ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਭੁੱਕੀ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਏ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਗਠੜੇ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਣ.

2.

ਬਦਾਮ ਦੇ ਆਟੇ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਫੀ ਪੀਹਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.

3.

ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਯੋਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਕ੍ਰੀਮੀ ਹੋਣ ਤਕ ਕੁਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਯੋਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

ਯੋਕ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਕ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.

4.

ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਝੱਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ.

ਗਿੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰੋ

ਆਟੇ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

5.

ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ 2 ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ Coverੱਕੋ. ਹਲਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਹਰ ਅੱਧ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਉੱਪਰ ਫੈਲਾਓ. ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਅਧਾਰ

6.

ਇੱਕ ਡਾਰਕ ਕਰੀਮ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਚੌਕਲੇਟ ਪਿਘਲੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ.

ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ

ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਛੋਟੇ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁੱਜਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਜੈਲੇਟਿਨ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚੌਕਲੇਟ ਵਿਚ ਰਲਾਓ.

7.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ.

ਵ੍ਹਿਪ ਕਰੀਮ

ਪਾ powਡਰ ਖੰਡ ਵਿਚ ਏਰੀਥਰਾਇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਫਿਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਚੌਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ.

8.

ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਤੋਂ ਦੋਵੇਂ ਕੇਕ ਹਟਾਓ. ਚੌਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਉੱਤੇ ਜਿੰਨਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਲਾਗੂ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਦੂਜਾ ਹਿੱਸਾ ਚੌਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰ .ਾ ਹੋ ਸਕੇ.

9.

ਪਰਤਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੈਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਟ੍ਰਿਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਮੁਕੰਮਲ ਟੁਕੜੇ