ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਵੈ-ਬਣੀ ਚਟਣੀ ਵੀ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ 2 ਟੈਸਟ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਸਫਲਤਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ.
ਨੋਟ: ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਸਖਤ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਲਈ notੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
ਪਹਿਲੇ ਟੈਸਟ ਵਿਕਲਪ ਲਈ
- 250 ਗ੍ਰਾਮ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ;
- 100 ਗ੍ਰਾਮ grated ਪਨੀਰ;
- 3 ਅੰਡੇ.
ਦੂਸਰੀ ਪਰੀਖਿਆ ਵਿਕਲਪ ਲਈ
- 250 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ 40% ਚਰਬੀ;
- ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾ powderਡਰ;
- 10 ਗ੍ਰਾਮ ਭੂਆ ਦੇ ਬੂਟੇ;
- 10 ਗ੍ਰਾਮ ਭੰਗ ਆਟਾ (ਵਿਕਲਪਕ: ਨਾਰਿਅਲ, ਸੋਇਆ ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ);
- 4 ਅੰਡੇ
- ਲੂਣ.
ਸਵੈ-ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਲਈ
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ 1 ਲੌਂਗ;
- ਮਿੱਠੇ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ (ਇਰੀਥਰਾਈਟਸ);
- ਵੋਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ ਦਾ 1 ਚਮਚ;
- ਬਾਲਾਸਮਿਕ ਸਾਸ (ਚਾਨਣ) ਦਾ 1 ਚਮਚ;
- ਮਿੱਠਾ ਪੇਪਰਿਕਾ ਦਾ 1 ਚਮਚ;
- ਰਾਈ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ (ਦਰਮਿਆਨੀ ਤੀਬਰਤਾ);
- 1 ਚਮਚਾ ਕਰੀ;
- ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ.
ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣਾ
- 1 ਤੋਂ 2 ਟਮਾਟਰ;
- 2 ਤੋਂ 3 ਖੀਰੇ;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ ਦੇ 4 ਤੋਂ 5 ਟੁਕੜੇ;
- 1 ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਆਈਸਬਰਗ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ;
- 1 ਪਿਆਜ਼;
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਭੂਮੀ ਦਾ ਮਾਸ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਕੁਝ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ.
ਸਮੱਗਰੀ 3 ਜਾਂ 4 ਪਰੋਸੇ ਲਈ ਹਨ.
ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ
1.
ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਉੱਪਰ / ਹੇਠਲੀ ਹੀਟਿੰਗ ਮੋਡ ਵਿਚ 160 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰੀ ਦੀ ਭੁੱਕੀ ਅਤੇ ਭੰਗ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਤਰਲ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਨਿਰਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਸੰਸਕਰਣ ਚੁਣਿਆ ਹੈ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ. 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
2.
ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਟੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹੈ, ਬਿਗ ਮੈਕ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘੋ. ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਪੀਹ ਕੇ ਪੀਸ ਲਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਟਨੀ ਵਿਚ ਘੁਲਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਸਾਸ ਲਈ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਕੜਕਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰ, ਕਰੀਮੀ ਪੁੰਜ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ.
3.
ਹੁਣ ਸਮਾਂ ਭਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅੱਧੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਾਓ, ਫਿਰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਆਈਸਬਰਗ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾੜੋ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਸਟਿਕਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਭਠੀ ਤੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਇਸ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਚੂਰਨ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਪਾਓ.
ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿਰ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਸਾਸ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
4.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ ਕਿ ਭਰਾਈਆਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਆਟੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨਗੇ. ਸੁਝਾਅ: ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਭਰਾਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ!
ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਰੋਲ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਰੋਲ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਜਾਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਗਰਮ ਕਰੋ ਇਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਬਿਗ ਮੈਕ ਸਾਸ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਰੋਲ ਨੂੰ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!
