ਖੜਮਾਨੀ ਵਨੀਲਾ ਚੀਸਕੇਕ

ਤਾਜ਼ੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰਤੀ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਫਲ ਵਿਚ ਪ੍ਰਤੀ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਇੱਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.

ਅਸੀਂ, ਭਾਵੁਕ ਚੀਸਕੇਕ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਸੰਭਵ inੰਗਾਂ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਖੜਮਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਏ ਹਾਂ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਡੇ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚੀਸਕੇਕ ਅਤੇ ਖੜਮਾਨੀ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਵਨੀਲਾ ਪਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਅਧਾਰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਤੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਖੁਰਮਾਨੀ ਵੈਨੀਲਾ ਚੀਸਕੇਕ love ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ

ਸਮੱਗਰੀ

ਵਨੀਲਾ ਅਧਾਰ ਲਈ

• G.%% ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲਾ 300 g ਦੁੱਧ;
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬਦਾਮ;
• ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਦਾ 100 g;
• 100 g ਵਨੀਲਾ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾ powderਡਰ;
• ਏਰੀਥਰਾਇਲ ਦਾ 80 ਗ੍ਰਾਮ;
• 2 ਅੰਡੇ
• ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦਾ 1/2 ਚਮਚਾ;
• ਵਨੀਲਾ ਪੀਹਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਵਨੀਲਿਨ.

ਕਰੀਮ ਲਈ

• 40% ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ;
• 300 g ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦਹੀਂ;
• ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ 200 g;
• ਐਰੀਥਰਾਇਲ ਦਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• 2 ਅੰਡੇ
• ਗੁਆਰ ਗਮ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
• ਕਰੀਮੀ ਵਨੀਲਾ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਦੋ ਬੋਤਲਾਂ;
• ਨਿੰਬੂ ਸੁਆਦ ਦੀ 1 ਬੋਤਲ.

ਇਸ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ 12 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 70 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਲਗਭਗ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

1. ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ 175 ° C (ਕੰਵੇਕਸ਼ਨ ਮੋਡ ਵਿੱਚ) ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਪਾਈ ਦੇ ਅਧਾਰ ਲਈ, ਮੱਖਣ, ਅੰਡਾ, ਏਰੀਥਰਿਟੋਲ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬਦਾਮਾਂ ਨੂੰ ਵੇਨੀਲਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾ powderਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਮਿੱਲ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮੋੜ ਬਣਾਓ. ਮੱਖਣ-ਅੰਡੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਓ.
2. ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ moldਾਂਚੇ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਪਕੋ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵਨੀਲਾ ਬੇਸ ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਚੀਸਕੇਕ ਪੁੰਜ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
3. ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਜੇ ਕੋਈ ਤਾਜ਼ੀ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਖੰਡ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜੰਮੇ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਖੁਰਮਾਨੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
4. ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਫੋਮ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਸੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ, ਜੂਕਰ, ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਗੁਆਰ ਗਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
5. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪੁੰਜ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਈ ਬੇਸ 'ਤੇ ਸਪਲਿਟ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coverੱਕਣ ਲਈ ਸਮੀਅਰ.
6. ਉਪਰ ਖੁਰਮਾਨੀ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਬਾਕੀ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਕਰੋ.
7. ਚੀਸਕੇਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਓ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨੇਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ.

ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਵਨੀਲਾ ਚੀਸਕੇਕ

ਸਾਡੇ ਚੀਸਕੇਕ ਸੁਝਾਅ

ਅਸੀਂ ਵੇਨੀਲਾ ਚੀਸਕੇਕ ਦੇ 12 ਟੁਕੜੇ 26 ਸੈ.ਮੀ. ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਪਲਿਟ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ.

ਵਾਧੂ ਸੁਝਾਅ: ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ੁਕਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਦੰਦਾਂ 'ਤੇ ਕੋਝਾ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਪੀਸ ਕੇ ਪੀਸ ਲਓ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਕਸਕਰ ਲਈ ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਪੀਹਤਾ ਵੀ ਹੈ.

ਚੀਸਕੇਕ ਚੀਸਕੇਕ

ਘਰ-ਬਣੀ ਚੀਸਕੇਕ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ, ਮੈਨੂੰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ ਜੋ ਮੇਰੇ ਦੋਸਤਾਂ ਜਾਂ ਜਾਣੂਆਂ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਉਹ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਖਤ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੁਝ ਖਾਸ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪੱਕੀਆਂ ਪਕਾਈਆਂ.

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੁਆਰਾ ਉਪਰੋਕਤ ਉਪਰੋਕਤ ਸਵੈ-ਪੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਮੈਂ ਚੀਸਕੇਕ ਦੇ ਭੁੱਖੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਿਆ ਕਿ ਇਹ ... ਖੈਰ, ਹਾਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਇਕ ਪਾਈ ਜਾਂ ਕੁਝ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀ. ਗਲਤੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਭਿਲਾਸ਼ੀ ਪਦਾਰਥ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਮ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲ ਚੀਸਕੇਕ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬੇਸ਼ਕ, ਇਹ ਪਨੀਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੌਡਾ ਜਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ 😉

ਅਸਲ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਧੇਰੇ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਿਲਕੁਲ ਉਨੀ ਹੀ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚੀਸਕੇਕ ਤੋਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕੇਕ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਰਫ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਕ ਵਧੀਆ, ਰਸਦਾਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਲਈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਜ਼ਰੂਰ ਲਓ. ਆਹ, ਹਾਂ ... ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ, ਚਰਬੀ ਰਹਿਤ ਜਾਂ ਇਹ ਰਬੜ ਵਰਗਾ ਹਲਕਾ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਵਧੀਆ - ਡਬਲ ਕਰੀਮ ਤੇ. ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੋਂਗੇ 🙂