ਕਰਿਸਪੀ ਰੋਟੀ

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਬਰੈੱਡਸ ਅਤੇ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਵਾਂਗੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਗਲੂਟਨ ਮੁਫਤ.

ਇਸ ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਚੂਸਣ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰੋਗੇ!

ਸਮੱਗਰੀ

• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬਦਾਮ;
• 250 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਛਿਲਕੇ;
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਈਲੀਅਮ ਭੁੱਕ;
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਫਲੈਕਸ ਬੀਜ;
• ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਦਾ 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• 80 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਆ ਬੀਜ;
• ਸੋਡਾ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ;
• ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ;
• ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 450 ਮਿ.ਲੀ.
• 30 ਗ੍ਰਾਮ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਬਾਲਾਸਮਿਕ ਦਾ 1 ਚਮਚ.

ਉਪਰੋਕਤ ਸਮੱਗਰੀ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਪੈਕਜਿੰਗ ਨੂੰ ਵੇਖ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ: ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਕੋਈ ਗਲੂਟਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਇਹ ਉਥੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਨਿਰਮਾਤਾ ਵੀ ਗਲੂਟਨ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਲਗਭਗ 1100 ਗ੍ਰਾਮ (ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ) ਵਜ਼ਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ. ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਪਕਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.

.ਰਜਾ ਮੁੱਲ

ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਹਿਸਾਬ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ

ਰੋਟੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

1.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵੀਡੀਓ ਨੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਸੀ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਸਮੱਗਰੀ ਫਿੱਟ ਹੋ ਗਈ.

ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤੋਲੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ - ਜ਼ਮੀਨੀ ਬਦਾਮ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਫਲੈਕਸ ਬੀਜ, ਸਾਈਲੀਅਮ ਭੁੱਕੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੇਜ਼ਨਲਟਸ, ਚੀਆ ਬੀਜ ਅਤੇ ਸੋਡਾ.

2.

ਹੁਣ ਸਾਰੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਨਾਰਿਅਲ ਤੇਲ, ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਅਤੇ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਨਾਰਿਅਲ ਤੇਲ ਜਲਦੀ ਤਰਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਾਰਿਅਲ ਦਾ ਤੇਲ 25 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਰਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਿਯਮਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਾਂਗ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੁੰਨੋ ਜਦ ਤਕ ਇਕੋ ਇਕ ਸਮੂਹਿਕ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੀ ਭੁੱਕੀ ਅਤੇ ਚੀਆ ਦੇ ਬੀਜ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸੁੱਜਣਗੇ ਅਤੇ ਬੰਨ੍ਹਣਗੇ.

3.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਕੰਵੇਕਸ਼ਨ ਮੋਡ ਵਿਚ 160 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਜਾਂ ਉੱਪਰ / ਹੇਠਲੇ ਹੀਟਿੰਗ ਮੋਡ ਵਿਚ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਬ੍ਰਾਂਡ ਜਾਂ ਉਮਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ 20 ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਅੰਤਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਆਟੇ ਦੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਆਟੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨੇਰਾ ਨਾ ਹੋਣ. ਨਾਲ ਹੀ, ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਸ ਕਰਕੇ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਏਗਾ.

ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਤ ਕਰੋ.

ਸਿਰਫ ਓਵਨ ਦੀ ਰੋਟੀ

4.

10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦਿਓ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਬਿਹਤਰ setsੰਗ ਨਾਲ ਸੈਟ ਹੋਵੇ. ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ ਰੋਟੀ ਦਾ ਰੂਪ ਚੁਣੋ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਇਹ ਗੋਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਰਕਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਰੋਟੀ

5.

ਪੈਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ toਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ!

ਵੀਗਨ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਰੋਟੀ

ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓਗੇ!