ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਨੰਬਰ 9. ਸੰਤੁਲਿਤ ਪੋਸ਼ਣ

ਖੁਰਾਕ ਨੰਬਰ 9 - ਇਹ ਕੀ ਹੈ?

ਖੁਰਾਕ ਨੰਬਰ 9 ਕਲੀਨਿਕਲ ਗੈਸਟਰੋਐਂਜੋਲੋਜੀ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਅਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਮੈਨੁਅਲ ਈਸਾਕੋਵਿਚ ਪੇਵਜ਼ਨੇਰ.

ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸਾਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣਾ. ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੂਜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਖੁਰਾਕ ਨੰਬਰ 9 ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਸਧਾਰਣਕਰਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਾਚਕ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹੀ ਡਾਕਟਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਕੀ ਹੈ?

ਡਾਈਟ ਨੰਬਰ 9 ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਸਿਰਫ ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਇਸ ਸਿਧਾਂਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:

• ਇਨਸੁਲਿਨ ਨਿਰਭਰ ਲੋਕ
• ਮਰੀਜ਼ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਪ੍ਰਤੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਹਨ,
• ਸੰਯੁਕਤ ਰੋਗ ਦੇ ਨਾਲ,
• ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ
• ਐਲਰਜੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਬ੍ਰੌਨਕਸ਼ੀਅਲ ਦਮਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਟੇਬਲ ਨੰ. 9 ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.

ਖੁਰਾਕ "9 ਟੇਬਲ": ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਜ

"9 ਟੇਬਲ" ਦੀ compositionਰਜਾ ਰਚਨਾ:

• ਚਰਬੀ - 70 ਤੋਂ 80 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ;
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 100 g ਤੋਂ;
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 400 g ਤੱਕ;
• ਟੇਬਲ ਲੂਣ - 12 g ਤੱਕ;
• ਤਰਲ - 2 ਲੀਟਰ ਤੱਕ.

ਮਨਜੂਰ ਅਤੇ ਵਰਜਿਤ ਉਤਪਾਦ:

ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:	ਇਹ ਅਸੰਭਵ ਹੈ:
ਅਹਾਰਯੋਗ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਰੋਟੀ	ਮਫਿਨ ਅਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ
ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ	ਡਕ, ਹੰਸ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ, ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ, ਸਾਸੇਜ
ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ, ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ	ਚਰਬੀ ਮੱਛੀ, ਸਮੋਕ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਮੱਛੀ, ਕੈਵੀਅਰ
ਨਰਮ-ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ (1-1.5 ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ), ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਓਮਲੇਟ	ਯੋਲੋਕਸ
ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ	ਕਰੀਮ, ਮਿੱਠੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ
ਮੱਖਣ (ਘਿਓ ਅਤੇ ਬੇਲੋੜੀ), ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ	ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਮੀਟ ਚਰਬੀ
ਅਨਾਜ (ਓਟਮੀਲ, ਬਕਵੀਟ, ਜੌਂ, ਬਾਜਰੇ), ਫਲ਼ੀਦਾਰ	ਸੂਜੀ, ਚਾਵਲ, ਪਾਸਤਾ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਗੋਭੀ, ਹਰਾ ਮਟਰ, ਚੁਕੰਦਰ, ਕੱਦੂ, ਉੱਲੀ, ਸਲਾਦ, ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ, ਬੈਂਗਣ) ਦੇ ਮੰਨਜੂਰ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਿਆਂ	ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ (ਜੈਲੀ, ਕੰਪੋਟਸ, ਮੌਸੀਆਂ, ਚੀਨੀ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ)	ਕੇਲੇ, ਅੰਗੂਰ, ਸੌਗੀ, ਖਜੂਰ, ਅੰਜੀਰ, ਚੀਨੀ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਜੈਮ, ਸ਼ਹਿਦ.
ਸਰ੍ਹੋਂ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰਸਰੇਡਿਸ਼ (ਸੀਮਤ)	ਸਲੂਣਾ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਸਾਸ
ਸਨੈਕਸ (ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੈਵੀਅਰ, ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਹੈਰਿੰਗ, ਜੈਲੀਡ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ, ਬੇਲੋੜੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਜੈਲੀ (ਬੀਫ)
ਪੀਣ ਵਾਲੇ (ਦੁੱਧ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਚਾਹ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰਸ, ਥੋੜੇ ਮਿੱਠੇ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ, ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਕੁੱਲ੍ਹੇ ਤੋਂ ਬਰੋਥ)	ਖੰਡ-ਸੁਆਦਲੇ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ, ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਰਸ

ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਨੰਬਰ 9 ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਕਲੀਨਿਕਲ ਪੋਸ਼ਣ ਵੱਖਰੀ ਹੈ.

1. ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ 2800 ਤੋਂ 3100 ਕੈਲਸੀਏਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਘਟਾਉਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਮੁ .ਲੇ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ (ਟਾਈਪ 1 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ), ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਵਧੇਰੇ ਸਖਤ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਲਗਾਉਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 2300 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਦਿਨ ਵਿਚ 5-6 ਵਾਰ ਖਾਣਾ ਭੰਡਾਰਨ ਵਾਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਬਨ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਨੰਬਰ 9 ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਸਥਿਰ ਕੋਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤਰਕਸ਼ੀਲ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਵਹਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦੀ ਕੋਈ ਪਾਬੰਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਇਸ ਰੂਪ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੋਟਾਪਾ ਅਕਸਰ ਵੱਧਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਬਾਹਰ ਕੱ includeਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿਚ ਖੰਡ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿਚ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਦਿਨ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਖੁਰਾਕ

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਮੰਨਣਯੋਗ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਿਆਰੀ ਖੁਰਾਕ ਨੰਬਰ 9 ਦੀ ਰਚਨਾ

ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ		ਭਾਰ ਜੀ	ਪ੍ਰੋਟੀਨ%	ਚਰਬੀ%		ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ%
ਭੂਰੇ ਰੋਟੀ		150	8,7	0,9		59
ਦੁੱਧ		400	12,5	14		19,8
ਤੇਲ		50	0,5	42		0,3
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ		100	2,7	23,8		3,3
ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ		30	7,5	9		0,7
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ		200	37,2	2,2		2,4
ਮੀਟ		200	38	10		0,6
ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ		1 ਪੀਸੀ 43-47	6,1	5,6		0,5
ਗਾਜਰ		200	1,4	0,5		14,8
ਗੋਭੀ		300	3,3	0,5		12,4
ਸੇਬ		300	0,8	-		32,7
Buckwheat groats		80	6,4	1,2		51,5

1 ਦਿਨ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਮੀਨੂੰ