ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਮੌਸੀ

Send

ਉਤਪਾਦ:

ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
ਖੰਡ (ਬਦਲ) - 20 g;
ਪਾਣੀ - 160 ਮਿ.ਲੀ.
ਜੈਲੇਟਿਨ - 5 ਜੀ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ:

ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਧੋਤੀ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਰਗੜੋ, ਕਾਰਜ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਠੰ .ੇ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਹਟਾਓ.
ਬੇਰੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, 5 - 8 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਖਿਚਾਅ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਚੀਨੀ (ਬਦਲਵਾਂ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
ਕ੍ਰੇਨਬੇਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਲੇਟਿਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, (ਲਗਭਗ ਹੱਥ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤਕ) ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਵਾਲੀਅਮ ਤਕਰੀਬਨ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਉੱਲੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸਖਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਚੂਹਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ 0.1 g ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 22.2 g ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਜਦੋਂ ਚੀਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੋਈ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਕੈਲੋਰੀ 89.2 ਕੈਲਸੀ

Send