ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਖੁਰਾਕ

Pin
Send
Share
Send

ਬਹੁਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਇਕ ਲੜੀ ਦੁਆਰਾ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀ.ਆਈ.) ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਕਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਖੂਨ ਵਿਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਜਿਹੀ ਛਾਲ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ.

ਸਧਾਰਣ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਜੀ.ਆਈ. ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਸ਼ੁੱਧ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਇਕੋ ਸੂਚਕ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਸ ਕੋਲ ਇਹ 100 ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਇਹ 1 ਤੋਂ 100 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ 3 ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

  • ਘੱਟ ਜੀਆਈ ਭੋਜਨ (55 ਤਕ)
  • foodsਸਤਨ ਜੀਆਈ (56 ਤੋਂ 69 ਤੱਕ) ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ;
  • ਉੱਚ ਜੀਆਈ ਭੋਜਨ (70 ਤੋਂ ਉੱਪਰ)

ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਲਈ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਖੁਰਾਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਧੇ ਗਏ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਮੀਨੂੰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਪੋਜ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਜੀਆਈ ਇਕ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਨਿਰੰਤਰ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਸੂਚਕ ਅਜਿਹੇ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ:

  • ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ;
  • ਉਤਪਾਦ structureਾਂਚਾ;
  • ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੀ ਡਿਗਰੀ.

ਜੀਆਈ ਵੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਾਂਝੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਵੱਧ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਕਸਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਜੀਆਈ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ). ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਿਆਂ, ਇਕ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ੂਗਰ ਆਮ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਠੋਰ frameworkਾਂਚੇ ਦੀ ਇਹ ਘਾਟ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਮਝਣਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.


ਘੱਟ ਜੀਆਈ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਧੇਰੇ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੇ averageਸਤਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਪਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਵਿਅਕਤੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭੁੱਖ ਮਹਿਸੂਸ ਨਾ ਕਰੇ

ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ

ਸਾਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਧਾਰਣ (ਇਕ- ਅਤੇ ਦੋ-ਕੰਪੋਨੈਂਟ) ਅਤੇ ਕੰਪਲੈਕਸ (ਮਲਟੀਕ ਕੰਪੋਨੈਂਟ) ਵਿਚ ਵੰਡੇ ਗਏ ਹਨ. ਸਧਾਰਣ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿਚੋਂ, ਗਲੂਕੋਜ਼, ਗੈਲੇਕਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਫਰੂਟੋਜ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਟਾਰਚ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਅਤੇ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਿਚ, ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਸਿੰਗਲ-ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ. ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਖੂਨ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦੇ. ਅਜਿਹੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਸਰੋਤ ਸੀਰੀਅਲ ਅਨਾਜ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਭੋਜਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜਲਦੀ ਹੀ ਇਹ ਮੁੱਲ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਭੁੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਸਾਰੀਆਂ ਮਠਿਆਈਆਂ, ਕੁਝ ਫਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਸੁਖਾਵੇਂ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਈ ਵਾਰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਵਿਚ ਥਕਾਵਟ, ਸੁਸਤੀ ਅਤੇ ਇਕ ਮਾੜੇ ਮੂਡ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ Gਸਤਨ ਜੀ.ਆਈ. ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ, ਨਾ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ.

ਖੁਰਾਕ ਸਿਧਾਂਤ

ਖੁਰਾਕ, ਜੋ ਕਿ ਜੀ.ਆਈ. ਦੀ ਗਣਨਾ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਤਣਾਅ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਅਕਸਰ ਉਸਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ 3 ਪੜਾਅ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

  • ਭਾਰ ਦਾ ਸਧਾਰਣਕਰਣ (ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਘੱਟ ਜੀਆਈ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਲਗਭਗ 2 ਹਫਤਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ);
  • ਪ੍ਰਾਪਤ ਟੀਚੇ ਨੂੰ ਇਕਜੁੱਟ ਕਰਨਾ (ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਜੀ.ਆਈ. ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10-14 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ);
  • ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ (ਮੀਨੂ ਦਾ ਅਧਾਰ ਸਾਰੇ ਉਹੀ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜੋ ਘੱਟ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਜੀਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਹਨ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਉੱਚ ਜੀਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ).
ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀਆਂ ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ 'ਤੇ ਆਦਰਸ਼ ਤੌਰ' ਤੇ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਭਾਰ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਅਵੱਸ਼ਕ ਹੈ. ਜੇ ਦੁਰਲੱਭ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਆਗਿਆ ਹੈ (ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਵਸਥਾ ਦੇ ਨਾਲ), ਫਿਰ ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬੇਹੱਦ ਅਣਚਾਹੇ ਹੈ.

ਮੀਨੂੰ ਲਿਖਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਜੀਆਈ, ਬਲਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ 'ਤੇ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.


ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦੁਆਰਾ ਖੁਰਾਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਟਣ ਦੇ ਵਾਧੂ ਪੌਂਡ ਤੋਂ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ.

ਨਮੂਨਾ ਮੇਨੂ

ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਪਹਿਲੇ 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿਚ, ਇਕ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦਾ ਲੱਗਭਗ ਮੀਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ:

  • ਨਾਸ਼ਤਾ - ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਕੋਈ ਦਲੀਆ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਆਗਿਆ, ਤਾਜ਼ੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ;
  • ਸਨੈਕ - ਘੱਟ ਜੀਆਈ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਫਲ;
  • ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ - ਨਫ਼ਰਤ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੂਪ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ;
  • ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਚਾਹ - ਬਿਰਚ ਸਿਪ;
  • ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਖੁਰਾਕ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਹੋਏ. ਬੱਸ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੀ.ਆਈ. ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਦੁਆਰਾ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਵੀ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ).

ਲੋੜੀਂਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਜੀਆਈ ਵਾਲੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਕਿਸਮ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਮਰੀਜ਼ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜੀਂਦੀ ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਖਾਣੇ ਦੀ ਡਾਇਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਖਾਧੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਹਰ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਲਿਖਣਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.

ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਕੀ ਹੈ?

ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਖਾਣ ਪੀਣ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਜੀਆਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਇਹ ਕੁਝ ਵੀ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਲਿਆਏਗਾ. ਇੱਥੇ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਨਮੂਨਾ ਸੂਚੀ ਹੈ:

  • ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਪਕਵਾਨ, ਭੋਜਨ ਕੇਂਦਰਿਤ, ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ;
  • ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਮੀਟ;
  • ਦੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮਠਿਆਈਆਂ;
  • ਚਿਪਸ, ਪਟਾਕੇ;
  • ਸ਼ਹਿਦ;
  • ਮਾਰਜਰੀਨ;
  • ਪਾਲਿਸ਼ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ;
  • ਕੇਕ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ;
  • ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ;
  • ਤਲੇ ਆਲੂ.

ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉੱਚ ਜੀ.ਆਈ. ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪਾਚਕ 'ਤੇ ਭਾਰੀ ਬੋਝ ਵੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀਆਂ ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਖੁਰਾਕ ਲਾਭ

ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਖੁਰਾਕ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ:

  • ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦਾ ਸਧਾਰਣ (ਵਾਧੂ ਪੌਂਡ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ) ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾਪੇ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ;
  • ਭੁੱਖ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਭਾਵਨਾ ਦੀ ਘਾਟ ਅਤੇ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, “ਤੇਜ਼” ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਵਰਜਿਤ ਭੋਜਨ ਲਈ ਲਾਲਚ ਵਿੱਚ ਕਮੀ;
  • ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਵਹਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ;
  • ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਖਤਰਨਾਕ ਵਿਸੀਰਲ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿਚ ਕਮੀ (ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਜਮ੍ਹਾਂ);
  • ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਭੋਜਨ ਕਾਰਨ ਹਲਕੇਪਨ ਅਤੇ ਜੋਸ਼ ਦੀ ਭਾਵਨਾ.

ਕੋਈ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਚੁਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਡਾਕਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਰੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਉਸ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਕੁਝ ਸੂਖਮਤਾ ਅਤੇ ਸੂਝ-ਬੂਝ ਦੱਸ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਉਸ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ energyਰਜਾ ਨਾਲ ਭਰ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਸ ਨੂੰ ਓਵਰਲੋਡ ਨਾ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਏ ਬਗੈਰ.

Pin
Send
Share
Send