ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਕਿਸੇ ਬਿਮਾਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਚੀਨੀ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਿਹਤ, ਉਸਦੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਕੋਰਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਠਿਆਈ ਅਤੇ ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਤੋਂ ਵਰਜਿਤ ਹਨ.
ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਡਾਕਟਰ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰ ਸਰੀਰ ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਕਰਕੇ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਕੌੜਾ ਚੌਕਲੇਟ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕੀ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ?
ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਰੀਜ਼ ਅਕਸਰ ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਪੁੱਛਦੇ ਹਨ: "ਕੀ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੌੜੀ ਚਾਕਲੇਟ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ?"
ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੀ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰੋਧਕ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਹਨ.
ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚੌਕਲੇਟ ਵਰਤਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂੰ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਹੈ! "ਕੌੜਾ" ਕੋਮਲਤਾ, ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕਈ ਵਾਰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਕ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਹੈਪੇਟੋਸਾਈਟਸ ਵਿਚ ਇਕੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਬਲਕਿ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿਚ ਘੁੰਮਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਿਸ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਪੋਲੀਫੇਨੋਲਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖੂਨ ਦੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ reduceੰਗ ਨਾਲ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ, ਇਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ.
ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ "ਕੌੜੀ" ਮਿਠਾਸ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ:
- ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ;
- ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲ ਦੁਆਰਾ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਕੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ.
ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੀ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ, ਜੇ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਬਿਮਾਰ ਸਰੀਰ ਲਈ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਲਾਭ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ:
- ਪੌਲੀਫੇਨੋਲਜ਼ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ;
- ਵਿਚ ਐਸਕਰੂਟਿਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ;
- ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਉੱਚ ਘਣਤਾ ਵਾਲੀ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ;
- ਖੂਨ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਘੱਟ;
- ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਹੈਪੇਟੋਸਾਈਟਸ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ;
- ਲੋਹੇ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਖੂਨ ਦੇ ਵਹਾਅ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ;
- ਮੂਡ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਦਾਸੀਨ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਸਿਰਫ 23 ਯੂਨਿਟ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂੰ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਹਨ. ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਗੁਣਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਮਿਠਾਸ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਭੜਕਾ ਸਕਦੀ ਹੈ;
- ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਭਾਰ ਵਧਦਾ ਹੈ;
- ਇਹ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਐਲਰਜੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ;
- ਕੋਮਲਤਾ ਅਕਸਰ ਨਸ਼ਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇਸਦੇ ਬਿਨਾ ਇਕ ਦਿਨ ਵੀ ਜੀਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਰਚਨਾ
ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨਿਯਮਤ ਚੌਕਲੇਟ ਬਾਰਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 9% ਚੀਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ), ਜਦੋਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਚੰਗੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ, ਇਹ ਅੰਕੜਾ 35-37% ਹੈ.
ਸੁਕਰੋਜ਼ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਟਾਈਲ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- 3% ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਾਈਬਰ ਨਹੀਂ;
- ਕੋਕੋ ਦੀ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ (ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼);
- ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ.
ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਬ੍ਰੈੱਡ ਇਕਾਈਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਲਗਭਗ 4.5 ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਸਮੱਗਰੀ 70% ਤੋਂ ਹੈ (ਲਗਭਗ 85% ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਪੱਧਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ).
ਸਹੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰਾਂ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਤੀ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ. ਕਿਹੜੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਹੜੀਆਂ ਨਹੀਂ?
ਚਾਕਲੇਟ “ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਕੌੜਾ ਦੇ ਨਾਲ”
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਈ ਗੁਪਤ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਬਣੀਆਂ ਸਲੂਕ ਵਿਚ ਇਹ ਸੂਚਕ ਇਕ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਭਾਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੋਟਾਪਾ ਸਿਰਫ ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਪੈਥੋਲੋਜੀ ਦੇ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਜਟਿਲਤਾਵਾਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਕਿਸੇ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਚੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ:
- ਕੋਮਲਤਾ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵੱਲ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਧਿਆਨ ਦਿਓ;
- ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਿਤੀ ਅਤੇ ਮਿਆਦ ਦੀ ਮਿਤੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ;
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਚੌਕਲੇਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੌੜੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ;
- ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਘਰ ਰਸੋਈ
ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ? ਅਜਿਹੀ ਮਿੱਠੀ ਲਈ ਨੁਸਖਾ ਸਧਾਰਣ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਟ੍ਰੀਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗਿਆਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚਲਾ ਮੁੱਖ ਫਰਕ ਇਸ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਬਦਲ, ਜੋ ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ ਭੜਕਾਉਂਦੇ.
ਤਾਂ ਫਿਰ, ਘਰ ਵਿਚ ਮਧੂਮੇਹ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- 100-150 ਜੀ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ;
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਡੇਚਮਚ ਨਾਰੀਅਲ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ;
- ਖੰਡ ਸੁਆਦ ਦਾ ਬਦਲ.
ਘਰੇਲੂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੱਕਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਮਾੜੀਆਂ ਮਠਿਆਈਆਂ ਨੂੰ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੈਂ ਕਿੰਨਾ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ ਜਵਾਬ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਕ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਨਾਲ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇਸ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਭਾਵਤ contraindication ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣਾ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਹਰੇਕ ਖਾਸ ਕਲੀਨਿਕਲ ਕੇਸ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਆਗਿਆਯੋਗ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਜੋ ਮਰੀਜ਼ ਇਨਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਟੀਕੇ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਮੁੱਦੇ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਆਮ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਉਸ ਵਿੱਚ ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖ਼ਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਕਿਉਂਕਿ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਧਾਰਨਾਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਮਾਹਰ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਵਿਚ ਇਸ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਜਾਣ ਤੋਂ ਵਰਜਦੇ ਹਨ.
ਸਬੰਧਤ ਵੀਡੀਓ
ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਕਿੰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ:
ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿਅਕਤੀ ਦੁਆਰਾ ਬਿਨਾਂ ਵਧੇਰੇ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਣਾ ਕਿਸੇ ਬਿਮਾਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ, ਖੁਸ਼ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਰੋਗੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਅਨੌਖੇ ਸਵਾਦ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.
