ਐਵੋਕਾਡੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਫਲਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸਵਾਗਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੀਆਂ ਯੋਗਤਾਵਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਖਣਿਜ ਕੰਪਲੈਕਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਭਰਨਾ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਉਮਰ ਅਤੇ "ਮਾੜੇ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਾਲ ਲੜਨਾ, ਖਤਰਨਾਕ ਨਿਓਪਲਾਸਮ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿਚ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੇਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸਾਗ ਦੇ ਨੋਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੋਈ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੇਬ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਦੂਸਰੇ ਇਸ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਮਾਸਕ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਉਤਪਾਦ ਸਾਡੀ ਟੇਬਲ ਤੇ ਕਿੱਥੇ ਆਇਆ
ਐਵੋਕਾਡੋ ਦਾ ਜਨਮ ਸਥਾਨ ਅਮਰੀਕਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਏਜ਼ਟੇਕਸ ਨੇ ਸਾਡੇ ਯੁੱਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਬਣਾਇਆ ਸੀ; ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਹ "ਜੰਗਲ ਦਾ ਤੇਲ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਦਮੀਆਂ ਦੇ ਜਣਨ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਹੂਕਾਕੁਆਉਇਟਲ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਅੰਡਕੋਸ਼ ਦਾ ਰੁੱਖ", ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ aphrodisiac ਮੰਨਿਆ.
ਅਮਰੀਕੀ ਫਲ ਨੂੰ ਸਪੇਨ ਦੇ ਜੇਤੂਆਂ ਨੇ ਯੂਰਪੀਨ ਮਹਾਂਦੀਪ ਵਿਚ ਲਿਆਂਦਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕੀ ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਜਿੱਤ ਲਿਆ. ਇਸ ਰੁੱਖ ਦਾ ਮੁੱਖ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਲੌਰੇਲ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਐਵੋਕਾਡੋ ਲੌਰੇਲ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਹੈ. 18 ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੋਂ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਮਰੀਕੀ ਪਰਸੀਅਸ - ਪਰਸੀਆ ਅਮਰੀਸਾਨਾ ਕਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਅਲੱਗ callੰਗ ਨਾਲ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ: ਮਲਾਹ - ਮਿਡਸ਼ਿੱਪਮੈਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਇੰਕਾ - ਪਿੰਟਾ, ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ - ਇੱਕ ਐਲੀਗੇਟਰ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਭਾਰਤੀਆਂ - ਇੱਕ ਗਰੀਬ ਗਾਂ.
ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਫਲ ਛੋਟੇ ਸਨ, ਵਿਆਸ ਦੇ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ, ਜਿਸਦਾ 2 ਸੈਮੀ ਪੱਥਰ ਦੁਆਰਾ ਕਬਜ਼ਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਅੱਜ ਤਕ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿੱਝ ਦੇ ਨਾਲ ਐਵੋਕਾਡੋਸ ਦੀਆਂ 600 ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ.
ਐਵੋਕਾਡੋਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ
ਐਵੋਕਾਡੋ ਰੁੱਖਾਂ 'ਤੇ ਉਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਤੌਰ' ਤੇ ਇਕ ਫਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਰਸ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਕਦਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਉਤਪਾਦ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਸਿਰਫ ਨਾਰਿਅਲ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ), ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਡਰਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ: ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਯੋਗ ਮੋਨੋਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀਆਂ ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਨਹੀਂ ਜੋੜਦੀਆਂ.
ਫਲ ਆਪਣੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲਾਭ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ: ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਕੇ, ਸੀ, ਬੀ 6, ਆਇਰਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਤਾਂਬਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਮੀਟ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ: 160-170 ਕੈਲਸੀ ਅਤੇ 30% ਚਰਬੀ. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਘਾਟ (ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 7% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ) ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿਚ ਐਵੋਕਾਡੋਜ਼ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਇਸ नगਨੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿਚ ਦੇਰੀ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਇੱਕ ਠੋਸ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 480 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (2%) ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਅਜਿਹੀ ਅਸਲੀ ਰਚਨਾ ਨੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਾਇਆ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ:
- ਘੱਟ ਐਲਡੀਐਲ ("ਮਾੜੇ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ);
- ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ (ਮੋਨੋਸੈਟਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਕਾਰਨ);
- ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਕੇਸਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ (ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਵੱਧ ਤਵੱਜੋ ਦੇ ਕਾਰਨ);
- ਖੂਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਕ ਸਥਿਤੀਆਂ (ਤਾਂਬੇ ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ) ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ;
- ਸਰੀਰ ਦੀ ਬੁ agingਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ (ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਕਾਰਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ).
ਖਾਣ ਦੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬ wayੰਗ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਮੂਹ ਬੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ, ਜੋ ਕਿ ਐਵੋਕਾਡੋਸ (ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ) ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬੀ 6 ਇੱਕ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਦਿਲ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਟਿਲਤਾਵਾਂ ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਐਵੋਕਾਡੋ ਚੋਣ ਸੁਝਾਅ
ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਫਲ ਕਾਫ਼ੀ ਪੱਕੇ ਨਹੀਂ ਲਏ ਜਾਂਦੇ. ਸਖ਼ਤ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਭਰਪੂਰ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਸੰਪੂਰਨਤਾ' ਤੇ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਫਲ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 2-3 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੱਕਿਆ ਸੇਬ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਈਥਲੀਨ, ਜੋ ਇਹ ਜਾਰੀ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੱਕਣ ਅਤੇ ਭੰਡਾਰਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ affectsੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਅੱਜ ਟੇਬਲ ਕੋਮਲਤਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਭੂਰੇ ਚਟਾਕ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਇੱਕ ਠੋਸ ਫਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਰਮ ਦੰਦ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਪੱਕਣ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਸੰਗ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਝ ਹਲਕਾ ਹਰਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੇ ਇਹ ਭੂਰਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਫਲ ਦੇ ਉਸ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਜਿਥੇ ਪੇਡਨਕਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰੁੱਖ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ: ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ 'ਤੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਕੋਈ ਚਿੰਨ੍ਹ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.
ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਫਲਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਤਰਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਹਰੀ ਰੰਗ ਦੀ, ਟਿercਬਰਿਕਲਾਂ ਵਾਲੀ ਸਖ਼ਤ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮੈਂ ਕੀ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ
ਸੁਪਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਲ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕੀਮਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਇਸ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਪੇਸਟ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਫਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੱ .ਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਹੱਡੀ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਛਿਲਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਮਿੱਝ ਹਲਕਾ ਹਰਾ, ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਭੂਰੇ ਚਟਾਕ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਾਂ ਕਿ ਛਿਲਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲ ਹਨੇਰਾ ਨਾ ਹੋਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਐਵੋਕਾਡੋ isੁਕਵਾਂ ਹੈ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ;
- ਠੰ ;ੇ ਸਲਾਦ;
- ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ;
- ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ;
- ਝੀਂਗਾ
- ਸੁੱਕੇ ਫਲ.
ਤੁਸੀਂ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੋਂ ਅਜਿਹੀ ਡਿਸ਼ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ:
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ;
- ਐਵੋਕਾਡੋ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਅੰਗੂਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਤੁਲਸੀ - 4 ਪੱਤੇ;
- ਅਨਾਰ ਦੇ ਦਾਣੇ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ;
- ਸਲਾਦ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2-3 ਚਮਚੇ.
ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭਿੱਜ ਕੇ ਬੇਅੰਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜ਼ੈਸਟ ਪੀਸੋ (ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ).
ਧੋਵੋ, ਪੀਲ, ਸੁੱਕੋ, ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਐਵੋਕਾਡੋ ਪਰੀ
1 ਫਲ ਛਿਲੋ, ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ. ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਸੋ (ਫਲ ਪਿਉਰੀਅਰ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ). Salt ਨਿੰਬੂ, ਨਮਕ, ਨਮਕ, ਪ੍ਰੋਵੇਨਕਲ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਨਿਚੋੜੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਸਾਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਲਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਰ ਤੋਂ ਨਿਚੋੜਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡਾ ਚਿੱਟਾ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ.
ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਐਵੋਕਾਡੋਜ਼ ਵੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਇੱਕੋ ਅਕਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਅਸਲੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਪਾਸਤਾ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪੀਸੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਲਸਣ (1 ਕਲੀ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਟੋਸਟ ਜਾਂ ਵੇਫਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਫੈਲਾਓ, ਸਾਗ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ (ਜਲਣ, ਡਾਇਪਰ ਧੱਫੜ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਲਾਜ਼ ਨਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜ਼ਖ਼ਮ, ਚੰਬਲ) ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹਨ. ਮਿੱਠੇ ਲਹੂ ਜਰਾਸੀਮ ਮਾਈਕਰੋਫਲੋਰਾ ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਲਈ ਇਕ ਅਨੁਕੂਲ ਵਾਤਾਵਰਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਸ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਹੀਲਿੰਗ ਆਇਲ ਐਵੋਕਾਡੋਜ਼ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਮੜੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕਈ ਸਫਾਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਘਰ ਵਿਚ, ਫ਼ਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਮੀ ਪਾਉਣ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਰਸੌਖ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਏ ਅਤੇ ਈ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਹ ਫਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਪਤਲੀ ਪਰਿਪੱਕ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਵਿਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਫੇਸ ਮਾਸਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ, ਅਲਸੀ ਜਾਂ ਆੜੂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਾਰਮੇਸੀ ਵਿਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਤੇਲ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਤਿਆਰ ਗਰੇਲ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਧੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਐਵੋਕਾਡੋ ਹਰ ਇਕ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ
ਕੀ ਹਰ ਕੋਈ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਲਈ ਐਵੋਕਾਡੋਜ਼ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੌਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਕ ਐਵੋਕਾਡੋ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਫਲ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਸਿਰਫ ਖਾਣੇ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹਨ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਉਤਸੁਕਤਾ ਤੋਂ ਨਿਗਲ ਜਾਣ ਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਪੇਟ ਵਿਚ ਬੇਅਰਾਮੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ਿਕਾਇਤਾਂ ਹਨ.
ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਜਾਂ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣਾ ਪਏਗਾ ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਵਾਧੂ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੌਕੇ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਾ ਕਰੋ.
