ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਚਮਕਦਾਰ ਜੈਲੀ-ਪਰਤਿਆ ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਟੇਬਲ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ?
ਕੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਜੈਲੀ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਜੈਲੀਡ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦਾ ਇਕੋ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਨਿਰੰਤਰ ਪਕਾਉਣਾ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ ਖਾਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਪਰ ਕੇਵਲ ਤਾਂ ਹੀ ਜੇ ਇਹ ਗੰਧਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਸਟੈਂਡਰਡ ਜੈਲੀ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ, ਡਕ, ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਕੁੱਕੜ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਅਸਵੀਕਾਰਨਯੋਗ ਹੈ. ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਇਹ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਦੂਜੀ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪਹਿਲੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਐਸਪਿਕ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਚਰਬੀ ਮੀਟ ਤੋਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਦੇ ਦੌਰ ਬੀਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਗੱਲ ਹੋਵੇਗੀ
- ਖੰਡ ਦਾ ਸਧਾਰਣਕਰਣ -95%
- ਨਾੜੀ ਥ੍ਰੋਮੋਬਸਿਸ ਦਾ ਖਾਤਮਾ - 70%
- ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਦਾ ਖਾਤਮਾ -90%
- ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ - 92%
- ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ energyਰਜਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ, ਰਾਤ ਨੂੰ ਨੀਂਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ -97%
ਲਾਭ ਅਤੇ ਅਸਪਿਕ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਜੈਲੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣੇ ਹਿੱਸੇ ਗੁਰਦੇ, ਜਿਗਰ, ਦਿਲ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ:
- ਕੋਲੇਜਨ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁ agingਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਇਮਿ ;ਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੰਯੁਕਤ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਭਾਰੀ ਰੈਡੀਕਲ ਨੂੰ ਬੇਅਰਾਮੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੋਤੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ;
- ਆਇਰਨ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ;
- ਲਾਈਸਾਈਨ - ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼, ਹਾਰਮੋਨਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਸਿਡ;
- ਗਲਾਈਸੀਨ ਐਸਿਡ, ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਚਿੰਤਾ, ਘਬਰਾਹਟ ਅਤੇ ਹਮਲਾਵਰਤਾ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ.
ਪਰ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਲੀ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਇਸ ਨਾਲ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ:
- ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਰੋਗ, ਥ੍ਰੋਮੋਬਸਿਸ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਜਨੂੰਨ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਅਤੇ ਪੇਟੈਂਸੀ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ;
- ਗੰਭੀਰ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ;
- ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਵਾਧੇ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨਜ਼ ਦੇ ਕਾਰਨ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿਚ ਜਲੂਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਸੋਜ;
- ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਜੋ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਮਾਸ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਭੜਕਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ;
- ਮਾਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਜਾਨਵਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ.
ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਭਾਂਡੇ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ
ਭਾਵੇਂ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਰਹਿਤ ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਿਆਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਕੋ ਬੈਠਣ ਵਿਚ ਕਈ ਪਰੋਸਣਾ ਭੁੱਲਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਲਗਭਗ 80-100 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਲੀ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਸਮੇਂ ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਇਕ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਰੋਗੀ ਵਿਚ ਆਪਣੇ inੰਗ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜੈਲੀ ਸਿਰਫ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਏਗੀ, ਤਾਂ ਦੂਜਾ ਉਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਵੱਡੀ ਬਿਪਤਾ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਗੱਲਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿੰਨੀ ਖੰਡ ਵੱਧਦੀ ਹੈ. ਰੈਡੀਮੇਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿਚ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਆਪਣੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਯਕੀਨ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦਾ. ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ, ਰਚਨਾ, ਉਤਪਾਦ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਹਰ ਚੀਜ਼ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ (ਇਹ 20 ਤੋਂ 70 ਯੂਨਿਟ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ). ਇਸ ਲਈ, ਮੁਲਾਕਾਤ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਜੈਲੀ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ - ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਿਆਂ.
- ਜੈਲੀ ਖਾਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ. ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਲਈ 80 g ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
- ਕਟੋਰੇ ਖਾਣ ਦਾ ਸਮਾਂ. ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਸਵੇਰੇ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਖਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵੱਧਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਸੂਚਕ ਆਮ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉਤਰਾਅ ਚੜ੍ਹਾਅ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਮਧੂਮੇਹ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਜੈਲੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਦੀ ਭਰਪਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ. ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਜੀਉਂਦਾ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਧਾਰਨਾ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੈ. ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦੇ ਘੱਟ ਖਤਰਨਾਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮੁਆਵਜ਼ੇ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸਵੇਰੇ ਨੂੰ ਵੱਧ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕੇ, ਤਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਭੋਜਨ ਉੱਚ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਸਮਗਰੀ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ.
ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਆਮ ਸੀਮਾਵਾਂ ਤੇ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.
ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਨੁਕਤਿਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸਮਰਥ ਜੀਵਨ ਬਤੀਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਜ਼ਰ ਡਾਕਟਰ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ;
- ਕੱਚੇ ਲਸਣ, ਘੋੜੇ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਇਹ ਮੌਸਮ ਪਾਚਨ ਅੰਗਾਂ ਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੁਆਰਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹਨ;
- ਮੋਟਾਪੇ ਵਿੱਚ, ਜੈਲੀ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਬਿਨਾਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- 5 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਇਨਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਪੈਕਟ ਦੇਣ ਦੀ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ ਸਖਤ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖੁਰਾਕ ਵਿਦਿਆਰਥੀ
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਵੇਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਲੂਣ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ 2-3 ਪੱਤੇ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ 3-3.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਡਿਸਕਨੈਕਟ ਕਰੋ. ਪੀਸ ਕੇ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟਾਂ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਠੰledੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੇਤਲੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਰੋਥ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰ untilਾ ਹੋਣ ਤਕ ਫਰਿੱਜ ਬਣਾਓ.
ਹਲਦੀ ਜੈਲੀ
ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਾਰਸਲੇ, ਪਿਆਜ਼, ਪਾਰਸਲੇ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਲਣ ਦਿਓ. 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਬੰਦ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹਲਦੀ ਪਾਓ. ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਡੱਬਿਆਂ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਠੋਸ ਹੋਣ ਤੱਕ ਠੰ inੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.
ਜੈਲੀਡ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਆਦਰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪੰਜੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲਾ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅਣਉਚਿਤ ਦਿੱਖ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਚਿਕਨ ਪੰਜੇ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਹੁੰਆਂ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅੱਧਾ ਚਿਕਨ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪੰਜੇ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ, ਲਵ੍ਰੂਸ਼ਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਭਰੇ ਹੋਏ.
ਫਿਲਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਲਣ ਦਿਓ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਘੰਟੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਗਾਤਾਰ ਝੱਗ ਹਟਾਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਾਸ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਖਾਰਜ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਕੁਝ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਡੂੰਘੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰ aੇ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਮਾਉਣ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਾਰ
ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਂ ਲਈ, ਕੀ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਜੈਲੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਜਵਾਬ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਭਿੰਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦੇ .ੰਗ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ. ਸਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਜੇ ਕੋਈ ਸ਼ੰਕਾ ਹੈ ਕਿ ਜੈਲੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਬਦਲੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਜੈਲੀ ਮੱਛੀ.
