ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਖੁਰਾਕ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਰੋਗੀ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਹੜਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਭ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਪਏਗਾ ਜੇ ਮਰੀਜ਼ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨਾ ਅਤੇ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਮੈਂ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉੱਤੇ ਡਾਕਟਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਨਹੀਂ ਲਗਾਉਂਦੇ। ਪਰ, ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਸਮਝਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਆਮ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਕਿਸਮ ਇਨਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਅਧਾਰ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ. ਇਨਸੁਲਿਨ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਇਕ ਹਾਰਮੋਨ ਹੈ.
ਟਾਈਪ 1 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿਚ, ਹਰ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਲਿਆਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗਿਣਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਗੈਰ-ਇਨਸੁਲਿਨ ਨਿਰਭਰ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਇੰਸੁਲਿਨ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ. ਭਾਰ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਮੇਲ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਘੱਟ ਦਵਾਈ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਤੰਦਰੁਸਤ metabolism ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਸੰਕੇਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ reasonableੁਕਵੀਂ ਪਹੁੰਚ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਗਣਨਾ ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਸੂਚਕਾਂਕ ਹੈ ਜਿਥੇ ਉਹ ਉਪਲਬਧ ਹਨ.
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਵਿਅਕਤੀ ਨਵੀਂ ਜਾਣਕਾਰੀ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਲੋਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਣਦੇ ਹਨ.
ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਮੱਕੀ
ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਦਰ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਜੀਆਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਅਧਾਰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸੂਚਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੂਚਕਾਂਕ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਘੱਟ ਜੀਆਈ (35 ਤਕ), ਮੱਧਮ ਜੀਆਈ (35-50) ਅਤੇ ਉੱਚ ਜੀਆਈ (50 ਤੋਂ ਵੱਧ) ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਕ
ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਾਰਕਾਂ ਦਾ ਸੰਖੇਪ ਦੱਸਣਾ ਜੋ ਕਿਸੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਉਤਪਾਦ ਸੰਜੋਗ;
- ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ;
- ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪੀਹਣਾ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ, 85. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ 70 ਇਕਾਈਆਂ ਹਨ, ਡੱਬਾਬੰਦ - 59. ਕੌਰਨਮੀਲ ਦਲੀਆ - ਮਲਾਈਮੇਜ ਵਿਚ, ਇੱਥੇ 42 ਯੂਨਿਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ, ਆਖਰੀ ਦੋ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਕਈ ਵਾਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਕੰਨ ਅਤੇ ਸੀਰੀਅਲ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸੁਮੇਲ
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਕਾਰਨ ਘਟ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਫਲ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਮਾਤਰਾ, ਜਿਹੜੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਨਾਲ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਨਾਲ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚਾ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਲਾਸੀਕਲ ਸਕੀਮ ਵਿੱਚ ਵਿਵਹਾਰਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਈ ਕਮੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ: ਸਲਾਦ + ਉਬਾਲੇ ਪੋਲਟਰੀ ਜਾਂ ਮੀਟ. ਤੁਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ, ਖੀਰੇ, ਸੈਲਰੀ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਮੱਛੀ, ਮੀਟ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤੇਲ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਚੋਣ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਜ਼ੋਰ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ-ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਉਪਾਵਾਂ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦਾ ਹੈ, ਸਮੇਤ ਕੋਰੋਨਰੀ, ਜੋ ਕਿ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਸੰਕਟ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰ ਸਕਣ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਰੰਤਰ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ ਇਹ ਜਾਣੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉੱਚ ਖੰਡ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਸਹੀ ਸੁਮੇਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਰਥਾਤ ਜਦੋਂ ਮੱਕੀ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭਾਗ ਦੇ ਕਾਰਨ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਮਰੀਜ਼ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਲਾਭ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ, ਉਹ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਡਾਕਟਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਨਿurਰੋਪ੍ਰੋਟੀਕਟਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੱਖਾਂ, ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਕੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੈਕਰੋ- ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ:
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
- ਫਾਸਫੋਰਸ
- ਜ਼ਿੰਕ
- ਕਾਪਰ
- ਲੋਹਾ
ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਦੇ ਵਿਦਵਾਨਾਂ ਦਾ ਤਰਕ ਹੈ ਕਿ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਭਣੀਆਂ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਭਾਂਡਣੀਆਂ ਹੋਰ ਸੀਰੀਅਲ ਦੇ ਉਲਟ, ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਨ.
ਪਰਿਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ-ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਆਪਕ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋਈ. ਮਾਮਲੈਗਾ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਯੋਗ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੱਕੀ ਦੇ ਚਟਾਨ ਵਿਚੋਂ ਇਸ ਸੀਰੀਅਲ ਦਾ ਜੀਆਈ ਇਕ levelਸਤ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਮ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਦਲੀਆ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 25 ਹੈ. ਅਤੇ ਬੁੱਕਵੀਟ ਵਿਚ ਉੱਚ GI - 50 ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਿੱਟਾ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ. ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮੱਕੀ ਦਲੀਆ
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਲਈ ਦਲੀਆ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ:
ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਚਰਬੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਵੱਧਦਾ ਹੈ.
- ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦਹੀਂ ਵਿਚ ਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦਲੀਆ: ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਸੈਲਰੀ.
ਇਕ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦਲੀਆ ਦੀ amountਸਤਨ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ 3-5 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਲਾਇਡ ਨਾਲ ਚੱਮਚ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਪੁੰਜ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 160 ਗ੍ਰਾਮ.
ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ
ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਮੁੱਖ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਕ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਕੱਚੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉ c ਚਿਨਿ, ਗੋਭੀ, ਖੀਰੇ, ਗੋਭੀ, ਸਾਗ, ਟਮਾਟਰ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਡੱਬਾਬੰਦ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ .ੰਗ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਉਬਾਲੇ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ, ਚਿਕਨ ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ, ਵੇਲ ਕਟਲੈਟਸ.
ਉਬਾਲੇ ਮੱਕੀ
ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਖੱਬੀ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੱਤ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਰਕਮ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅੱਧੀ ਰਹਿਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
