ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਹਰ ਸਾਲ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ 40 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਸਹਿਜ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਮੁੱਖ ਇਲਾਜ ਖੁਰਾਕ ਥੈਰੇਪੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਇਹ ਨਾ ਸੋਚੋ ਕਿ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੀਮਤ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿਆਪਕ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਮਾਪਦੰਡ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀਆਈ) ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਕੈਲੋਰੀ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਅਨਾਜ, ਮੀਟ, ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕਈਆਂ ਨੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਬਿਆਨ ਸਹੀ ਹੈ? ਇਸਦੇ ਲਈ, ਜੀਆਈ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਇਹ ਸੂਚਕ ਹੇਠਾਂ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਵਿਚਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪੀਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਿਉਂ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਆਦਰਸ਼ ਕੀ ਹੈ.
ਬਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ
ਜੀਆਈਆਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਹਰ ਰੋਗੀ ਲਈ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੂਚਕ ਹੈ; ਇਸ ਕਸੌਟੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਡਾਈਟ ਥੈਰੇਪੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੂਚਕਾਂਕ ਕੋਈ ਵੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਧਾਉਣ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਆਖਿਰਕਾਰ, ਉੱਚ ਮੁੱਲ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੋਟਾਪਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀਆਂ ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਤੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜੀ.ਆਈ ਜੀਰੋ ਜ਼ੀਰੋ ਹੈ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ.
ਜੀਆਈ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ:
- 50 ਟੁਕੜੇ ਤੱਕ - ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਮੁੱਖ ਖੁਰਾਕ ਬਣਦੀ ਹੈ;
- 50 - 70 ਯੂਨਿਟ - ਤੁਸੀਂ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਮੀਨੂ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ;
- 70 ਯੂਨਿਟ ਜਾਂ ਇਸਤੋਂ ਵੱਧ ਉਹ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਛਾਲ ਮਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ.
ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਖੱਟੇ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ, ਸੂਚਕ ਘੱਟ ਨਿਸ਼ਾਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਮਾਰਜਰੀਨ, ਮੱਖਣ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਫਲ ਟਾਪਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਲਾਕ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਜੀਆਈ 30 ਆਈਯੂ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ 68 ਕਿੱਲੋ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਗ cow ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ, ਅਰਥਾਤ, ਕੈਲਸੀਅਮ ਅਤੇ ਸਿਲੀਕਾਨ ਦੀ ਵਧੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ.
ਨਾਲ ਹੀ, ਅਣੂਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਪੀਣ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਬੱਕਰੇ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਡ੍ਰਿੰਕ ਵਿਚ ਕੈਸੀਨ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ. ਕੇਸਿਨ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੂਗਰ ਪੇਟ ਵਿਚ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਖਟਾਈ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਹੇਠ ਲਿਖੀ ਤਬਦੀਲੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ:
- ਤੈਨ;
- ਅਯਾਰਨ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ.
ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਆਪਣੀਆਂ ਕੀਮਤੀ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦੇ, ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਕਿਸ਼ਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਟੈਨ ਅਤੇ ਆਯਰਨ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਾਖਲੇ ਲਈ ਇਕ ਸਮਾਯੋਜਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 100 ਮਿ.ਲੀ. ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ:
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
- ਸਿਲੀਕਾਨ;
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
- ਫਾਸਫੋਰਸ;
- ਸੋਡੀਅਮ
- ਪਿੱਤਲ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ
- ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ.
ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਲਾਇਸੋਜ਼ਾਈਮ ਇਕ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਬਕਰੀ ਦੇ ਪੀਣ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੇਟ ਦੇ ਫੋੜੇ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਇਕ ਕੋਝਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੱਡੀ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ (ਗਠੀਏ) ਹੈ. ਇਹ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਣਨ ਲਈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਕਰੀ ਦੇ ਪੀਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ.
ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ
ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੱਟੇ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਲਾਭ ਤਾਂ ਹੀ ਹੋਣਗੇ ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ. ਜੇ ਮਰੀਜ਼ ਨੇ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਦੁਕਾਨਾਂ 'ਤੇ ਨਾ ਖਰੀਦੋ, ਪਰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਨਿੱਜੀ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਇੰਮਸੂਲੀਫਾਇਰ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ.
ਪਰ ਤਾਜ਼ੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਨਾ ਦਿਓ. ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ ਵਾਧਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅਜਿਹਾ ਪੀਣਾ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਹਰ ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਪੀਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਟੀਕਾ ਨੂੰ 50 ਮਿ.ਲੀ., ਹਰੇਕ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਦੁਗਣਾ.
ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮ ਹਨ:
- ਲਾਭਦਾਇਕ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵੱਧਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਹਾਈਪਰਵਿਟਾਮਿਨੋਸਿਸ ਨਾ ਹੋਵੇ;
- ਤੁਸੀਂ ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕ ਨਹੀਂ ਪੀ ਸਕਦੇ - ਇਸ ਨਾਲ ਕਬਜ਼ ਹੋਵੇਗੀ;
- ਉੱਚ-ਪੱਧਰੀ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੁਣ ਦੀ ਕੋਝਾ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ;
- ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਪਾਚਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਜਦੋਂ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਕੋਈ ਨਵਾਂ ਉਤਪਾਦ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਨਾਲ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਖੱਟਾ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਡੇਅਰੀ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਰੋਗੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਸਿਲੀਕਾਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ.
ਗ cow ਦੇ ਨਾਲ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ - ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਬਣਾਓ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਬੱਕਰੀ ਅਤੇ ਗ cow ਦੋਵਾਂ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਚੀਨੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਪੂਰਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਦੂਜਾ ਡਿਨਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਬਰੈੱਡ ਯੂਨਿਟਸ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੰਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਨ ਜੋ ਛੋਟੀਆਂ ਇਨਸੂਲਿਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਹਲਕੇ ਸੂਫਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇਕ ਅੰਡਾ;
- looseਿੱਲਾ ਮਿੱਠਾ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਫਰੂਟੋਜ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ (ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ);
- ਕੋਈ ਵੀ ਫਲ ਜਾਂ ਉਗ ਇਕੱਲੇ ਹਨ.
ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਉਗਾਂ ਦੀ ਜੀਆਈ ਘੱਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੋਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ. ਤੁਸੀਂ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਇੱਕ ਸੇਬ;
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ
- ਰਸਬੇਰੀ;
- ਆੜੂ ਆਦਿ
ਪਹਿਲਾਂ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਰੀਮੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਿਆਉਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ, ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ ਜਾਂ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਰਗੜੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲ, ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ moldਾਲ਼ੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਤਰਜੀਹੀ ਸਿਲੀਕੋਨ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੇਜੋ. ਸੌਫਲ ਤਿਆਰੀ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਸਿਧਾਂਤ ਅਨੁਸਾਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਜੇ ਚੋਟੀ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਚੀਨੀ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ - ਚੈਸਟਨਟ, ਲਿੰਡੇਨ ਅਤੇ ਬਨਸਪਤੀ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਪਾਲਣ ਉਤਪਾਦ.
ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ ਦੀ ਇੱਕ ਛੱਤ ਨਾਲ ਸੂਫਲ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚਲੀ ਵੀਡੀਓ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦੀ ਹੈ.
