ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਮੁੱਲ ਟਾਈਪ 1 ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਭਾਰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗਲੂਕੋਜ਼ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀਆਈ) ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਥੇ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟੇਬਲ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਇੱਥੇ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਲਾਰਡ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ. ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਖਰਾਬ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀਆਂ ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਰੁਕਾਵਟ.
ਇਹ ਲੇਖ ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਪ੍ਰੋਡਕਟ ਇੰਡੈਕਸ
ਇਹ ਸੂਚਕ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਹੋਏ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦਾ ਜੀ.ਆਈ., ਜੋ ਇਕ ਸੌ ਯੂਨਿਟ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਨੂੰ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਇਸ ਮੁੱਲ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹਨ.
ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣਾ ਮੁੱਲ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਨਿਯਮ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਹ ਅਪਵਾਦ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਅਪਵਾਦ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤਾਜ਼ੇ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਰਸ ਵੀ ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਹਨ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਹ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ "ਗੁਆ" ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਵੰਡ ਅਤੇ ਦਾਖਲੇ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
ਸਾਰੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤਿੰਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ:
- 0 - 50 ਯੂਨਿਟ - ਘੱਟ ਮੁੱਲ;
- 50 - 69 ਯੂਨਿਟ - valueਸਤ ਮੁੱਲ, ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ;
- 70 ਯੂਨਿਟ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਉਪਰ ਦੇ - ਉੱਚ ਮੁੱਲ, ਅਜਿਹੇ ਸੂਚਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਨੂੰ "ਮਿੱਠੀ" ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਜਿਤ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੰਦਰੁਸਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਜੀਆਈ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ excਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਸਰੀਰ ਲਈ ਮਹੱਤਵ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
ਸੀਰੀਅਲ
ਸੀਰੀਅਲ energyਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ energyਰਜਾ ਨਾਲ ਚਾਰਜ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਨਾਜ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਬੁੱਕਵੀਟ ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਲੜਦਾ ਹੈ.
ਸਿੱਟਾ ਭੁੱਕੀ - ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ, ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਇੰਨੀ ਵੱਡੀ ਬਹੁਤਾਤ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਸਕਦੀ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਮੱਕੀ ਦਲੀਆ, ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਮਾਲਮੈਗਾ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 85 ਈ.ਡੀ.
ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦਲੀਆ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹੀ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਇਸ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਉੱਚਾ.
ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨਾਜ:
- ਮੋਤੀ ਜੌਂ - ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿਚ ਲੀਡਰ;
- ਜੌਂ ਦਲੀਆ;
- ਬੁੱਕਵੀਟ;
- ਭੂਰੇ (ਭੂਰੇ) ਚੌਲ;
- ਓਟਮੀਲ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਦਲੀਆ
ਉੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸੀਰੀਅਲ:
- ਸੂਜੀ;
- ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ;
- ਮੱਕੀ ਦਲੀਆ;
- ਬਾਜਰੇ
- ਚਚਕਦਾਰ
- ਬਾਜਰੇ.
ਮੈਨਕਾ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤੰਦਰੁਸਤ ਦਲੀਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸੀਰੀਅਲ ਆਪਣੀਆਂ ਕੀਮਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਜਿਹੇ ਦਲੀਆ ਵਿਚ ਉੱਚ ਜੀ.ਆਈ., ਲਗਭਗ 75 ਯੂਨਿਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਜੇ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁੱਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ਕ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੋਮਲ ਹੋਵੇ.
ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਵਿਭਿੰਨ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਪਾਲਕ, Dill, parsley, oregano, ਸਲਾਦ, cilantro, ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ.
ਉੱਚ ਜੀਆਈ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਕਾਫ਼ੀ ਛੋਟੀ ਹੈ, ਇਹ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ, ਆਲੂ, parsnips, ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਹੈ.
ਘੱਟ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸਬਜ਼ੀਆਂ:
- ਬੈਂਗਣ;
- ਪਿਆਜ਼;
- ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ - ਗੋਭੀ, ਬਰੌਕਲੀ, ਚਿੱਟਾ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਬਰੱਸਲਜ਼ ਦੇ ਫੁੱਲ;
- ਫਲ਼ੀਦਾਰ - ਮਟਰ, ਦਾਲ, ਬੀਨਜ਼ (ਕੋਈ ਵੀ ਕਿਸਮਾਂ);
- ਲਸਣ
- ਸਕਵੈਸ਼
- ਖੀਰੇ
- ਟਮਾਟਰ
- ਮੂਲੀ;
- ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ, ਹਰੀ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸੂਚੀ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.
ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ
ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਨਿਯਮ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਜੂਸ ਘੱਟ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਉੱਚ ਜੀ.ਆਈ. ਫਾਈਬਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਹੋਏ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਕਾਰਨ. ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਪ੍ਰਵਾਹ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਤਰਬੂਜ, ਤਰਬੂਜ, ਅੰਗੂਰ, ਅਨਾਨਾਸ, ਪਪੀਤਾ, ਅਤੇ ਕੇਲਾ.
ਘੱਟ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ:
- ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਕਰੰਟ;
- ਕਰੌਦਾ;
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ;
- ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ;
- ਖੜਮਾਨੀ, ਆੜੂ, ਨੇਕਟਰਾਈਨ;
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੇਬ, ਇੱਕ ਸੇਬ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ;
- Plum;
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਿੰਬੂ ਫਲ - ਚੂਨਾ, ਨਿੰਬੂ, ਸੰਤਰਾ, ਅੰਗੂਰ, ਮੈਂਡਰਿਨ, ਪੋਮੇਲੋ;
- ਰਸਬੇਰੀ.
ਤਾਰੀਖਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਦਾ ਉੱਚ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਘੱਟ ਜੀਆਈ ਵਿੱਚ: ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਪ੍ਰੂਨ ਅਤੇ ਅੰਜੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ
ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਟਰਕੀ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਜ਼ੀਰੋ ਇਕਾਈ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀਆਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ methodsੰਗਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸੂਚਕਾਂਕ ਨਾ ਵਧੇ.
ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਯੋਕ ਵਿਚ 50 ਇਕਾਈਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਖ਼ਰਾਬ ਹੈ, ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀਆਂ ਤਖ਼ਤੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਵਿਚ ਰੁਕਾਵਟ.
ਹੇਠਾਂ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ:
- ਫ਼ੋੜੇ;
- ਭਾਫ਼ ਨੂੰ;
- ਭਠੀ ਵਿੱਚ;
- ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ;
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ, "ਫਰਾਈ" ਮੋਡ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ;
- ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ;
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ.
ਹੋਰ
ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਘੱਟ ਗਲੂਕੋਜ਼. ਇਹ ਅਖਰੋਟ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ - ਅਖਰੋਟ, ਦਿਆਰ, ਕਾਜੂ, ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ, ਪਿਸਤਾ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਭੋਜਨ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਨ. ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਕਈ ਘੰਟੇ ਤੁਹਾਡੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ "ਗਲਤ" ਸਨੈਕ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦਾ unitsਸਤਨ ਮੁੱਲ 55 ਯੂਨਿਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ, ਡਾਈਟ ਥੈਰੇਪੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਾਸ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਵਿਚ ਵੀ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖੰਡ ਰਹਿਤ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 12 ਕੈਲਕੁਅਲ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, 20 ਯੂਨਿਟ ਦਾ ਇੱਕ ਜੀ.ਆਈ. ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਇੱਕ ਕੁਆਲਟੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਹੈ - ਇਸਦਾ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਸਾਸ ਦੀ ਕੀਮਤ 200 ਰੂਬਲ ਤੋਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚਲੀ ਵੀਡੀਓ ਘੱਟ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਭੋਜਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੀ ਹੈ.
