ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ, ਮਠਿਆਈਆਂ ਨੂੰ ਵਰਜਿਤ ਖਾਣੇ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਖਾਣ ਦੇ ਲਾਲਚ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਈਸ ਕਰੀਮ.
ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਉੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ, ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪਾਚਕ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਟ੍ਰੀਟ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.
ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਸਰੀਰ ਲਈ ਘੱਟ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟਸ ਨੂੰ ਪੌਪਸਿਕਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਚਰਬੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਕੀ ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਕੀ ਇਹ ਕਮਜ਼ੋਰ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏਗੀ?
ਉਤਪਾਦ ਰਚਨਾ
ਹੌਲੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਲਿਪਿਡਜ਼ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ. ਟ੍ਰੀਟ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਲੀਨ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.
ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਇਕ ਬਰੈੱਡ ਯੂਨਿਟ (ਐਕਸ ਈ) ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਇਕ ਵੇਫਲ ਕੱਪ ਵਿਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਟੀ ਇਕਾਈ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਰਵਿੰਗ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 35 ਅੰਕ ਹੈ.
ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਸਖਤ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮੁਆਵਜ਼ੇ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਮਿਠਆਈ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਏਗੀ. ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਬੇਈਮਾਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਦੇ ਹਨ:
- ਰੱਖਿਅਕ;
- ਸੁਆਦ;
- trans ਚਰਬੀ.
ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਉਪਰੋਕਤ ਪਦਾਰਥ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ, ਜਿਗਰ, ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਹੋਰ ਅੰਗਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬਿਲਕੁਲ ਤੰਦਰੁਸਤ ਲੋਕਾਂ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ.
ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਅਗਰ ਅਗਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਲੈਣ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ .ਤੁਸੀਂ ਟ੍ਰੀਟ ਦੇ ਲੇਬਲ ਤੋਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਸਟੋਰਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਫਰੂਟੋਜ ਜਾਂ ਸੋਰਬਿਟੋਲ (ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਦਲ) ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਡਾਕਟਰ ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਵਿਚ ਮਿਠਾਸ ਪਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੇਗਾ, ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 80 ਯੂਨਿਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਿਮਨਾਸਟਿਕ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਖੇਡਾਂ ਲਈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਵਿਚ ਸੈਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਮਵਰਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਮਿਠਆਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮਰੀਜ਼ ਦੀ ਕਮਰ, ਪੇਟ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਚਰਬੀ ਜਮਾਂ ਹੋਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਘਰੇ ਬਣੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਿਨਾਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਖੰਡ ਮਿਲਾਏ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਮਿੱਠੇ ਅਕਸਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਸੋਰਬਿਟੋਲ, ਫਰੂਟੋਜ ਅਤੇ ਸਟੀਵੀਆ ਬਹੁਤ areੁਕਵੇਂ ਹਨ.
ਟ੍ਰੀਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਬਿਨਾਂ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਬੇਰੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਫਰੂਟੋਜ ਦੀ 100 g, ਕੁਦਰਤੀ ਮੱਖਣ ਦੀ 20 g, 4 ਚਿਕਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫੋਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੋਰੜੇ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਜੰਮੇ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਵਨੀਲਾ, ਮਧੂ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ, ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਵਿਚ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਸਟੋਵ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ:
- ਬਾਕੀ ਹਿੱਸੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਨਾਜ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ;
- ਠੰਡਾ, ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਜਦੋਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, sਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੇ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਇਹ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨੇ ਮਿਠਆਈ ਪ੍ਰਤੀ ਕੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦਿੱਤਾ, ਜੇ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਸਿਹਤ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਹੈ.
ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਛੇ ਘੰਟੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਗੇ. ਜਦੋਂ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਵਿਚ ਕੋਈ ਛਾਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ.
ਘਰੇਲੂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਮਿਠਆਈ
ਉਗ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਉਪਚਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗਾ, ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਤਾਜ਼ੀ ਉਗ (300 g), ਚਰਬੀ ਰਹਿਤ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ (50 g), ਖੰਡ ਦਾ ਬਦਲ (ਸੁਆਦ ਲਈ), ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਪਾਣੀ (100 g), ਜੈਲੇਟਿਨ (5 g).
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਗ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਕੁਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੁੰਜ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਇਕ ਮਿੱਠਾ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਬੇਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ:
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੇਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- ਠੰਡਾ;
- ਤਿਆਰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ.
ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਖਾਲੀ ਹਿੱਸਾ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੋਲਡਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਅਨੁਪਾਤ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਨਤੀਜਾ ਮਿਠਆਈ ਦੀਆਂ 4-5 ਪਰੋਸਣਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਹੈ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਫਲਾਂ ਦੀ ਬਰਫ; ਇਸ ਨੂੰ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਉਤਪਾਦ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸੇਬ, ਕਰੈਂਟ, ਰਸਬੇਰੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਸ਼ਰਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੂਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਾ ਅਧਾਰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਰੂਟੋਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਆਈਸ ਕਰੀਮ
ਸ਼ੂਗਰ-ਰਹਿਤ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਕਰੀਮੀ ਚੌਕਲੇਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਸਕਿਮ ਦੁੱਧ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੋੜਾ ਫਰੂਟੋਜ, ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ, ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦਾ ਚਿੱਟਾ, ਉਗ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਫਲ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਉਹ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰ ਕੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਝੱਗ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟਾ ਚੀਨੀ ਦਾ ਬਦਲ, ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿਉਰੀ ਸਟੇਟ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋ, ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੁਕੰਮਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੋਲਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਫਲ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਉੱਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਕੱਟਿਆ ਸੰਤਰੀ ਜ਼ੈਸਟ;
- ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ;
- ਕੁਚਲਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ.
ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਦਿਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਧੇ ਗਏ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੋਰ ਵੀ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੋਲਡ ਡੀਨਟੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦਾ ਦਹੀਂ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਰਜਨ ਕੋਈ ਘੱਟ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਣਾ ਹੈ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਡਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉਗ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ). ਉਗ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘਾਟ ਲਈ ਬਣਦੇ ਹਨ ਜੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ੂਗਰ ਘੱਟ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਸੇਵਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ਾਇਦ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇਗਾ: ਆੜੂ, ਸੰਤਰਾ ਜਾਂ ਕੀਵੀ ਲਓ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਫਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ. ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਡਿਨਰ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਨਹੀਂ ਵਧੇਗਾ.
ਉਗ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਰਫ ਦੇ sੇਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਜਜ਼ਬ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਚੀਨੀ-ਮੁਕਤ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਚੀਨੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੌਫੀ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕਾਫੀ ਟ੍ਰੀਟ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਸੀ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਖੰਡ ਬਦਲ;
- ਮਧੂ ਮਧੂ;
- ਵਨੀਲਾ ਪਾ powderਡਰ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ.
ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਨਮਾਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਕੋਈ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਡ ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਅਕਸਰ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਠੇ ਵਿਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਰਿਫਾਇੰਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋੜ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਬਰਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੰਡ ਰਹਿਤ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
