ਹਾਈ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਇਕ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਵਰਲਡ ਹੈਲਥ ਆਰਗੇਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 20% ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਟਰੋਕ ਅਤੇ 50% ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਜੈਨੇਟਿਕ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਕਸਰ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਪਸ਼ੂ ਚਰਬੀ ਦੀ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਚਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਅਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗੀ, ਬਲਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus, ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ, cholecystitis ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਸਾਰੇ ਮਰੀਜ਼ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਹੋਣ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੀਆਂ ਪਕਵਾਨ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਕਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਚਮੁੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਲਈ ਖੁਰਾਕ
ਆਧੁਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਵਿਗਿਆਨੀ ਸਰਬਸੰਮਤੀ ਨਾਲ ਕਲੀਨਿਕਲ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸਟਰੋਕ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ asੰਗ ਮੰਨਦੇ ਹਨ. ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਈ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗੋਲੀਆਂ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਅਜਿਹੀ ਉੱਚ-ਘਣਤਾ ਵਾਲੀ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਪਲਾਕ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਚਰਬੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਟੈਟਿਨ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਮਾੜਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ 'ਤੇ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ' ਤੇ ਟਿਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੁਕਾਵਟ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਇਲਾਜ ਪੋਸ਼ਣ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਥ੍ਰੋਮੋਬੋਸਿਸ, ਥ੍ਰੋਮੋਬੋਫਲੇਬਿਟਿਸ, ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸੰਚਾਰ ਸੰਬੰਧੀ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਦਿਮਾਗ ਵਿਚ.
ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ womenਰਤਾਂ ਅਤੇ ਆਦਮੀਆਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ 40-ਸਾਲ ਦੇ ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧ ਉਮਰ ਤਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਉਮਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਮੀਨੋਪੌਜ਼ ਨਾਲ, ਜੋ ਖੂਨ ਵਿਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਲਈ ਪਾਬੰਦੀਸ਼ੁਦਾ ਭੋਜਨ:
- ਉਤਪਾਦ ਦੁਆਰਾ: ਦਿਮਾਗ, ਗੁਰਦੇ, ਜਿਗਰ, ਜਿਗਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਜੀਭ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ;
- ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ: ਮੱਖਣ, ਕਰੀਮ, ਚਰਬੀ ਦੀ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ, ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ, ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ;
- ਸੌਸੇਜ: ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਾਸੇਜ, ਸਾਸੇਜ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ;
- ਪੋਲਟਰੀ ਅੰਡੇ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਯੋਕ;
- ਫੈਟੀ ਮੱਛੀ: ਕੈਟਫਿਸ਼, ਮੈਕਰੇਲ, ਹੈਲੀਬੱਟ, ਸਟਾਰਜਨ, ਸਟੈਲੇਟ ਸਟ੍ਰੋਜਨ, ਸਪ੍ਰੈਟ, ਈਲ, ਬਰਬੋਟ, ਸੌਰੀ, ਹੈਰਿੰਗ, ਬੇਲੁਗਾ, ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ;
- ਮੱਛੀ ਰੋ
- ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ: ਸੂਰ, ਹੰਸ, ਡਕਲਿੰਗਸ;
- ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ: ਚਰਬੀ, ਮਟਨ, ਬੀਫ, ਹੰਸ ਅਤੇ ਖਿਲਵਾੜ ਦੀ ਚਰਬੀ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ: ਸੀਪ, ਝੀਂਗਾ, ਕੇਕੜਾ, ਸਕਿidਡ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ
- ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਤਤਕਾਲ ਕਾਫੀ.
ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਪਾਦ:
- ਜੈਤੂਨ, ਅਲਸੀ, ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਜਵੀ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਝਾੜੀ;
- ਓਟਮੀਲ, ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ;
- ਫਲ: ਐਵੋਕਾਡੋ, ਅਨਾਰ, ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ: ਦਿਆਰ, ਬਦਾਮ, ਪਿਸਤਾ;
- ਕੱਦੂ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਫਲੈਕਸ ਦੇ ਬੀਜ;
- ਬੇਰੀ: ਬਲਿberਬੇਰੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ, ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ, ਅਰੋਨੀਆ;
- ਫਲ਼ੀਦਾਰ: ਫਲੀਆਂ, ਮਟਰ, ਦਾਲ, ਸੋਇਆਬੀਨ;
- ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਹਰ ਕਿਸਮਾਂ: ਚਿੱਟਾ, ਲਾਲ, ਬੀਜਿੰਗ, ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼, ਗੋਭੀ, ਬਰੌਕਲੀ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼: ਡਿਲ, ਪਾਰਸਲੇ, ਸੈਲਰੀ, ਕੋਇਲਾ, ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਲਾਦ;
- ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ.
- ਲਾਲ, ਪੀਲੀ ਅਤੇ ਹਰੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
- ਸੈਲਮਨ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਸਾਰਡੀਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ;
- ਹਰੀ ਚਾਹ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਡੀਕੋਸ਼ਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰਸ.
ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾ
ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ ਦੇ ਰੁਝਾਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਖਾਣ ਦੀ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ.
ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ, ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਭਠੀ, ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂ ਥੋੜੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣਗੇ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੇਬ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਆਰ ਡਰੈਸਿੰਗਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਮੇਤ ਵੱਖ ਵੱਖ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਲੂਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਸ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਕੇਫਿਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚੂਨਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦਾ ਸਲਾਦ.
ਇਹ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਵਾਦ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
- ਐਵੋਕਾਡੋ - 2 ਮੱਧਮ ਫਲ;
- ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਮਿਰਚ (ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ) - 1 ਲਾਲ ਅਤੇ 1 ਹਰਾ;
- ਸਲਾਦ - ਗੋਭੀ ਦਾ averageਸਤਨ ਸਿਰ;
- ਖੀਰੇ - 2 ਪੀਸੀ .;
- ਸੈਲਰੀ - 2 ਡੰਡੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਿੰਬੂ (ਚੂਨਾ) ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾੜ ਦਿਓ. ਐਵੋਕਾਡੋ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਪੱਥਰ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ stalks ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਇਕ ਗਿਲਾਸ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਜੂਸ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ. ਸਾਗ ਕੁਰਲੀ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ੋਹਰ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਛਿੜਕ. ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਪਾਰਸਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਕੋਲੈਸਲਾ.
ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਲਈ ਇੱਕ ਲੋਕ ਉਪਚਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
- ਚਿੱਟਾ ਗੋਭੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸੇਬ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ;
- ਲੂਣ
ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ. ਚਮਚਾ. ਸੇਬ ਤੱਕ ਕੋਰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ grated ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੇਬ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਲਾਈਟ ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱqueੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਓ. ਇਸ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸਲਾਦ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲੂਣ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਬਿਕਵੇਟ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ.
ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸੂਪ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਪਰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਜੇ ਸਹੀ preparedੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - ਲਗਭਗ 200 ਜੀਆਰ;
- ਆਲੂ - 2 ਕੰਦ;
- ਬੁੱਕਵੀਟ ਗਰੇਟਸ - 100 ਜੀਆਰ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਫ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਘੜੇ ਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਪਹਿਲੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕੱ drainੋ, ਫ਼ੋਮ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ.
ਆਲੂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚੋਂ ਛਿਲਕੇ ਕੱ Removeੋ ਅਤੇ ਇਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਪੱਕ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਛਾਲੇ ਤੇ ਪੀਸੋ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਉਦੋਂ ਤਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਬਰੋਥ ਵਿੱਚੋਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬੁੱਕਵੀਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਗਾਜਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਇਸ ਸੂਪ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਲਗਭਗ ਸਮਾਂ 2 ਘੰਟੇ ਹੈ.
ਪੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਟਰ ਸੂਪ.
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਇਹ ਸੂਪ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਸਧਾਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ
- ਬੈਂਗਣ - 1 ਵੱਡਾ ਜਾਂ 2 ਛੋਟਾ;
- ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - 1 ਲਾਲ, ਪੀਲਾ ਅਤੇ ਹਰਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਲਸਣ - 4 ਲੌਂਗ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ - 1 ਕੈਨ (400-450 ਜੀਆਰ.);
- ਮਟਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੀਰਾ (ਜ਼ੀਰਾ) - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਬੈਂਗਣਾਂ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ Colander ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ ਪੈਟ ਕਰੋ. ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਬੀਜ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਿ .ਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਨਾ ਕੱਟੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਇਸ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ, ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਬੂੰਦ ਬੂੰਦ. ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 220 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
ਮਟਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੀਰਾ ਨੂੰ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿਚ ਪਾ powderਡਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਪੀਸ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅੱਗ ਪਾਓ, ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 40-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਪੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੂਪ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਪਿਹਲ, ਸੂਪ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ. ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਦਹੀਂ.
ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਰਕੀ.
ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਟਰਕੀ ਫਲੇਟ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਟਰਕੀ ਫਲੇਟ ਵਧੀਆ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
- ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ (ਫਾਈਲਟ) -250 ਜੀਆਰ;
- ਜੁਚੀਨੀ - 1 ਛੋਟੀ ਸਬਜ਼ੀ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਦਹੀਂ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲਸਣ - 2 ਲੌਂਗ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਛੋਟੇ ਕਟੌਤੀ ਕਰੋ. Zucchini ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਅੱਧ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਭਰਨ ਵਾਲੇ Coverੱਕੇ ਨੂੰ Coverੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉੱਕ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰਾਂ ਤੇ ਫੈਲਾਓ. 25-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ.
ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਇਕ ਪ੍ਰੈਸ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘੋ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਾਗ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਲਸਣ-ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਸਾਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਹੋਈ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ.
ਇੱਕ ਆਲੂ-ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਿਰਹਾਣੇ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਉਟ.
ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਇਕ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਜੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਨਹੀਂ, ਫਿਰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਈ ਵਾਰ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਟ੍ਰਾਉਟ ਚੁਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਟਰਾਉਟ ਇਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਲਾਸ਼ ਹੈ;
- ਆਲੂ - 2 ਪੀਸੀ .;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਝੁੰਡ;
- ਲਸਣ - 3 ਲੌਂਗ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ 0.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਸੰਘਣੇ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਭੂਕੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਸਾਗ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਇਸ 'ਤੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ coverੱਕੋ, ਲਸਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਟਰਾਉਟ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ.
ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਓ. ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਹਟਾਏ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਾਰੀ ਉਮਰ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਸਭ ਤੰਦਰੁਸਤ ਮਿਠਆਈ
ਜੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਪਾਚਕ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਰਸੀਮੋਨ ਅਤੇ ਬਲਿberryਬੇਰੀ ਕੇਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਬਲਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵੀ .ੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਟੈਸਟ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਖਰੋਟ - 80 ਜੀਆਰ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਪਵੇਗੀ; ਤਾਰੀਖ - 100 ਗ੍ਰਾਮ; ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਇਲਾਇਚੀ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.
ਭਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੀਨੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - 2 ਫਲ; ਤਾਰੀਖ - 20 ਗ੍ਰਾਮ; ਦਾਲਚੀਨੀ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ; ਪਾਣੀ - ਪਿਆਲਾ; ਅਗਰ-ਅਗਰ - as ਚਮਚਾ.
ਫਿਲ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਬਲੂਬੇਰੀ - 100 ਜੀ.ਆਰ. (ਤੁਸੀਂ ਕਾਲੇ ਕਰੰਟ, ਬਲਿberਬੇਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਨਪਸੰਦ ਉਗ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ);
- ਅਗਰ-ਅਗਰ - as ਚਮਚਾ;
- ਸਟੀਵੀਆ ਖੰਡ ਦਾ ਬਦਲ - 0.5 ਵ਼ੱਡਾ.
ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਲਿberਬੇਰੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਬਾਰੀਕ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਬਲੇਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਤਾਰੀਖਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਇਲਾਇਚੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਲਓ ਅਤੇ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਤਲ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ. ਇਸ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਗਿਰੀ-ਤਰੀਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੈਂਪ ਕਰੋ. ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਾਈ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰਸੀਮਨ, ਤਾਰੀਖ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਤੋਂ ਬਲੈਡਰ ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਫਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟੈਪਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. ਪਿਉਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਗਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਬਾਲਟੀ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਅਗਰ-ਅਗਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ.
ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਗਰ-ਅਗਰ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਧਾਰਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਭਰਨ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਬਲਿberਬੇਰੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਵੇਲੇ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬੇਰੀ ਦਾ ਰਸ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 150 ਮਿ.ਲੀ. (¾ ਪਿਆਲਾ) ਜੂਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਗਰ-ਅਗਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਨਾ ਭੁਲਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ Takeੋ, ਇਸ 'ਤੇ ਉਗ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭਰ ਦਿਓ ਸਿਖਰ' ਤੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਰਾਤ ਨੂੰ. ਅਜਿਹੀ ਕੇਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਜਾਵਟ ਹੋਵੇਗੀ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚਲੀ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
