ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਬੈਂਗਣ ਲਾਸਗਨਾ

ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਹਲਕੇ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਰਸੋਈ ਖਾਣਾ ਵਧੀਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ.

ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਬੈਂਗਣ ਲਾਸਗਨਾ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੱਟ ਦਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ. ਲਾਸਗਨਾ ਹਲਕੇ, ਰਸਦਾਰ ਬਣਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਾਮਨੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲਾ ਬੈਂਗਣ ਲਾਸਗਨਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਬਲਕਿ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਵੀ .ੁਕਵਾਂ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਸਫਲਤਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਕ ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਇਆ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਬੈਂਗਣ;
• ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ;
• ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
• 400 ਗ੍ਰਾਮ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਟਮਾਟਰ;
• ਲਾਲ ਪੇਸਟੋ (ਬਾਇਓ) ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
• 8 ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ (ਇਤਾਲਵੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ) ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• 100 ਗ੍ਰਾਮ grated ਚੇਦਰ;
• ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ 25 g.

ਸਮੱਗਰੀ ਲਗਭਗ 2 ਪਰੋਸੇ ਲਈ ਹਨ. ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ; ਭੁੰਨਣ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.

.ਰਜਾ ਮੁੱਲ

ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਹਿਸਾਬ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ

ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

1.

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ 180 ਡਿਗਰੀ (ਕੰਵੇਕਸ਼ਨ ਮੋਡ) ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ. ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਕਿੱਲਟ ਵਿਚ, ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ

2.

ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨਾਲ ਬਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਲਸਣ ਦੇ ਸਕਿzerਜ਼ਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਲਸਣ ਦੀ ਪਕਾਉਣ

ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਗਿੱਲੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਸਟੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਸਾਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲੋ.

ਉਬਾਲ ਕੇ ਚਟਣੀ

3.

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਰਤ ਵਿਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੋ ਜਿਵੇਂ ਚੜ੍ਹਨਾ ਹੋਵੇ.

ਪਰਤ

ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਸੀਡਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਚੇਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ

4.

ਆਖਰੀ ਪਰਤ grated ਚੇਡਰ ਦੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਲਾਸਗਨਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਲਾਸਗਨਾ ਬੱਸ ਓਵਨ ਤੋਂ

5.

ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਦੀ ਗਿਰੀ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਾਸਗਨਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਪਾਈਨ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ - ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਭੁੱਖ ਦੀ ਭੁੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓਗੇ!