ਗਲੂਟਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਈ

ਕਲਾਸਿਕ ਨਟ ਕੇਕ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੇਰੇ ਬਚਪਨ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ ਅਕਸਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ isੁਕਵਾਂ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਲੂਟਨ-ਰਹਿਤ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਗਰੀ (ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 5 g) ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਕੇਕ ਮਿਲੇਗਾ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 100 g ਮੱਖਣ;
• ਏਰੀਥਰਾਇਲ ਦੀ 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• 6 ਅੰਡੇ;
• ਵੈਨਿਲਿਨ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਰੂਪ ਤੋਂ 1 ਬੋਤਲ;
• 400 g ਕੱਟਿਆ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ;
• ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ 1 ਪੈਕ;
• 1/2 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ;
• 90% ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ 100 ਜੀ ਚਾਕਲੇਟ;
• ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਦੇ 20 g.

ਸਮੱਗਰੀ 20 ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰੀ 15 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 40 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

.ਰਜਾ ਮੁੱਲ

ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਹਿਸਾਬ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ

ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

1.

ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਸੰਗੀਤ ਦੇ 180ੰਗ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਜਾਂ ਉੱਚ / ਹੇਠਲੀ ਹੀਟਿੰਗ ਮੋਡ ਵਿੱਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੋਟ: ਓਵਨ, ਬ੍ਰਾਂਡ ਅਤੇ ਉਮਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ 20 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦਾ ਅੰਤਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੇਸਟਰੀ ਵੇਖੋ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਉਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕੇਕ ਘੱਟ ਨਾ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਏ ਨਾ.

ਨਰਮ ਤੇਲ ਨੂੰ ਏਰੀਥਰਾਇਲ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਅੰਡੇ, ਵੈਨਿਲਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.

ਅੰਡੇ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਏਰੀਥਰੀਟਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ

2.

ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.

ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ

ਤਰਲ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.

ਪਾਈ ਆਟੇ

ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇਹ 18 ਸੈਮੀ. ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਟਾਉਣਯੋਗ moldਾਂਚਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਉੱਲੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ

3.

ਪਾਈ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਕੇਕ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ

4.

ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਚੌਕਲੇਟ ਪਿਘਲ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸੌਸਨ ਵਿਚ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਰੜਾ ਕਰੀਮ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਰ ਚਿਕਨਾਈਦਾਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪੁੰਜ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਏ.

ਆਈਸਡ ਗਿਰੀਦਾਰ ਉੱਤੇ ਆਈਸਡ ਚੌਕਲੇਟ ਕੇਕ ਪਾਓ.

ਆਈਸਿੰਗ ਪਾਓ

ਹੇਕਲੇਨਟਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚਾਕਲੇਟ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਠੰ .ਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਗਿਰੀਦਾਰ ਇਸ 'ਤੇ ਚਿਪਕਿਆ ਰਹੇ.

ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ

5.

ਗਿਰੀ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਆਈਸਿੰਗ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੈਟ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੁੱਖ ਮਿਟਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ!

ਕਾਫੀ ਲਈ ਮਿਠਆਈ

ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਹੈ ਨਾ?

ਸ਼ਕਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ

ਸਵਾਦ ਸਲੂਕ