ਘੱਟ-ਕਾਰਬਨ ਚੌਕਲੇਟ ਨਾਰਿਅਲ ਕੇਕ: ਆਟਾ ਮੁਕਤ ਓਵਨ

Send

ਆਟਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਧੀਆ ਮੌਕੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਲੇਖਕਾਂ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਕਿਤਾਬ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਕੇਕ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਘੱਟ ਕਾਰਬ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਨਾਰਿਅਲ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਵਾਲਾ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਚੌਕਲੇਟ ਕੇਕ ਹਰ ਦਿਨ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੁਝ ਖਾਸ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਬੱਸ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲੀਆਂ ਚੱਟੋਗੇ!

ਸਮੱਗਰੀ

4 ਅੰਡੇ
ਚਾਕਲੇਟ 90%, 1 ਬਾਰ (100 ਗ੍ਰ.);
ਏਰੀਥਰਾਇਲ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਖੰਡ ਬਦਲ, 4 ਚਮਚੇ;
ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, 1 ਚਮਚਾ ਹਰ ਇੱਕ;
ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਜਾਮਨੀ;
ਜ਼ਮੀਨੀ ਬਦਾਮ, 100 ਗ੍ਰਾਮ;
ਨਾਰਿਅਲ ਫਲੇਕਸ, 70 ਗ੍ਰਾਮ;
ਨਾਰਿਅਲ ਤੇਲ, 50 ਮਿ.ਲੀ.;
ਸ਼ਹਿਦ, 1 ਚਮਚ (ਵਿਕਲਪਿਕ);
ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ.

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 12 ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੁੱਧ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 35 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਦਮ

ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਚੌਕਲੇਟ ਪਿਘਲ. ਇਸਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਨੂੰ 40 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੋਲੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਲਾਓ. ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਪਿਘਲ, ਚੌਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮੋਟਾ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟੋ, ਪੈਰਾ 1 ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਯੋਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਦੋ ਚਮਚ ਨਾਰੀਅਲ ਫਲੇਕਸ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਬਦਾਮ, ਏਰੀਥ੍ਰੋਲ, ਜਾਤੀ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powderਡਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਦੇ ਤਹਿਤ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ. ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਖਾਸ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਪਾਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਉਥੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਮੋਲਡ ਦਾ ਵਿਆਸ 26 ਸੈ.ਮੀ.

ਓਵਨ ਨੂੰ 140 ਡਿਗਰੀ (ਸੰਚਾਰ ਮੋਡ) ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਲੱਕੜ ਦੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸੋਟੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜੇ ਚਾਹੋ, ਸ਼ਹਿਦ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਲੇਸਦਾਰ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲ ਜਾਵੇ). ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਤੋਂ ਠੰ .ੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉੱਪਰ ਸ਼ਹਿਦ ਫੈਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਹੋ ਜੋ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱesਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕੇਕ ਨੂੰ ਨਾਰਿਅਲ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ. ਮਿਠਆਈ ਹਰ ਤਰਾਂ ਦੀ ਕਾਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇਹ ਇਕ ਅਸਲ ਉਪਚਾਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ.