ਸੰਤਰੀ ਵਨੀਲਾ ਪਨਾ ਕੋਟਾ

ਮੈਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਇਤਾਲਵੀ ਪਨਾ ਕੋਟਾ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਇਹ ਪੁਡਿੰਗ ਸਵੀਟ ਡਿਸ਼ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨਵੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਕਲਾਸਿਕ ਪਨਾ ਕੋਟਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਲਿਆ ਅਤੇ ਕੁਝ ਛੋਟੇ ਇਸ਼ਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਿਆ.

ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੰਤਰੀ-ਵਨੀਲਾ ਪਨਾ ਕੋਟਾ ਨਿਕਲਿਆ. ਇਹ ਮਾਇਨੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਅਸਾਧਾਰਣ ਮਿਠਆਈ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਟੀਵੀ ਵੇਖਣ ਲਈ ਬਿਤਾਉਣ ਲਈ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਹ ਸੰਤਰੀ-ਵਨੀਲਾ ਸੁਆਦੀ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਲਈ ਇਟਲੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਲਿਆਏਗੀ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਗਰ-ਅਗਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬਾਈਡਿੰਗ ਅਤੇ ਜੈਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਕ੍ਰੀਮ ਪਨਾ ਕੋਟਾ

• 30% ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਲਈ 250 ਮਿ.ਲੀ. ਕਰੀਮ;
• ਏਰੀਥਰਾਇਲ ਦਾ 70 ਗ੍ਰਾਮ;
• 1 ਵਨੀਲਾ ਪੋਡ;
• 1 ਸੰਤਰੇ ਜਾਂ ਖਰੀਦੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ 50 ਮਿ.ਲੀ.
• ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀਆਂ 3 ਸ਼ੀਟਾਂ.

ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਚਟਨੀ

• ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜ ਜਾਂ ਖਰੀਦਿਆ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ 200 ਮਿ.ਲੀ.
• ਏਰੀਥਰਾਈਟਸ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ;
• ਗੁਆਰ ਗਮ ਦੇ 1/2 ਚਮਚ ਦੀ ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ.

ਇਸ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 2 ਪਰੋਸੇ ਲਈ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ - ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ. ਲੋ-ਕਾਰਬ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰ .ਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਲਗਭਗ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

1. ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੁੱਜਣ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
2. ਜਦੋਂ ਕਿ ਜੈਲੇਟਿਨ ਫੁੱਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਪਨਾਹ ਬਿੱਲੀਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਾਂਗੇ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਾਸਪਨ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੀ ਕਰੀਮ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਉਬਲਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ.
3. ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ, ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਸੰਤਰੇ ਤੋਂ ਜੂਸ ਕੱ sੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਾਜ਼ੇ ਸੰਤਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੂਸ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਫਿਰ ਵਨੀਲਾ ਪੋਡ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ 'ਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
4. ਜਦੋਂ ਕਰੀਮ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਐਰੀਥਰਾਇਲ, ਵਨੀਲਾ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਤੁਸੀਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਵਨੀਲਾ ਪੋਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦੀ ਵਨੀਲਾ ਚੀਨੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖਟਾਈ ਨੂੰ ਸੌਸਨ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
5. ਹੁਣ ਇਸ ਕਪੜੇ ਵਿਚੋਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱingੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱingੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਨਾ ਕੋਟੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਜਾਵੇ.
6. ਫਿਰ ਕਰੀਮੀ-ਸੰਤਰੀ-ਵਨੀਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ containerੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਖਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਪਾਓ.
7. ਬਾਕੀ ਬਚੇ 200 ਮਿ.ਲੀ. ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅੱਧਾ ਪਾ ਕੇ ਉਬਾਲੋ, ਏਰੀਥ੍ਰੋਟਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰੋ, ਗੁਆਰ ਗਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
8. ਸੰਕੇਤ: ਜੂਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਵਿਚ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
9. ਜਦੋਂ ਪਨਾ ਕੋਟਾ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰ .ੇ ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!