ਕਿਸਨੇ ਕਿਹਾ ਸਲਾਦ ਬੋਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸ਼ੈਂਪਾਈਨ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਾਡਾ ਮੈਸ਼ ਸਲਾਦ ਇਸਦੇ ਨਾਮ ਜਿੰਨਾ ਸੁਆਦੀ ਹੈ this ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਚੈਂਪੀਗਨਨਜ਼ ਏਰੀਥਰਾਇਲ ਨਾਲ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇੱਥੇ ਨਿਯਮਤ ਚੀਨੀ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪਛਤਾਵੇ ਦੇ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਲਾਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. 🙂
ਤੁਹਾਡਾ ਸਮਾਂ ਚੰਗਾ ਰਹੇ ਸ਼ੁਭਕਾਮਨਾਵਾਂ, ਐਂਡੀ ਅਤੇ ਡਾਇਨਾ.
ਪਹਿਲੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਇਕ ਵੀਡੀਓ ਵਿਧੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਚੈਂਪੀਗਨ;
- 4 ਸੰਤਰੇ;
- ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੀ 1 ਗੇਂਦ;
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੈਸ਼ ਸਲਾਦ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦਾ 1 ਚਮਚ;
- ਏਰੀਥਰਾਈਟਸ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ;
- ਚਾਨਣ ਬਾਲਸਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਦਾ 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਇਸ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 2 ਪਰੋਸੇ ਲਈ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਲਗਭਗ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ.
| ਕੇਸੀਐਲ | ਕੇ.ਜੇ. | ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | ਚਰਬੀ | ਗਿੱਠੜੀਆਂ |
| 62 | 259 | 4.8 ਜੀ | 2.4 ਜੀ | 4,5 ਜੀ |
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
1.
ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਦੋ ਸੰਤਰੇ ਤੋਂ ਜੂਸ ਕੱqueੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਇੱਕ ਜੂਸਰ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਦੋ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਛਿਲੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਚਿੱਟਾ ਛਿਲਕਾ ਨਾ ਰਹੇ. ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
2.
ਮੌਜ਼ੇਰੇਲਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚੋਂ ਤਰਲ ਕੱ drainਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਦਿਓ.
3.
ਇਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਉ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਾਣੀ ਭਾਫ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਏਰੀਥ੍ਰੋਇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਏਰੀਥਰਾਇਲ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਛੱਡ ਦਿਓ.
4.
ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿਚੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਬੈਨਸੈਮਕ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਰੋਥ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲੋ. ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
5.
ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਦੋ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਚੈਂਪੀਅਨ ਟਾਪਿੰਗਸ ਨੂੰ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਪਾਓ. ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਸੰਤਰੀ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਨੁਭਵ ਕਰੋ.
