ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਫ੍ਰੈਕਟੋਜ਼

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਕੀ ਹਨ? ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿਚ ਫਰੂਟੋਜ ਦੀ ਕਿੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ? ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਵਿੱਚ Fructose

ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਿਯਮਿਤ ਸੂਕਰੋਜ਼ ਪਾਚਕ ਦੁਆਰਾ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਫਰੂਟੋਜ ਵਿਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਐਨਾਲਾਗ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲੇ ਜਾਂਦੇ ਜਾਂ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਵੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ. ਸਾਰੇ ਮਿੱਠੇ ਚੰਗੇ ਰੱਖਿਅਕ ਹਨ. ਉਹ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਕੰਪੋਇਟਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਦੀਆਂ ਕੁੱਲ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚੋਂ ਤਿੰਨ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

• ਅਲਕੋਹੋਲਜ਼ (ਸੋਰਬਿਟੋਲ, ਜ਼ਾਈਲਾਈਟੋਲ);
• ਮਿੱਠੇ (ਸਾਈਕਲੇਮੇਟ, ਐਸਪਾਰਟਮ);
• ਫਰਕੋਟੋਜ਼.

ਆਖਰੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਿੱਚ 4 ਕੈਲਸੀ / ਜੀ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਸਮੂਹ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਲਗਭਗ ਉਸੇ ਹੀ ਕੈਲੋਰੀਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - 3.4-3.7 ਕੇਸੀਏਲ / ਜੀ. 30 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਦੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ. ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿਚ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਗਲੂਕੋਜ਼ - ਫ੍ਰੈਕਟੋਜ਼ ਦਾ ਸੜਨ ਵਾਲਾ ਰਸਤਾ ਸਮੂਹ ਵਿਚ ਇਸਦੇ ਹਮਰੁਤਬਾ ਨਾਲੋਂ ਛੋਟਾ ਹੈ. ਇਹ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਫੂਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲੋਂ 2-3 ਗੁਣਾ ਹੌਲੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੋਨੋਸੈਕਰਾਇਡ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਦੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕਾਰਜ ਹਨ:

ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਮਿੱਠਾ

• .ਰਜਾ
• structਾਂਚਾਗਤ
• ਭੰਡਾਰ
• ਸੁਰੱਖਿਆ.

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ energyਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਉਹ ਸਾਰੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੀ .ਾਂਚਾਗਤ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮਾਂ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ 10% ਤਕ ਜਿਗਰ ਵਿਚ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਵਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਸਮੱਗਰੀ 0.2% ਤੱਕ ਘੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵ ਬਲਗਮ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ (ਵੱਖ ਵੱਖ ਗਲੈਂਡ ਦੇ ਲੇਸਦਾਰ ਭੇਦ) ਜੋ ਅੰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪਰਤਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਠੋਡੀ, ਪੇਟ, ਬ੍ਰੌਨਚੀ ਜਾਂ ਆਂਦਰਾਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਵਿਸ਼ਾਣੂ, ਬੈਕਟਰੀਆ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ.

ਸ਼ੂਗਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਖ਼ਤਮ ਹੋਣ ਦੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਅਤੇ ਲੇਬਲਿੰਗ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਡਾਕਟਰੀ ਮਿਆਰਾਂ ਦੀ ਘੋਰ ਉਲੰਘਣਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੇਬਲਿੰਗ ਉਸ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਏਗੀ ਜੋ ਨਿਰਮਾਤਾ ਖਰੀਦਦਾਰ ਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਮੁੱਖ ਭਾਗਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਦਹੀਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਫਰੂਕੋਟਸ ਸ਼ਰਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜ਼ਾਇਲੀਟੋਲ ਜਾਂ ਸੌਰਬਿਟੋਲ ਨਿਯਮਿਤ ਖੰਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਮਠਿਆਈਆਂ ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਮਠਿਆਈਆਂ (ਕੇਕ, ਬਿਸਕੁਟ, ਕੇਕ, ਜੈਮ, ਮਠਿਆਈਆਂ) ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਕਰੀ ਵਿਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੀਆਂ ਜਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

100 ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀ.ਆਈ.) ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੈਂਡਰਡ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫ੍ਰੈਕਟੋਜ਼ ਦਾ ਮੁੱਲ 20 ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਟਮਾਟਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਕੇਫਿਰ, ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ (60% ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੋਕੋ), ਚੈਰੀ, ਅੰਗੂਰ. ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.

ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ, ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਲਾਭ ਸ਼ੱਕੀ ਹਨ. ਦੂਸਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਫਰੂਟੋਜ ਦਾ ਜੀਆਈ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮੁੱਲ ਰੱਖਦਾ ਹੈ: ਲੈੈਕਟੋਜ਼ - 45; ਸੁਕਰੋਜ਼ - 65.

ਮਿੱਠੇ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ੀਰੋ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਖੂਨ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੇ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਉਹ ਅਕਸਰ ਕੰਪੋਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਦਾਰਥ ਅਸਪਰਟਾਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੁਆਰਾ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੇ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਹਨ - ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਐਸਪਾਰਟਕਮ ਵਿੱਚ 5-6 ਗੋਲੀਆਂ, 3 - ਸਾਕਰਿਨ ਨਹੀਂ.

ਇੱਕ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ 'ਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ 1 ਚੱਮਚ. ਨਿਯਮਿਤ ਚੀਨੀ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਇਕ ਗੋਲੀ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ. ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਅਲਕੋਹਲ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਕੰਪਨੀਆਂ ਸੁਮੇਲ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵੀ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਸੈਕਰਿਨ ਅਤੇ ਸਾਈਕਲੇਮੈਟ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਸਤ, ਮਿਲਫੋਰਡ, ਚੱਕਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ?

ਸ਼ਾਇਦ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਦਰ ਥੋੜੀ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਤੇ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਉਤਪਾਦਾਂ (ਵੇਫਲਜ਼, ਮਠਿਆਈਆਂ, ਕੂਕੀਜ਼) ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਿੱਸਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਪੈਕੇਜ ਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 g ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਕਿੰਨਾ ਮਿੱਠਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਮੁੱਲ 20-60 ਜੀ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਚੌਕਲੇਟ ਦੇ ਲੇਬਲ ਤੇ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਰੂਕੋਟਸ ਵਿੱਚ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿੱਚ 80 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਫਲ ਦੀ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਆਟੇ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.

ਕੁਦਰਤੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ!

ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਭਾਗ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਕੂਕੀਜ਼, ਵਫਲਜ਼, ਕੇਕ, ਦਹੀਂ, ਜੈਮ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਸੋਇਆ ਸਟੇਕਸ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕਵਰਡ ਗਿਰੀਦਾਰ ਤੱਕ ਦੀਆਂ ਸੈਂਕੜੇ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ.

ਕੁਦਰਤੀ, ਕੁਦਰਤੀ ਫਰਕੋਟੋਜ਼, ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ, ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ ਅਮੀਰ ਹਨ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੂਸਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ, ਖਣਿਜ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਇਸ ਸਵਾਲ ਦੇ ਜਵਾਬ ਵਿੱਚ ਹਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦੇਵੇਗਾ ਕਿ ਕੀ ਕੁਦਰਤੀ ਫ੍ਰੈਕਟੋਜ਼ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ.

ਦਿਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਫਲ 1 ਰੋਟੀ ਯੂਨਿਟ (ਐਕਸ.ਈ.) ਜਾਂ 80-100 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਨਹੀਂ. ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਿਚ ਫ੍ਰੈਕਟੋਜ਼ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ, ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਿਰਾਵਟ. ਇੱਕ ਸੁਪਨੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਰੀਜ਼ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਥਿਆਰਬੰਦ ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਹਮਲੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸੇਬ, ਸੰਤਰੇ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਚੈਰੀ, ਬਲਿberਬੇਰੀ, ਕਰੈਂਟਸ, ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਫ੍ਰੈਕਟੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਟਾਰਟ ਸਵਾਦ (ਅਨਾਰ, ਕੁਈਨ, ਪਰਸੀਮੋਨ) ਜਾਂ ਖੱਟਾ (ਨਿੰਬੂ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ) ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਿਸ ਵਿਚ ਫਰੂਟੋਜ ਨੂੰ ਮਧੂ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਨਜ਼ੂਰ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਗਣਨਾ ਅਜੇ ਵੀ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ. ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੇਵਨ ਪ੍ਰਤੀ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 50-80 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਹਿਦ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਫਲ, ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਗਲੂਕੋਮੀਟਰ ਨਾਲ ਨਿਯਮਤ ਮਾਪਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਲੈਣ ਤੋਂ 2 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਪੱਧਰ 8.0-10.0 ਮਿਲੀਮੀਟਰ / ਐਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਵਾਲਾ ਮਰੀਜ਼ ਉਸ ਦੇ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.