ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕਲੀਨਿਕਲ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ, ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡ ਭਾਗਾਂ ਅਤੇ ਭਾਂਤ ਭਾਂਤ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਤੁਲਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰਕ ਹੈ. ਕੀ ਮੈਂ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਪੀ ਸਕਦਾ ਹਾਂ? ਕੀ ਇਹ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ? ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀਆਂ ਰਚਨਾ, ਗੁਣਾਂ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਗਿਆਨ ਹਰੇਕ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਟਮਾਟਰਾਂ ਤੇ ਜੈਵਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਥੀਸਸ
ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਟਮਾਟਰ ਨਾਈਟਸੈਡ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹਰਬਲ ਪੌਦਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖੱਟੀ ਬੇਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਰਾਉਂਡ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੰਗਲੀ ਵਿਚ ਅਜੇ ਵੀ ਪੌਦੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਕਈ ਸਦੀਵੀ ਹਨ. ਹੁਣ ਇਹ ਰੂਸ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮੁੱਖ ਫਸਲ ਹੈ. ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਅਤੇ ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਣ ਲਈ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਿਸਮਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ.
ਟਮਾਟਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਬਾਗ ਦਾ ਸਭਿਆਚਾਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਬੀ (ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ, ਥਿਆਮਾਈਨ, ਸਾਯਨੋਕੋਬਲਮੀਨ), ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ, ਨਿਆਸੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਦੂਜਾ - ਟੋਕੋਫਰੋਲ, ਕੈਰੋਟਿਨ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਵਿਟਾਮਿਨ ਰੈਟੀਨੋਲ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ) 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ% ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਨਾਲੋਂ ਕਈ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਲਾਲ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਫਲ ਦੀ ਸਮਾਨ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰਚਨਾ ਹੈ.
ਹੇਮੇਟੋਪੋਇਟਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੌਰਾਨ ਲੋਹੇ ਦੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਲੂਣ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਐਸਿਡ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਖ਼ਰਾਬ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਫੋਲਿਕ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਤੋਂ, ਖ਼ਾਸਕਰ, ਖੂਨ ਦਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਤੇ ਅਸਰ
ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਮਿੱਝ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਥੈਰੇਪੀ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਗਾੜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਪਹਿਲਾਂ, ਨਾੜੀ (ਐਲੀਵੇਟਿਡ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ);
- ਦੂਜਾ, ਘਬਰਾਹਟ (ਉਦਾਸੀਨ ਵਿਵਹਾਰ, ਚਿੜਚਿੜੇਪਨ).
ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਵਿਗਾੜ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਘੋਲ ਦੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ 50% ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਘੋਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਲਾਭ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੇ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
- ਦਰਸ਼ਨ, ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ, ਨੀਂਦ ਦਾ ਸਧਾਰਣਕਰਣ;
- ਨਾੜੀ ਵਿਚ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ;
- ਥਾਇਰਾਇਡ ਗਲੈਂਡ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ (ਗਠਨ) ਦੀ ਉਤੇਜਨਾ;
- ਨਿਰੰਤਰ ਥਕਾਵਟ ਦਾ ਖਾਤਮਾ;
- ਸੈੱਲ ਪੁਨਰ ਜਨਮ (ਰਿਕਵਰੀ)
ਮੋਹਰੀ ascorbic ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬਣਤਰ ਛੋਟ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus metabolism (metabolism) ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਵਿਗਾੜਦਾ ਹੈ. ਗਲਤ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨਾਲ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਰਸਾਇਣਕ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਨਿਯਮ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਤਰਲ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ thirstੰਗ ਨਾਲ ਪਿਆਸ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਸਤਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਛੋਟੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ:
ਕੀ ਮੈਂ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨਾਰ ਦਾ ਰਸ ਪੀ ਸਕਦਾ ਹਾਂ- ਜੁਲਾ
- ਪਿਸ਼ਾਬ
- ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮਿਕ.
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਖਪਤ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਸਧਾਰਣਕਰਣ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਰੋਗਾਂ (ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus, ਥਾਇਰਾਇਡ ਨਪੁੰਸਕਤਾ) ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਰੋਟੀ ਇਕਾਈਆਂ (ਐਕਸ.ਈ.) ਜਾਂ ਇਸਦੇ energyਰਜਾ ਮੁੱਲ (ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ) ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹਰਬਲ ਉਪਚਾਰ ਦੀ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ ਵਰਤੋਂ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਰਿਕਾਰਡ ਧਾਰਕ ਕੋਲ ਇੰਨੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - onਸਤਨ 17.4 ਕੈਲਸੀ. ਗਰਾਉਂਡ ਟਮਾਟਰ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ - 4.2 g ਬਨਾਮ 2.9 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ. ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ energyਰਜਾ ਕੀਮਤ 19 ਕੇਸੀਐਲ ਅਤੇ 14 ਕੇਸੀਐਲ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਸਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਖੁਰਾਕ ਥੈਰੇਪੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿਚ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਾਧਨ ਹੈ.
ਇਨਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਬਰੈੱਡ ਯੂਨਿਟਾਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਡਰਿੰਕ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਗਿਣਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ (ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ 1 ਐਕਸ ਈ ਹੈ). ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਗਲਤ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ ਲਈ ਇਸਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੰਦਰੂਨੀ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਸੈੱਲ (ਜਿਗਰ, ਗੁਰਦੇ) ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਪੱਥਰਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਪੀਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ:
- ਸਵੇਰੇ, ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ।
- ਕਮਜ਼ੋਰ ਆੰਤ ਨਾਲ, ਵਿਕਾਰ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ;
- ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ;
- ਬਚਪਨ ਵਿਚ.
ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਕੁਝ ਨਿਰਮਾਤਾ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਭਿਆਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਟਮਾਟਰ ਡਾਈਟ ਡ੍ਰਿੰਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ .ੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਜੂਸ ਲਈ ਘੱਟ ਕੁਆਲਟੀ ਉਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦਾ ਸਮਾਯੋਜਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ, ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਚਮਤਕਾਰੀ ਉਪਚਾਰਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ suitableੁਕਵੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਕ ਨਿੱਜੀ ਪਲਾਟ 'ਤੇ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ, ਖ਼ਤਰਾ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ (ਸ਼ੂਗਰ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਲਾਲ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਟਮਾਟਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਵਰਕਪੀਸਜ਼ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸਵੀਕਾਰੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕਾਫ਼ੀ ਘਣਤਾ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਲਈ, ਕੁਝ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਿਸਮਾਂ (ਵਿਸੋਟਸਕੀ, ਵੋਲੋਗੋਗਰਾਡਸਕੀ, ਨੋਵਿਚੋਕ ਦੀ ਯਾਦ ਵਿਚ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚੋਣ ਲਈ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਮੀਟ ਹੋਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੰਕੇਤਕ ਹਨ. ਕੱਚੇ ਉਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਤਰਨਾਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੋਲਨਿਨ ਪੀਣ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦਾ ਹੈ. ਰਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੱਕੇ, ਬਿਲਕੁਲ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਚੁਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਪਿੱਛੇ ਇਕ ਕਥਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਵਿਆਪਕ ਇਸਤੇਮਾਲ ਵਿਚ ਇਕ ਕੈਫੇ ਵਿਚ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਪੀਣ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ
ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਣੂ ਬਣਤਰ ਹੈ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ (80 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਉਪਰ) ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚਲੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰਸਾਇਣਕ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰ placeੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ, ਇਲਾਜ਼ ਵਿਚ ਇਕ ਗਲਾਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ, ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਇਕ ਡਰਿੰਕ ਪੀਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (parsley, cilantro, Dill) ਅਤੇ ਗੈਰ-ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਤੇਲ (ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਜੈਤੂਨ, ਮੱਕੀ) ਨੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣ ਵਾਲੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ.
ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਰਸਦਾਰ ਨਿਚੋੜ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੂਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਵੀ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਝੋਟੇਦਾਰ, ਚਮਕਦਾਰ ਫਲਾਂ, ਧੁੱਪ ਵਾਲੀ ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਆਏ ਅਖੌਤੀ ਸੇਬ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
