ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੇਲੇ ਸਾਡੇ ਸਟੋਰਾਂ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਦੁਰਲੱਭ ਸਨ, ਅੱਜ ਉਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਇਹ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ, ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕੀ ਮੈਂ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਕੇਲੇ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ? ਬਹੁਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਰ ਅਤੇ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ - ਹਾਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ.
ਕੇਲੇ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਗੁਣ
ਸਾਰੇ ਖੰਡੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕੇਲੇ ਰਚਨਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ;
- ਰੈਟੀਨੋਲ;
- ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ;
- ਵਿਟਾਮੀ ਪੀਪੀ;
- ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ;
- ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ.
ਕੇਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਟਾਈਪ 2 ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ: ਫਾਈਬਰ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਸਟਾਰਚ, ਫਰੂਕੋਟ, ਟੈਨਿਨ - ਇਹ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਕੇਲਾ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ 2 ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ "ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨ" ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ - ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਸ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ, ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਾਇਟਸ ਲਈ ਕੇਲੇ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਕੇਲੇ ਕਿਸ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ?
ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ ਵਿੱਚ, ਦਿਲ ਦੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦਾ ਸਥਿਰ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਇਸਦੇ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ. ਇਕ ਕੇਲੇ ਵਿਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਟਰੇਸ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਅੱਧੀ ਰੋਜ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਦਿਲ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੇਲੇ ਇਸ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ:
- ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਘਬਰਾਹਟ ਦੇ ਦਬਾਅ ਤੋਂ ਬਚਾਓ.
- ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ.
- ਸੈੱਲ ਦਾ ਗਠਨ ਅਤੇ ਮੁੜ.
- ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਟਿਸ਼ੂ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ.
- ਪਾਣੀ-ਲੂਣ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ.
- ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਕੰਮ.
- ਸਥਿਰ ਹਜ਼ਮ.
- ਖੂਨ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ.
ਕੇਲੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਇਕ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ, ਬਲਕਿ ਹਰ ਜੋਖਮ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ.
ਕੇਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਫਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ. ਫਲਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 100 ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਪਰ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਸਿਰਫ 51 ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਟਾਈਪ 1 ਜਾਂ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੇਲੇ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਖੂਨ ਵਿਚਲੀ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਜੋੜਦੇ. ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਪੀਣ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹੋਰ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀਆਂ, ਸਟਾਰਚੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਨਹੀਂ ਬਚਦੀ.
ਬਾਹਰ ਦਾ ਰਸਤਾ ਕੀ ਹੈ? ਕੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ? ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੇ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸਾਰੀਆਂ ਰੋਟੀ ਇਕਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਗਿਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਫਲ ਦੀ ਇੱਕ ਮਨਜ਼ੂਰ ਮਾਤਰਾ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕੇਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਇਕ ਸਮੇਂ ਸਾਰੇ ਫਲ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ਨਾਲ ਵਰਤਦੇ ਹੋ.
- ਕੱਚੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਗਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਮਾੜੇ ਬਾਹਰ ਕੱ excਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਓਵਰਰਾਈਪ ਕੇਲੇ ਵੀ ਪਾਬੰਦੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਚੀਨੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਆਦਰਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛਾਣਿਆ ਹੋਇਆ ਕੇਲਾ ਖਾਓ. ਮੁ aਲੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਤੇ ਫਲ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਨਿਗਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਲਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ ਦੂਜੇ ਤੇਜ਼ਾਬ, ਗੈਰ-ਸਟਾਰਚ ਫਲ - ਕੀਵੀ, ਸੇਬ, ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਮੇਲ ਵੈਰੀਕੋਜ਼ ਨਾੜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਿੇਬਣ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਸਾਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਕੇਲੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਕਣਾ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
“ਸ਼ੂਗਰ ਬਿਮਾਰੀ” ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਵੱਡਾ ਲਾਭ: ਕੇਲਾ, ਉੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਥਿਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
