ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਤਜ਼ੁਰਬੇ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਦਿਲਚਸਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਲਈ ਬੁਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਯੂਕੇ ਦੇ ਡਾਕਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਵੱਲ ਕਿਵੇਂ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ.
ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਯੂਕੇ ਨੈਸ਼ਨਲ ਚੈਰੀਟੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਯੂਕੇ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸੰਸਥਾ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਪੰਨਿਆਂ ਤੇ, ਉਹ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸੰਬੰਧੀ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਸਲਾਹ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪੋਸ਼ਣ ਬਾਰੇ ਲੇਖ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਹੈ.
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਿਯਮ
- ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਅਤੇ energyਰਜਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਤਿ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਾ ਜਾਓ;
- ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਉਮਰ, ਲਿੰਗ, ਗਤੀਵਿਧੀ ਅਤੇ ਟੀਚਿਆਂ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਖੁਰਾਕ ਨਹੀਂ ਹੈ;
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਵੱਡੇ ਟੇਬਲਵੇਅਰ ਫੈਸ਼ਨਯੋਗ ਬਣ ਗਏ ਹਨ. ਆਪਣੀ ਸੇਵਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਛੋਟੇ ਪਲੇਟਾਂ, ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਸਮਸਟਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਭੋਜਨ ਹੋਵੇ;
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੇ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਕੁਦਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਹਰ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਲਾਭ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ areੁਕਵੇਂ ਹਨ. ਉਹ ਸਟਰੋਕ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ?
ਦਿਨ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਵਾਰ. ਤਾਜ਼ੇ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਭ ਗਿਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਤਰੰਗੀ ਰੰਗ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਓ.
ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ:
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਰਬੂਜ, ਅੰਗੂਰ, ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਉਗ, ਤਾਜ਼ੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦਹੀਂ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੂਨ;
- ਗਾਜਰ, ਮਟਰ ਜਾਂ ਹਰੇ ਅਨਾਜ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਪਾਸਟਾ ਦੇ ਨਾਲ;
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਮਟਰ ਚਾਵਲ ਲਈ, ਮੀਟ ਲਈ ਪਾਲਕ, ਚਿਕਨ ਲਈ ਪਿਆਜ਼.
ਸਟਾਰਚ ਉਤਪਾਦ
ਆਲੂ, ਚਾਵਲ, ਪਾਸਤਾ, ਰੋਟੀ, ਪੀਟਾ ਬਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਜਦੋਂ ਟੁੱਟ ਜਾਣ ਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਾਲਣ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਸਟਾਰਚ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ, ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਹੀ functionੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ. ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਹ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵੀ ਹੌਲੀ ਹਨ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਛੱਡਦੀ ਹੈ.
ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ?
ਹਰ ਰੋਜ ਆਪਣੀ ਸਟਾਰਚ ਵਿਚ ਸਹੀ ਸਟਾਰਚਯ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ:
- ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਟੀਗਰੇਨ ਟੋਸਟ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ;
- ਚਾਵਲ, ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਰਿਸੋਟੋ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਵਿਚ;
- ਆਲੂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਪਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਦੀ ਵਿਚ ਕੀਮਤੀ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ. ਚਰਬੀ ਰਹਿਤ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਬੀਨ ਨੂੰ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚੁਣੋ;
- ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਛਿਲਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ.
ਮੀਟ, ਕੈਵੀਅਰ, ਅੰਡੇ, ਫਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ
ਇਹ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਮੁਰੰਮਤ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਲਹੂ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਲੋਹੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚਰਬੀ ਮੱਛੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਕਰੇਲ, ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਸਾਰਡਾਈਨ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਦਾਲ, ਦਾਲ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਵੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ?
ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇਸ ਸਮੂਹ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1-2 ਵਾਰ ਖਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ:
- ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ, ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲ਼ਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਹਿਲਾਓ ਨਾਲ;
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕੱਚੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਭੁੰਨਣ ਵਿਚ, ਫਲ ਅਤੇ ਦਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਅਧੂਰਾ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ
ਦੁੱਧ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਵਿਚ ਕੈਲਸੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹਰ ਇਕ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਖ਼ਾਸਕਰ ਬੱਚੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ. ਉਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹਨ. ਕੁਝ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਕਾਫ਼ੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਵੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ (ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨਹੀਂ!) ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲਸੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਦੁੱਧ 2 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਕਿੱਮ ਦੁੱਧ ਸਿਰਫ 5 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ .ੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ?
ਹਰ ਰੋਜ਼ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰੋ.
ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ:
- ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਚੁਟਕੀ ਵਿਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਇਕ ਸਨੈਕ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ;
ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਭੋਜਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਦੇ ਕਦੇ ਆਗਿਆ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮੇਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਜਾਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਪਰ ਤੁਹਾਡਾ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗਾ ਮਿੱਤਰ ਪਾਣੀ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਰੈਪਸੀਡ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਚੁਣੋ.
ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ?
ਜਿੰਨਾ ਘੱਟ ਅਕਸਰ, ਓਨਾ ਹੀ ਚੰਗਾ.
ਲੂਣ
ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਲੂਣ ਦਬਾਅ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਦੌਰਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਲੂਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ.
ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ?
ਬਾਲਗ ਹਰ ਰੋਜ਼ 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ:
- ਟੇਬਲ ਤੋਂ ਲੂਣ ਦੇ ਸ਼ੇਕਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਪਰ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦਿਓ;
- ਲੂਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਦਰਕ, ਚੂਨਾ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਤਲੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
- ਪੀਲੀਆ, ਮਿਰਚ, ਹਰੀ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦੇ ਰਸ ਤੋਂ ਬਣੀ ਮਾਸਟਰ ਚਟਨੀ ਸਾਸ;
- ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਚਮਚ ਨਾਲ ਲੂਣ ਨੂੰ ਮਾਪੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਰਵਿੰਗ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਨਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਆਵੇਗਾ!
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਦੇ ਸਲਾਦ.
ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਿਲਿਅਕ ਬਿਮਾਰੀ
Celiac ਬਿਮਾਰੀ ਇੱਕ ਸਵੈ-ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਿਲਿਅਕ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਰੀਰ ਗਲੂਟਨ (ਕਣਕ, ਜੌਂ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਜਵੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ) ਪ੍ਰਤੀ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜਜ਼ਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੀਲੀਐਕ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਟੈਸਟ ਕਰਵਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਨਤੀਜੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਹਨ, ਤਾਂ ਨਿਦਾਨ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਅੰਤੜੀ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਬਾਇਓਪਸੀ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਾਂਚ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਲੂਟਨ-ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਾ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਾ ਹੋਏ. ਸਿਲਿਅਕ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਇਕੋ ਇਕ ਇਲਾਜ ਹੈ ਕਿ ਗਲੂਟਨ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣਾ.
