ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਪਾਚਕ ਇਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸੰਪੂਰਨ ਹਾਰਮੋਨ ਦੀ ਘਾਟ ਜਲਦੀ ਦੇਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਬਿਮਾਰੀ ਵਧਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪੈਰੇਨਚਿਮਾ ਸੈੱਲਾਂ 'ਤੇ ਉਦਾਸੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਿਯਮਤ ਇੰਸੁਲਿਨ ਟੀਕਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਖੂਨ ਦੇ ਵਹਾਅ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਜਲਦੀ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਕਾਰਨ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਜਿਗਰ ਦੇ ਗੁਪਤ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ metabolism ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਹਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਲਈ, ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.
ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਸਿੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਜਾਣੋ ਕਿ ਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕਿਹੜੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਖਣਿਜ, ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਂਡੋਕਰੀਨੋਲੋਜਿਸਟਸ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਰ ਅਜਿਹੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਰੋਗੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ ਵਰਗੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ - ਸਿਰਫ 22 ਕੈਲੋਰੀ, ਰੋਟੀ ਇਕਾਈਆਂ (ਐਕਸ.ਈ.) ਵਿਚ 0.33. ਪੇਠਾ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਤਿਆਰੀ ਦੇ onੰਗ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੱਚੇ ਕੱਦੂ ਵਿਚ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਇੰਡੈਕਸ 25 ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਵਿਚ ਇਹ ਸੂਚਕ 75 ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਪੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੀਆਈ ਵਿਚ 75 ਤੋਂ 85.
ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਹਾਈਪਰਗਲਾਈਸੀਮੀਆ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੇਠਾ ਲਹੂ ਦੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਹ ਤੱਥ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਸਚਮੁੱਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤਸ਼ਖੀਸ ਵਾਲੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਮਰੀਜ਼ ਭਾਂਤ ਭਾਂਤ ਦੇ ਮੋਟਾਪੇ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਾਚਕ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਬਹਾਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਬੀਟਾ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਅਜਿਹੇ ਅਣੂਆਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ સ્ત્રાવ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਾਧਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੋਈ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਨੂੰ ਮੰਨ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਾਚਕ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਕੱਦੂ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਕਈ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ:
- ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਖਮ;
- ਅਨੀਮੀਆ;
- ਘੱਟ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ.
ਅਕਸਰ ਪੇਠਾ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਕੱ evਣ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ.
ਜੇ ਕੱਚੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਮਿੱਝ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਕੱ canਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਕੱਦੂ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਸੇਵ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਜਾਫੀਆਂ, ਵੱਡੀਆਂ-ਵੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਕੱਦੂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ. ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਉਹ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਭੋਜਨ ਲਈ .ੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਕਸਾਰ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹੀ ਸ਼ਕਲ.
ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਕੱਦੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਹਨ. ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਖੁਆਉਣ ਲਈ ਅਕਸਰ ਵੱਡੇ ਕੱਦੂ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਭੰਡਾਰਨ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਦੌਰਾਨ ਅਸੁਵਿਧਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਦੁੱਭਰ ਰਹਿਤ, ਪੱਕਾ ਅਤੇ ਛੂਹਣ ਵਾਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਪੱਟੀਆਂ ਦੀ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਹ ਚੰਗਾ ਹੈ ਜੇ ਉਹ ਸਿੱਧੇ ਹਨ. ਲਹਿਰਾਂ ਦੀਆਂ ਧਾਰੀਆਂ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇੱਕ ਕੱਦੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਡੰਡੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪੱਕਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸੂਚਕ ਹੈ, ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਪੂਛ "ਸੱਜੇ" ਪੇਠੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਹੋਰ ਸੰਕੇਤ:
- ਸਖ਼ਤ ਪੀਲ;
- ਡਰਾਇੰਗ ਇਸ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਪੇਠੇ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਤਕ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹੀ ਖ਼ਰੀਦੀਆਂ ਜਾਣ. ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਜੰਮੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾ ਖਰੀਦੋ.
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ, ਪਰਿਪੱਕ ਫਲ, ਬਿਨਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ, ਖਾਮੀਆਂ, areੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਸੁੱਕਾ ਡੰਡਾ ਹੈ. ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਖੁੱਲੇ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 10 ਦਿਨ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਚ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪੇਠੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਅਤੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਆਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਡਾਂਗਾਂ ਰੱਖੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਸਥਿਤੀ ਇਕ ਠੰੀ, ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜੋ ਧੁੱਪ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤਕ ਪਹੁੰਚ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਵਿਥਕਾਰ ਵਿੱਚ:
- ਕੱਦੂ celilers ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ;
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਜ਼ੀਰੋ ਤੋਂ 10 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ;
- ਅਜਿਹੇ ਕਮਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਮੀ 60 ਤੋਂ 75% ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਪੇਠੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਇਕ ਮਾੜਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਦੋਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ. ਇਹ ਜਲਦੀ ਨਮੀ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦਹੀਣ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਥੇ ਸਬਜ਼ੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਕੱਦੂ ਕੀਮਤੀ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਮੂਹ ਬੀ, ਸੀ, ਪੀਪੀ, ਪ੍ਰੋਵੀਟਾਮਿਨ ਏ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਦੂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਜੂਸ, ਮਿੱਝ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਪੇਠੇ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਤੇਲ. ਕੱਦੂ ਦਾ ਰਸ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਪੈਕਟਿਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਘੱਟ ਘਣਤਾ ਵਾਲੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਏਗੀ, ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ.
ਕਿਸੇ ਸਬਜ਼ੀ ਤੋਂ ਜੂਸ ਪੀਣਾ ਕੇਵਲ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪੈਥੋਲੋਜੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕੋਰਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੂਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੱਦੂ ਦੇ ਮਿੱਝ ਵਿਚ ਪੈਕਟਿੰਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰੇਡੀਓਨਕਲਾਈਡਜ਼ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਮਰੀਜ਼ ਪੇਠੇ ਦਾ ਤੇਲ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਲਈ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ ਬਦਲ ਹੋਣਗੇ, ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਭੜਕਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਮਰੀਜ਼ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਫੁੱਲ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੇ ਸਾਧਨ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਹੈ:
- ਸੁੱਕੇ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਆਟਾ (ਅਲਸਰ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ);
- ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਕੜਕਣਾ (ਗਿੱਲੇ ਹੋਏ ਡਰੈਸਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਖੇਤਰਾਂ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰੋ).
ਗਰਮੀ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਫਾਰਮੇਸੀਆਂ ਵਿਚ ਰੈਡੀਮੇਡ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਫੁੱਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਮੋਰਟਾਰ ਨਾਲ ਇਕ ਪਾ powderਡਰ ਵਿਚ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਚਿਕਿਤਸਕ ਡੀਕੋਸ਼ਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਤੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ. ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਕੇ, ਜਾਲੀਦਾਰ ਦੀਆਂ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਲੋਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਿਨ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਪੇਠੇ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਕੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕਿਉਂਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੱਦੂ ਵਿਚਲਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਉਚਿਤ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਡਰਿੰਕ ਬਣਾਓ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਮਿੱਝ ਦਾ ਸਲਾਦ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਹਿੱਸੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਪੇਠਾ ਮਿੱਝ (200 g), ਗਾਜਰ (1 ਟੁਕੜਾ), ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਨਮਕ (ਸੁਆਦ ਲਈ).
ਸਮੱਗਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਇੱਕ ਵਧੀਆ grater ਤੇ ਰਗੜੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਗੈਰ-ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਚੁਣਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਸੁਆਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਪੇਠੇ ਦਾ ਜੂਸ. ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਪੇਠੇ ਦਾ ਰਸ ਪੀਣਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਛਿਲ ਗਈ ਹੈ;
- ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ;
- ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
ਕੱਦੂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜੂਸਰ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਪੁੰਜ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਮੈਡੀਕਲ ਗੇਜ ਦੁਆਰਾ ਨਿਚੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੀਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨੀ ਹੈ. 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕੱਦੂ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:
- 1 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਨਿੰਬੂ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦਾ 2 ਲੀਟਰ;
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਪੇਠੇ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਪੀਸੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਦਲ ਤੋਂ ਉਬਲਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ ਲੈਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ-ਟ੍ਰੀਟ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਇਹ ਸਟੀਵੀਆ ਪਾ powderਡਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਜਦੋਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਬਲੇਂਡਰ ਨਾਲ ਪੀਸੋ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਓ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਦੀ ਜੀਆਈ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸਧਾਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੱਦੂ ਦਲੀਆ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਟੋਰੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਮਰੀਜ਼ ਦੋਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:
- ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਤੀਜਾ ਗਲਾਸ;
- ਛੋਟੇ ਪੇਠੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
- ਸੁੱਕੇ prunes ਦੇ 50 g;
- 100 g ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ;
- 1 ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਹਰੇਕ;
- 30 g ਮੱਖਣ.
ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਪੇਠਾ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਇੰਸੁਲਿਨ ਇੰਡੈਕਸ ਕਿੰਨਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਖੜ੍ਹਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਛਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਫਲ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਾਜਰੇ ਦਲੀਆ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਤੋਂ, ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਵਿਚੋਂ ਬੀਜ ਕੱ ,ੋ, ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਦਲੀਆ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਕਟੋਰੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਪੇਠੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੇਠੇ ਦੇ ਬੀਜ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਕੱਦੂ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚਲੀ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.
