ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਰੋਗ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ

ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਿਨਾਂ ਪੂਰੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. ਪਰ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ, ਇੱਕ ਅਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਗੰਭੀਰ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਗਲੈਂਡ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਖਤਰਨਾਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਠੀਕ ਹੋਣ ਲਈ nutritionੁਕਵੀਂ ਪੋਸ਼ਣ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਨਾਲ ਅੰਗਾਂ 'ਤੇ ਬੋਝ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.

ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਰੋਗ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅੰਗ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਹੀ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਖਤਰਨਾਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦੇਵੇਗੀ.

ਕਿਸ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਤਾਂ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ

ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਲਈ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਪੈਨਕ੍ਰੀਟਾਇਟਿਸ ਅਤੇ cholecystitis ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਗਾਲ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਹੈਪੇਟਾਈਟਸ (ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਵਾਇਰਲ ਨੁਕਸਾਨ), ਅੰਗ ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਸਿਰੋਸਿਸ ਲਈ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪੈਰੇਨਕਿਮੈਲ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਨਾਲ ਹੀ, ਖੁਰਾਕ ਪੇਟ ਅਤੇ ਪਾਈਲੋਨਫ੍ਰਾਈਟਿਸ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗੀ. ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਭੜਕਾ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ mucosa ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ, ਗੁਰਦੇ.

ਪੈਰੇਨਚੈਮਲ ਅੰਗਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਰ ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਤਰਾਂ ਦੀਆਂ ਲਾਗਾਂ, ਜੰਕ ਫੂਡ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ, ਮਾੜੀ ਵਾਤਾਵਰਣ, ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਅਤੇ ਜੈਨੇਟਿਕ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਮੁੱ principleਲਾ ਸਿਧਾਂਤ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਉਹੀ ਖੁਰਾਕ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਜੇ ਕੋਈ ਬਾਲਗ ਜਾਣ ਬੁੱਝ ਕੇ ਡਾਕਟਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗਲੈਂਡ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਵਧੇਗੀ, ਅਤੇ ਮੌਜੂਦਾ, ਲੱਛਣਾਂ ਵਿਚ ਨਵਾਂ, ਹੋਰ ਕੋਝਾ ਪ੍ਰਗਟਾਵਾ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ:

1. ਦਸਤ
2. ਪੇਟ ਵਿਚ ਦਰਦ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਹਾਈਪੋਚੌਂਡਰਿਅਮ ਵਿਚ;
3. ਕੋਲਿਕ
4. ਉਲਟੀਆਂ
5. ਡਕਾਰ;
6. ਦੀਰਘ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ;
7. ਮਤਲੀ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਅਟਕਾ ਨਹੀਂ ਰਹੇ, ਤਾਂ ਨਤੀਜੇ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋਣਗੇ. ਜੇ ਇਲਾਜ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੂਰੀ ਪਾਚਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਘਨ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਾਹ ਅੰਗਾਂ ਦਾ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿਗੜਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੈਰਨਚੈਮਲ ਅੰਗਾਂ ਵਿਚ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਮਲੇਟਸ, ਓਨਕੋਲੋਜੀ ਅਤੇ ਨਾ ਬਦਲੇ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦਾ ਜੋਖਮ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਮੌਤ ਵਿਚ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਿਧਾਂਤ

ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਰੋਗਾਂ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਹਜ਼ਮ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਜੰਕ ਫੂਡ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ. ਤਲੇ ਹੋਏ, ਚਰਬੀ, ਨਮਕੀਨ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੀਨੂੰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਚਟਨੀ, ਸੂਰ, ਲੇਲੇ, ਹੰਸ, ਸੰਭਾਲ, alਫਲ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਹੈ.

ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਬਿਮਾਰ ਅੰਗਾਂ 'ਤੇ ਬੋਝ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਲਾਜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਨੂੰ ਉਤਾਰਨ ਲਈ, ਮਰੀਜ਼ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਬੀਨਜ਼, ਗੋਭੀ, ਮਟਰ, ਮੂਲੀ, ਲਸਣ, ਸੋਰੇਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ, ਪੇਸਟਰੀ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਵਰਜਿਤ ਹੈ. ਤੇਲਯੁਕਤ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਬਰੋਥ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.

ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਅੰਗਾਂ 'ਤੇ ਭਾਰ ਵਧਣ ਨਾਲ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੀਰੀਅਲ (ਸੈੱਲ, ਮਾਲਿਆਗੇ, ਬਾਜਰੇ, ਜੌਂ) ਭੜਕਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਬਿਮਾਰ ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜ਼ਰਦੀ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਉਗ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.

ਜਲਦੀ ਰਿਕਵਰੀ ਲਈ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਗੋਭੀ, ਕੱਦੂ);
• ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ (ਚਿਕਨ, ਹੈਕ, ਬੀਫ, ਕਡ, ਖਰਗੋਸ਼, ਟਰਕੀ, ਟੂਨਾ);
• ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਪਟਾਕੇ;
• ਫਲ (ਕੇਲਾ, ਸੇਬ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਅਨਾਰ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਅੰਬ);
• ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੀਰੀਅਲ (ਬੁੱਕਵੀਟ, ਸੂਜੀ, ਚੌਲ);
• ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ.

ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚੋਂ, ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ, ਹਰੀ ਚਾਹ, ਕੰਪੋਟੇਜ਼, ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਦੁਆਰਾ ਸੁਝਾਏ ਗਏ ਹਰਬਲ ਕੜਵੱਲਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਕਾਫੀ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਚਿਕਰੀ ਵਰਤਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋਏਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਦਰਤੀ ਇਨਸੁਲਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਵਿਚ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸੋਜਸ਼ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਨੰਬਰ 5 ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਕੰਮ ਬਿਮਾਰੀ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਰਾਹਤ ਦੇਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਆਕਸਾਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਕਾਰਸਿਨੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪੈਰੇਨਚੈਮਲ ਅੰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂ ਚਰਬੀ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀ ਰੇਟ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (1800 ਤੋਂ 3300 ਕੈਲਸੀ ਤੱਕ).

ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ, ਅੰਗ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ:

1. ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 1.5 ਲੀਟਰ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਜੂਸ, ਚਾਹ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
2. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ - 500 g ਹੌਲੀ ਅਤੇ 100 ਤੇਜ਼ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 80 g ਚਰਬੀ, ਜਿਸਦਾ 1/3 ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮੂਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ 90 g ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
3. ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਸੇਵਨ 2400 ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 2800 ਕੈਲਸੀ ਤੱਕ ਹੈ.

ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਦੇ ਮੋਟਾਪੇ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਖੁਰਾਕ - ਸਾਰਣੀ ਨੰਬਰ 5 ਏ. ਇਸ ਦਾ ਫਰਕ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਮੀਨੂੰ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦੀ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਕਈ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਭੁੱਖਮਰੀ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਲਈ ਹਰ 2-3 ਘੰਟੇ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ methodsੰਗ ਭੁੰਨ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਬਾਲ ਰਹੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸਟੀਮਿੰਗ ਹਨ. ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਪੈਰੇਨਚੈਮਲ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਓਵਰਲੋਡ ਨਾ ਕਰਨ ਦੇ ਲਈ, ਪਕਵਾਨ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਹਫਤੇ ਲਈ ਨਮੂਨਾ ਮੀਨੂ

ਹਰ ਰੋਜ਼ ਮੇਨੂ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਭਿੰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਟੇਬਲ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਲਗਭਗ ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਸੰਕਲਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਤੇ ਓਟਮੀਲ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਜ਼ਵਰ ਜਾਂ ਹਰੀ ਚਾਹ ਨਾਲ ਧੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਸੇਕਿਆ ਸੇਬ, ਉਬਾਲੇ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਪੇਠੇ ਦੀ ਪੁਰੀ isੁਕਵੀਂ ਹੈ.

ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਸਭ ਤੋਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕਵਹੀਟ ਸੂਪ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੋਰਸ਼ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅੱਧੀ ਸਵੇਰ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਬ੍ਰੈਡਰਕ੍ਰੱਬਸ ਨਾਲ ਚੀਨੀ ਬਿਨਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਖਾਓ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਮਜ਼ੋਰ ਚਾਹ ਪੀਓ. ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਭਾਫ਼ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਦਾ ਦਲੀਆ isੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕੇਫਿਰ ਦਾ ਗਿਲਾਸ ਪੀਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਚੋਣਾਂ:

ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਕਵਾਨਾ

ਕਿਉਂਕਿ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਦੀ ਬਹਾਲੀ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਮੀਨੂੰ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਕਰੇਗੀ. ਇਸ ਲਈ, ਪੈਰੇਨਚੈਮਲ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਉਲੰਘਣਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਕੱਦੂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਲਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਓਟ ਸੂਪ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਰ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕੱਦੂ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ 20 g ਓਟਮੀਲ ਅਤੇ 5 g ਮੱਖਣ ਪਾਓ.

ਦੀਰਘ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਸ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਪੈਟੀਸ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੀਟ (130 ਗ੍ਰਾਮ) ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਨਰਮਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ. ਚਿੱਟੇ ਪਟਾਕੇ (20 g) ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਿਚੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੁਆਦ ਲਈ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ, ਤੇਲਾ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਕਟਲੈਟਸ ਨੂੰ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮਠਿਆਈ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੇਲੇ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਖੁਰਾਕ ਨੰਬਰ 5 ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਖੰਡਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ.

• 20 ਜੀਲੇਟਿਨ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ 200 ਮਿ.ਲੀ. ਵਿਚ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਠੰ ;ੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦਹੀਂ (ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ;
• ਫੁਆਇਲ ਫਾਰਮ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਬਿਸਕੁਟ ਕੂਕੀਜ਼, ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਚੱਕਰ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
• ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੋਸ ਹੋਣ ਤਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪੇਵਜ਼ਨੇਰ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਨੰਬਰ 5 ਬਾਰੇ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.