ਮਿੱਠੀ ਪੇਸਟਰੀ ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਅਤੇ ਘਰ ਦੇ ਆਰਾਮ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ. ਹਰ ਕੋਈ ਉਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਾਲਗ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ. ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਮਿੱਠੇ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡਾਕਟਰੀ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਵਰਜਿਤ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ, ਜਦੋਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਤਾਂ ਫਿਰ ਕੀ ਹੁਣ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੇ ਇਸ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਗ ਦਿੱਤਾ ਹੈ? ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ, ਸਿਰਫ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ, ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਖੰਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਸਟੀਵੀਆ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਿੱਠੇ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਲਈ suitableੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਤੀਬਰ ਮਿਠਾਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਕਈ ਗੁਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਜਾਣਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸਟੀਵੀਆ ਵਾਲੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਣ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੁਨਰਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਅਤਿ-ਮਿੱਠੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਦਲ ਨੂੰ ਸਹੀ doseੰਗ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
ਸਟੀਵੀਆ ਮਿੱਠੇ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਲਈ
ਸਟੀਵੀਆ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਸਾਧਾਰਣ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਘਾਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਟੀਵੀਆ ਦਾ ਜਨਮ ਦੇਸ਼ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਹੈ, ਪਰ ਅੱਜ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਸਬਟ੍ਰੋਪਿਕਲ ਮਾਹੌਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮੀਆ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
ਸਟੀਵੀਆ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ ਸੁੱਕੇ ਬੂਟੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਰਲ ਜਾਂ ਪਾ powderਡਰ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੀ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਛੋਟੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਜੋ ਚਾਹ, ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹਨ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਟੀਵਿਆ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ - ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਐਬਸਟਰੈਕਟ. ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਇਕ ਚਿੱਟਾ ਬਰੀਕ ਪਾ powderਡਰ ਹੈ ਜੋ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ 300 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਆਉਣ 'ਤੇ ਵੀ ਇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦਾ.
ਇਹ ਸਰੀਰ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਅਤੇ ਸਟੀਵੀਆ ਇਨਸਾਨਾਂ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਾਚਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ, ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਤਬਾਹੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸਦੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਇਕ ਖੁਰਾਕ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਆਮ ਸੀਮਾ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਪਕਵਾਨਾ
ਕਈ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਸਟੀਵੀਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸਚਮੁੱਚ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼, ਪਕੌੜੇ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਮਫਿਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿੱਠੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਪੱਤੇ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ 30 ਗੁਣਾਂ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ 300 ਵਾਰ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਟੀਵੀਆ ਇਕ ਵਿਆਪਕ ਮਿਠਾਸ ਹੈ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਕਰੀਮ, ਗਲੇਜ਼ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮਲ ਵੀ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਅਤੇ ਜੈਮ, ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਮਠਿਆਈ, ਚੌਕਲੇਟ ਕੈਂਡੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਟੀਵੀਆ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਲਈ isੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ, ਕੰਪੋਟੇ ਜਾਂ ਜੈਲੀ ਹੋਣ.
ਚਾਕਲੇਟ ਮਫਿੰਸ.
ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਮਫਿਨ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵੀ.
ਸਮੱਗਰੀ
- ਓਟਮੀਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਵੈਨਿਲਿਨ - 1 ਸਾਚ;
- ਕੋਕੋ ਪਾ Powderਡਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਵੱਡਾ ਸੇਬ - 1 ਪੀਸੀ ;;
- ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਸਟੀਵੀਆ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ - 1.5 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ.
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ, ਮਿੱਠੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਝੱਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਓਟਮੀਲ, ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ, ਵੈਨਿਲਿਨ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ. ਨਰਮੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਸੇਬ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਛਿਲੋ. ਕੋਰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਆਟੇ ਵਿਚ ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ, ਸੇਬ ਦੇ ਕਿ cubਬ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ. ਕਪ ਕੇਕ ਦੇ ਮੋਲਡਾਂ ਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਮਫਿਨਜ਼ ਬਹੁਤ ਵੱਧ ਜਾਣਗੇ.
ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ℃ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਕ ਦਿਓ, ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਟਿਨਸ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਛੱਡੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਫਿਨ ਨੂੰ ਉੱਲੀਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਉਡਾ ਦਿਓ.
ਪਤਝੜ ਸਟੀਵੀਆ ਪਾਈ.
ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਕੇਕ ਬਾਰਸ਼ ਦੀ ਪਤਝੜ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿੱਘ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ
- ਹਰੇ ਸੇਬ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਚਿਕਨ ਦਾ ਆਟਾ -100 ਜੀਆਰ ;;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powderਡਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਟੀਵੀਆ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹ;
- ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ.
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛਿਲੋ. ਸੇਬ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰ ਕੱਟ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸੋ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸੰਘਣਾ ਝੱਗ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਝੁਲਸਦੇ ਹੋਏ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਟੀਵੀਆ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਦੋਵਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਲਾਓ.
ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੂੰਘੀ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਰਚੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 180 ℃ ਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਕੇਕ ਕੱ removingਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹੋ. ਜੇ ਉਸ ਕੋਲ ਖੁਸ਼ਕ ਪਾਈ ਹੈ, ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਸਟੇਵੀਆ ਨਾਲ ਕੈਂਡੀ ਬਾਂਸਟੀ.
ਇਹ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਬਾਉਂਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਮਿਲਦੀ ਜੁਲਦੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਸਿਰਫ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 1 ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਾਰਿਅਲ ਫਲੇਕਸ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਟੈਵੀਆ ਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ - 1 ਬਾਰ;
- ਸਟੀਵੀਆ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ - 0.5 ਚਮਚਾ;
- ਵੈਨਿਲਿਨ - 1 ਥੈਲੀ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਨਾਰਿਅਲ, ਵੇਨੀਲਾ, ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਉਦੋਂ ਤਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਆਇਤਾਕਾਰ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤਾਂ ਕਿ ਪੁੰਜ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਟਿਕਦਾ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗਿੱਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤਿਆਰ ਹੋਈਆਂ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, coverੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਓ. ਚੌਕਲੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਬਾਰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਜਾਂ ਗਿਲਾਸ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਓ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਬਲਦੇ ਪੈਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦਾ ਤਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹੇ.
ਜਦੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹਰ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਡੁਬੋਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਈਸਿੰਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਖਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਜੇ ਚਾਕਲੇਟ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਚਾਹ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮੇਠੀਆਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਬਹੁਤੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਟੀਵਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਿਯਮਤ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਸ ਦਾ ਕੋਈ ਬਾਹਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਸਟੀਵੀਆ ਸਲੈਜ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਪੌਦੇ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਬੇਅਰਾਮੀ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਅੱਜ, ਸਟੀਵੀਆ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿੱਠਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਰਫ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਵੱਡਾ ਸਟੋਰ ਸਟੀਵੀਆ ਨਾਲ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵੇਚਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਖਰੀਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਡਾਕਟਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕੱ .ਣ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਹ ਸਵੀਟਨਰ ਦੀ ਸਖਤ ਸੀਮਤ ਖੁਰਾਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦਵਾਈ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੋਟਾਪਾ ਦੇ ਵਿਕਾਸ, ਕੰਡਿਆਂ ਦਾ ਗਠਨ, ਜਾਂ ਗਠੀਏ ਦੇ ਗਠਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਸਟੀਵੀਆ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਆਣੇ ਅਤੇ ਬੁ ageਾਪੇ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਨਾ ਸਿਰਫ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚਲੀ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਸਟੀਵੀਆ ਸਵੀਟਨਰ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
