ਗੈਰ-ਇਨਸੁਲਿਨ-ਨਿਰਭਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਭਾਰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਮਨਾਹੀਆਂ ਲਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਕੀ ਟਾਈਟਰ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਪ੍ਰਵਾਨ ਹੈ? ਬਿਮਾਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਦਾ ਕਿੰਨਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਲਾਭ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨੇ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਆਦਰਸ਼ ਇਕ ਦਿਨ ਵਿਚ 110 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸਾਰੀਆਂ ਚਰਬੀ ਦੀ ਕੁੱਲ ਖਪਤ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਅਨੁਪਾਤ (70%) ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ ਬਾਕੀ ਹਿੱਸਾ - 25 g - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲਾਂ 'ਤੇ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਦੇ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ energyਰਜਾ ਮੁੱਲ 9 ਕੈਲਸੀ ਹੈ.
ਗੈਰ-ਸਥਾਪਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਸਿਆ ਮੋਟਾਪਾ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਹੈ. ਐਡੀਪੋਜ ਟਿਸ਼ੂ ਲਈ, ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਏਜੰਟ ਦੀ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਦੁਸ਼ਟ ਚੱਕਰ ਹੈ: ਇਨਸੁਲਿਨ ਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਛੁਟਕਾਰਾ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਡੇ ਗਠਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਰੋਗੀ ਵੱਧਦੀ ਹੋਈ ਖੁਰਾਕ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਭਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਕਸਰਤ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਨਾੜੀ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ ਨਾਲ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਜਾਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ
ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਥੈਰੇਪੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਉਪਚਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਹੈ. ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਜੋ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦੀਆਂ ਹਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਭਾਰੀਆਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਥੈਰੇਪੀ ਦੀ ਜਟਿਲਤਾ ਅਕਸਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮੁੱਕਦੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜਿਨਾਂ ਤੋਂ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਪਰ ਸਰੀਰ ਫਲ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਕੈਲੋਰੀਜ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. ਜੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਹੋਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਵੇਗੀ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਮਰੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੱਖਣ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮ ਰਹੇ ਖੂਨ ਲਈ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਧਮਕੀ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, 40 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਿਯਮ 10-15 ਗ੍ਰਾਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਚੰਗੇ ਮੁੱਲ 3.3-5.2 ਮਿਲੀਮੀਟਰ / ਐਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਜਾਂ ਬਾਰਡਰਲਾਈਨ ਮੁੱਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. 6.4 ਮਿਲੀਮੀਟਰ / ਐਲ.
ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜਿਗਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ (0.2 ਗ੍ਰਾਮ) ਲਈ ਦਸਵੇਂ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹਨ. ਇਹ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ (1.5 ਗ੍ਰਾਮ), ਫੈਟ ਪਨੀਰ (1 ਜੀ ਤੱਕ) ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੈ. . ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ, ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਆਮ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ 0.4 g ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਤੇਲ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ
ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਮੱਖਣ ਪੇਸਟ੍ਰਾਈਜ਼ਡ, ਸੇਮ-ਟ੍ਰੀਟਡ, ਸਕਾਈਮਡ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਸਵਾਦ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰੇ ਹਨ:
- ਮਿੱਠੀ ਕਰੀਮ;
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
- ਬੇਲੋੜੀ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ;
- ਫਿਲਰਾਂ ਨਾਲ ਤੇਲ;
- ਵੋਲੋਗਡਾ;
- ਸ਼ੁਕੀਨ.
ਬੇਈਮਾਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਕਈ ਵਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫੈਲਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਮਾਹਰਾਂ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤੇਲ ਦੇ 5 ਲੱਛਣਾਂ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਕੱਟ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
- ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ - ਸਖ਼ਤ;
- ਇਕਸਾਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ;
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਹਿਕ ਮੌਜੂਦ ਹੈ.
ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਜੋਂ ਡਿਸਕ੍ਰਿਪਸ਼ਨ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:
- ਰਵਾਇਤੀ - 82.5% ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ;
- ਸ਼ੁਕੀਨ - 80%;
- ਕਿਸਾਨੀ - 72.5%;
- ਸੈਂਡਵਿਚ - 61.5%;
- ਚਾਹ - 50%.
ਬਾਅਦ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ, ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ, ਰੱਖਿਅਕ, ਸੁਆਦਲੇ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਖੁਰਾਕ ਥੈਰੇਪੀ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕਲੀਨਿਕਲ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ "ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ" ਦੇ ਭਾਗ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮੱਖਣ ਦੋਨੋ ਮੁਫਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ 1.1 XE ਜਾਂ 1368 Kcal ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਥਰੀ ਦੇ ਨੱਕਾਂ ਅਤੇ ਬੀਫ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਗਾਜਰ, ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਆਲਸਪਾਈਸ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ. ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਸਿੱਧਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਹਨੇਰਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ.
ਬੀਟ (ਤਰਜੀਹੀ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ) ਪ੍ਰੀ-ਨਰਮ ਮੱਖਣ. ਇੱਕ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਜਿਗਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਟੋਰੇ ਤੱਕ, ਜ਼ਮੀਨੀ जायफल ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ .ੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- ਜਿਗਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ, 490 ਕੈਲਸੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 80 ਜੀ, 34 ਕੈਲਸੀ;
- ਗਾਜਰ - 70 g, 23 ਕੇਸੀਐਲ;
- ਅੰਡੇ (1 pc.) - 43 g, 68 Kcal;
- ਮੱਖਣ - 100 g, 748 ਕੈਲਸੀ.
ਬ੍ਰਾਡ ਯੂਨਿਟਸ (ਐਕਸ ਈ) ਪ੍ਰਤੀ ਸਰਵਿਸ ਗਿਣਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਣਨਾ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੁੱਲ ਰਕਮ ਨੂੰ ਪਰੋਸੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੁਆਰਾ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਹੋਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਇੱਕ ਪੇੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਘੱਟ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਪੇਸਟ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਰਵਾਇਤੀ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਜਿਗਰ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਟੀਰੌਲ ਦੇ ਸਮੂਹ ਵਿਚੋਂ ਚਰਬੀ ਵਰਗਾ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ (ਰੇਟਿਨੌਲ) ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬੀਫ ਵਿੱਚ ਇਹ 10-15 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ .ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਰੋਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਰੇਟਿਨੌਲ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਵਾਧੂ ਡਿਪੂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਜਿਗਰ ਤੋਂ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਭੋਜਨ ਇਸ ਦੇ ਘਾਟੇ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਿਗਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਆਇਰਨ, ਹੇਮੇਟੋਪੋਇਟਿਕ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਜ਼ਿੰਕ, ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਦਰਜੇ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਕੱਲੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲੋਂ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਜਿਗਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਬਕਵੀਟ ਗਰੇਟਸ ਵਿਅੰਜਨ - 1 ਸਰਵਿਸ 1.1 ਐਕਸ ਈ ਜਾਂ 157 ਕੇਸੀਏਲ.
ਬਕਵੀਟ ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਸੀਰੀਅਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਨਮਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਦਲੀਆ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮੀਟ ਗ੍ਰਿੰਡਰ (ਗਰੇਟ) ਦੁਆਰਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਠੰ porੇ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਕਵੀਟ ਪੁੰਜ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ. ਕ੍ਰੂਪੇਨਿਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਬਕਵੀਟ - 100 ਜੀ, 329 ਕੈਲਸੀ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 150 g, 129 ਕੈਲਸੀ;
- ਮੱਖਣ - 50 g, 374 ਕੈਲਸੀ;
- ਸੇਬ - 100 g, 46 ਕੇਸੀਐਲ;
- ਅੰਡੇ (1 pc.) - 43 g, 67 Kcal
ਖਰਖਰੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਪੌਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਏਕੀਕਰਣ ਲਈ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ (ਐਕਸਲੇਟਰ) ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ (ਮਲਿਕ, ਆਕਸਾਲਿਕ, ਸਿਟਰਿਕ) ਦੇ ਲੂਣ ਹਨ. ਬੁੱਕਵੀਟ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੀਰੀਅਲ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ. ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਸਿਰਫ "ਬਦਨਾਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ" ਬਦਨਾਮ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਨਹੀਂ.