ਪਿਆਸ ਦੀ ਵਾਰ ਵਾਰ ਭਾਵਨਾ, ਤੇਜ਼ ਥਕਾਵਟ, ਨਜ਼ਰ ਦੀ ਮਾੜੀ ਨਜ਼ਰ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਮਾਮੂਲੀ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਦਾ ਲੰਮਾ ਇਲਾਜ਼ - ਇਹ ਸਭ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਧਣ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਪਾਵਰ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ, ਜੋ ਕਿ ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੂਰਵ-ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ .ੁਕਵੇਂ ਹਨ. ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ (ਜੀ.ਆਈ.) ਸੂਚਕਾਂਕ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਵੀਕਾਰਣ ਵਿਧੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅੱਗੇ, ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦਾ ਇਕ ਨਿਰਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਜੋ ਖੂਨ ਵਿਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਇਕ ਅੰਦਾਜ਼ਨ ਮੀਨੂੰ ਵੀ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਖੰਡ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਉਤਪਾਦ ਸੂਚਕਾਂਕ
ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜੀਆਈ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ 'ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿਸੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਡਿਜੀਟਲ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਇਜਾਜ਼ਤ ਵਾਲੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਆਪਕ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਮੀਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ, ਵੱਖਰੀਆਂ ਇਕਸਾਰਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜਾਂ ਨਾਲ, ਆਪਣੇ ਸੂਚਕ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਇਕ ਸਪਸ਼ਟ ਉਦਾਹਰਣ ਗਾਜਰ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਪੀੜ੍ਹਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਬਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਹ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿਚ ਛਲਾਂਗ ਲਗਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਰੋਗੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਘੱਟ ਜੀ.ਆਈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਜੂਸ ਕੱakingਣਾ ਨਿਰੋਧਕ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਤਪਾਦ ਫਾਈਬਰ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਵੰਡ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਵਿਚ 3-4 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੀਆਈ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ:
- 50 ਟੁਕੜੇ ਤੱਕ - ਭੋਜਨ ਮੁੱਖ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ;
- 50 -70 ਪੀਕ - ਭੋਜਨ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- 70 ਯੂਨਿਟ ਅਤੇ ਇਸਤੋਂ ਵੱਧ - ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਸਖਤ ਪਾਬੰਦੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ.
ਖੁਰਾਕ ਥੈਰੇਪੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਜੀਆਈ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਦੂਜਾ ਮਾਪਦੰਡ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਚਰਬੀ. ਪਰ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪੂਰਵ-ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ.
"ਸੁਰੱਖਿਅਤ" ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਫੈਸਲਾ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ:
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ;
- ਫ਼ੋੜੇ;
- ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਲਈ;
- ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ;
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ;
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ;
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ.
ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਭੇਦ
ਆਪਣੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੀਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਦਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮ ਹਨ ਜੋ ਰੋਗੀ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਜਾਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ "ਸੁਰੱਖਿਅਤ" ਹੋਣਗੇ.
ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ - ਸੂਪ, ਬੋਰਸ਼, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਬਰੋਥ' ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਵਿਚ ਨਵਾਂ ਪਾਣੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ' ਤੇ ਇਕ ਤਰਲ ਪਕਵਾਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਡਾਕਟਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ' ਤੇ ਸੂਪ ਅਤੇ ਬੋਰਸਕਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਆਲੂ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹਨ. ਪਰ ਵਧਦੀ ਹੋਈ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਵਰਜਿਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੀਆਈ ਉੱਚ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਜੇ, ਫਿਰ ਵੀ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਰਜੀਹੀ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸਾਂ ਵਿਚ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਨਿਯਮਾਂ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਕੰਦ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਦੂਜਾ, ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਿੰਨੇ ਵੱਡੇ ਹੋਣਗੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ GI ਘੱਟ ਹੋਵੇਗਾ.
ਅਸੀਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਮੁ rulesਲੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ:
- ਸੂਪ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
- ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਨਾਹੀ ਹੈ - ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਤਰਲ ਕੱ ;ਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ;
- ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਉਹ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਦਾ ਭਾਰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ;
- ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ;
- ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਸੀਮਿਤ ਕਰੋ - ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 10% ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਬਿਨਾ ਦਹੀਂ ਦੀ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਨਿਯਮ ਨਾ ਸਿਰਫ ਖੁਰਾਕ ਥੈਰੇਪੀ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪਕਵਾਨਾ
ਹੇਠਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰਿਆ ਜਾਵੇਗਾ - ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਅਨਾਜ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਤੱਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪੂਰਕ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੂਰਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ੂਗਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨਾ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਗਿਆ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਸਭ ਕੁਝ ਸਿਰਫ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਭਿੱਜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਤੇਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਿਫਾਈਡ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ.
ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਦੱਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ (ਥਾਈਮ, ਟੈਰਾਗਨ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਤੇਲ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਜਾਂ ਗਰਮ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ:
- ਪਿਆਜ਼;
- ਲਸਣ
- ਬੈਂਗਣ;
- ਸਕਵੈਸ਼
- ਜੁਚੀਨੀ;
- ਟਮਾਟਰ
- ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਹਰ ਕਿਸਮਾਂ (ਚਿੱਟਾ, ਲਾਲ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ, ਗੋਭੀ);
- ਗਰਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ;
- ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਦੇ ਆਰਟੀਚੋਕ;
- ਮੂਲੀ
ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਸਾਰਿਆਂ ਕੋਲ ਘੱਟ ਜੀ.ਆਈ. (ਸ਼ੈਂਪਾਈਗਨਜ਼, ਅਯਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼), ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਦੀਨ ਹਨ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਸਟਿ steਡ ਗੋਭੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ, ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਂਪੀਗਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਝ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਉਬਾਲੇ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਇਕ ਪਿਆਜ਼;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1.5 ਚਮਚੇ;
- ਲੂਣ, ਸਵਾਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ.
ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਚਾਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੱਤ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਡੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ idੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
ਅਜਿਹੀ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਡਿਨਰ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੇ ਇੱਕ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ - ਇੱਕ ਪੈਟੀ ਜਾਂ ੋਹਰ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹੈ.
ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਅਸਵੀਕਾਰ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਾਰ ਵਾਰ ਮੀਨੂ ਤੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਮੀਟ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ absorੰਗ ਨਾਲ ਸਮਾਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ.
ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਚਾਹੇ ਇਹ ਦਰਿਆ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰ ਹੋਵੇ. ਕੈਵੀਅਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੋਡ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ:
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ;
- ਕੋਡ ਫਿਲਲੇਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਗਾਜਰ;
- ਇਕ ਪਿਆਜ਼;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ;
- cilantro ਅਤੇ parsley - ਕਈ ਸ਼ਾਖਾ;
- ਲੂਣ, allspice - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਐੱਲਪਾਈਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ (ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ) ਪਕਾਓ, ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੀ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਖਿਚਾਅ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਪਰ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਕਿ intoਬ ਵਿੱਚ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਘੋਲਦੇ ਹੋਏ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਭਰੋ.
ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਲੰਘੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਣ. ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਕੋਡ Greens ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ, ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਅਜਿਹੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 0.1 ਰੋਟੀ ਇਕਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਿਹਤਮੰਦ ਡ੍ਰਿੰਕ
ਉੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ "ਸੰਘਰਸ਼" ਦੌਰਾਨ, ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਦੀ ਖਪਤ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਦਰ ਦੋ ਲੀਟਰ ਹੋਵੇਗੀ. ਇੱਥੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਗਣਨਾ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਧੀ ਵੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੈਲੋਰੀ ਖਾਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤਰਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕਾਲੀ ਅਤੇ ਹਰੇ ਚਾਹ, ਹਰੀ ਕੌਫੀ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. 10% ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਕਾਫੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵ ਫਲ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਪਾਬੰਦੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਜਿਸ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੇਟ 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਂਜਰੀਨ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਘੋਲ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਲੱਡ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਤੰਤੂ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਰਵਿਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:
- ਇੱਕ ਮੈਂਡਰਿਨ ਦੇ ਪੀਲ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ;
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 200 ਮਿ.ਲੀ. ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ;
- ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿw ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕੜਵੱਲ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਆਦਰਸ਼ 400 ਮਿ.ਲੀ. ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਜਦੋਂ ਇਹ ਫਲ ਸਟੋਰ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਟੈਂਜਰੀਨ ਦੇ ਛਿਲਕੇ' ਤੇ ਸਟਾਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਛਿਲਕੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਠੰ darkੇ ਹਨੇਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਇੱਕ ਡੀਕੋਸ਼ਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਛਿਲਕਾ ਇੱਕ ਬਲੇਡਰ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਪੀਹਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਪਾ powderਡਰ ਅਵਸਥਾ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਚਮਚਾ ਟੈਂਜਰੀਨ ਪਾ .ਡਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਛਿਲਕਾ ਨਾ ਪੀਓ, ਚਾਹ ਪੀਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪੀਸਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਵਧੀਆਂ ਹੋਈ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਜੈਲੀ ਨਿਰੋਧਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀ ਪੀਣੀ ਨਹੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ. ਮੁੱਖ ਪਾਬੰਦੀ ਇਸ ਤੱਥ ਵਿਚ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਉੱਚ ਜੀ.ਆਈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਮਗਰੀ ਓਟਮੀਲ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਜੈਲੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਲੀਟਰ;
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ;
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਲਾ ਕਰੰਟ;
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲਾਲ ਕਰੰਟ;
- ਜਵੀ ਆਟਾ;
- ਮਿੱਠਾ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਪੂਛਾਂ ਤੋਂ ਪੀਲ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ, ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਪਕਾਓ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ (ਸਟੀਵੀਆ, ਫਰੂਟੋਜ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਓਟਮੀਲ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਨਿੱਘੇ ਫਲ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਵਿਚ ਪਤਲਾ ਕਰੋ.
ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਅੱਗ ਤੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਓਟ ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਧਾਰਾ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ, ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਕਿਸਲੇ ਨੂੰ ਨਿਰੰਤਰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਗਠਠਾਂ ਬਣ ਨਾ ਸਕਣ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਜੈਲੀ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਆਦਰਸ਼ 200 ਮਿ.ਲੀ. ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਲਈ ਕਿਸਲ ਵਰਗੇ ਇੱਕ ਪੀਣ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਿਛਲੀ ਖੁਰਾਕ ਵੱਲ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਉਪਰੋਕਤ ਨਿਯਮ ਨਾ ਸਿਰਫ ਲਹੂ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸਥਿਰ ਪੱਧਰ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਵਿਡਿਓ ਉਹਨਾਂ ਖਾਣਿਆਂ ਬਾਰੇ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
